Ψήσιμο

Φραγκοστάφυλα

Φραγκοστάφυλα



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά για την παρασκευή φραμίδων βατόμουρου

  1. Γάλα 0,5 λίτρα
  2. Αλεύρι 300 g.
  3. Βατόμουρα 1,5 κουταλιού της σούπας.
  4. Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. l
  5. Αυγά 3 τεμ.
  6. Λαχανικά για γεύση
  7. Αλάτι για να δοκιμάσετε
  8. Ξηρή μαγιά 8 g.
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Σίτα., Μπωλ, Μίξερ., Πλακάκι., Φτυάρι, Κουτάλι.

Μαγείρεμα γαρίδων:

Βήμα 1: προετοιμασία της δοκιμής.

Ένα σημαντικό βήμα για να πάρουμε το αποτέλεσμα που χρειαζόμαστε είναι να ζυμώσουμε τη ζύμη. Ζεσταίνουμε το γάλα σε τριάντα οκτώ, σαράντα βαθμούς, ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Σπάστε τα αυγά σε γάλα (θα πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου) άλατος. Ρίχνουμε αλεύρι συνεχώς ανακατεύοντας. Η ζύμη μας γίνεται όμοια με την ξινή κρέμα, τόσο σε εμφάνιση όσο και σε σύνθεση. Το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για να μην διπλασιάσει τον όγκο του.

Βήμα 3: προσθέστε τα βατόμουρα.

Αφού έρθει η ζύμη, ρίξτε βατόμουρα σε αυτό και ανακατέψτε απαλά. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα, τότε δεν χρειάζεται να τα ξεπαγώσετε.

Βήμα 3: τηγανίζουμε.

Αφού προθερμάνετε το φρεάτιο της λεκάνης, ρίξτε μέσα σε αυτό φυτικό έλαιο (κατά προτίμηση εξευγενισμένο). Χρησιμοποιώντας μια μεγάλη κουταλιά της σούπας, βάζετε τη ζύμη σε μια κατσαρόλα, τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και γυρίσετε. Φέρτε την ετοιμότητα.

Βήμα 4: εξυπηρετήστε.

Τηγανίτες με βατόμουρα, μπορούν να σερβιριστούν με τσάι με μέλι, διάφορα ζεστά και κρύα ροφήματα, για παράδειγμα (χυμοί, κομπόστες, ζελέ). Αφού τα βάζετε σε πλάκες επιδόρπιο, ρίχνετε το μέλι στην κορυφή μαζί τους, γαρνίρετε με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας ή πασπαλίζετε με βατόμουρα. Αυτό το εξαιρετικό φαγητό θα ταιριάζει σε κάθε τραπέζι, είτε πρόκειται για πρωινό, απογευματινό τσάι είτε για εορταστικό γεγονός. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Όταν το τηγανίζετε με βατόμουρα, δώστε προσοχή στο λάδι που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε. Εάν δεν είναι εξευγενισμένο, τότε πρέπει να είναι χωρίς πικρία γιατί θα βλάψει τη γεύση.

- - Παρακολουθήστε τη δοκιμή, μην το παρακάνετε. Μόλις αυξηθεί στην επιθυμητή ένταση, καθώς πρέπει να περάσουμε αμέσως στη διαδικασία μαγειρέματος.

- - Συχνά χρησιμοποιείται μαρμελάδα βατόμουρου (αντί για μούρα) σε αναλογία 100 g.