We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Συστατικά για την παρασκευή ζυμαρικών με τυρί cottage
- Αλεύρι σίτου κοσκινισμένο (πριμοδότηση) 1 kg.
- Κοτόπουλο αυγό 2 τεμάχια
- Τυροκομμένο τυρί (σπιτικό, λιπαρό) 0,5 kg.
- Αλάτι για γεύση
- Βούτυρο για γεύση
- Κρέμα για γεύση
- Τα κυριότερα συστατικά του τυρί cottage, το αλεύρι
- Σερβίρουμε 4 μερίδες
- Παγκόσμια ΚουζίναΚούρια Κουζίνα
Απογραφή:
Κουζίνα γκαζιού, μπολ, κουτάλι, πλάκα κοπής, μαχαίρι Sharp, γυαλί, κούτσουρο, καρφίτσα, skimmerΨωμάκια μαγειρικής με τυρί cottage:
Βήμα 1: προετοιμασία της ζύμης.
Πάρτε ένα καθαρό κύπελλο και ρίξτε έξω το αλεύρι σίτου κοσκινίστηκε μέσα από ένα κόσκινο μέσα σε αυτό. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου, πόσιμο νερό (περίπου 0,5 λίτρα) και αλάτι σε ένα μπολ με αλεύρι. Στη συνέχεια, προσεκτικά ανάμειξη κουταλιά της σούπας όλα τα συστατικά χρειάζονται καθαρά χέρια ζυμώστε δροσερή αλλά μαλακή ζύμη. Ρυθμίστε την τελική ζύμη στην άκρη.Βήμα 2: προετοιμασία της γέμισης από το τυρί cottage.
Πάρτε ένα μικρό καθαρό μπολ και lay out σπιτικό τυρί εξοχικό. Για το τυρί cottage προσθέστε κρόκο κοτόπουλου από ένα αυγό, αλάτι τα πάντα λίγο και ανακατέψτε καλά κουταλιά της σούπας. Βάλτε την γέμιση στο πηγμένο γάλα.Βήμα 3: Γλυπίστε τα ζυμαρικά.
Διαδώστε ζύμη σε μια κοπτική πινακίδα πασπαλισμένη με αλεύρι σιταριού και ένα κοφτερό μαχαίρι κοπεί αυτόν δύο ίσα μέρη, για να είναι βολικό να το κυλάτε. Βγάλτε έξω Τραβώντας και τα δύο μέρη σε λεπτούς κύκλους με τη σειρά. Στη συνέχεια, ένα καθαρό ξηρό γυαλί ψιλοκομμένο στρογγυλά κέικ από κυλινδρίσκους. Στη συνέχεια, στη μέση κάθε tortilla lay out κουταλιά της σούπας (περίπου μισή κουταλιά), τορτίγια φορές στο μισό και σφιχτά συμπίεση τα άκρα της ζύμης με τα δάχτυλά σας, γυρίζοντας ελαφρά την άκρη έτσι ώστε το τυρόπηγμα να μην πέσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Το πλέγμα πρέπει να μετατραπεί σε χτένα. Προσθέστε παρασκευάζονται ζυμαρικά με τυρί cottage σε ένα κομμάτι ψιλοκομμένο με αλεύρι, έτσι ώστε να μην κολλήσουν σε αυτό.Βήμα 4: μαγειρέψτε τα ζυμαρικά με τυρί cottage.
Πάρτε ένα καθαρό τηγάνι ρίξτε κρύο τρεχούμενο νερό σε αυτό, αλάτι και καλύψτε. Βάζουμε το τηγάνι σε μια σόμπα αερίου και βγάζουμε νερό σε βράση. Στη συνέχεια, σε βραστό νερό, ρίξτε dumplings, αλλά όχι πολύ, έτσι ώστε να μην κολλάνε μαζί κατά το μαγείρεμα. Μαγειρέψτε μέση θερμότηταανακατεύοντας με μια κουταλιά μέχρι να είναι ανύψωση στην επιφάνεια (περίπου 15 λεπτά από τη στιγμή του βραστό νερό). Αφαιρούμε το τηγάνι με έτοιμα ζυμαρικά με τυρί cottage από τη φωτιά και lay out σε ένα πιάτο με κουτάλι με σχισμές. Ζυμαρικά με τυρί cottage είναι έτοιμα!Βήμα 5: σερβίρετε τα ζυμαρικά με τυρί cottage.
Σερβίρετε ζυμαρικά με τυρί cottage ζεστό με βούτυρο ή ξινή κρέμα. Καλό φαγητό!Συμβουλές συνταγών:
- - Για να μην κολλάει η ζύμη στα δάκτυλα, ενώ γλυπτική τα ζυμαρικά, θα πρέπει να είναι τακτικά αρωματισμένα με αλεύρι.
- Αν έχετε κολλήσει όλες τις ζυμαριές και έχετε αφήσει τη ζύμη, τότε μπορείτε να το βάζετε στην κατάψυξη μέχρι την επόμενη φορά, ή να το τσιμπήσετε σε ένα λεπτό στρώμα, κομμένο σε χυλοπίτες, ελαφρώς ξηρό - θα έχετε υπέροχα σπιτικά noodles!
- - Βγάλτε τη ζύμη με μια κυλινδρική ακίδα από το κέντρο στα άκρα μέχρι να γίνει αρκετά λεπτή.
