Σνακ

Ψαροειδείς καρχαρίες


Τα συστατικά ψαριών του τόνου

  1. Τόνος (φιλέτο) 300 γρ.
  2. Ντομάτα 1 τεμ.
  3. Αγγουρισμένο αγγούρι 1 τεμ.
  4. Κρεμμύδι (κόκκινο) 1 τεμ.
  5. Μαρούλι αφήνει 2 τεμ.
  6. Τυρί (πλάκα) 2 τεμ.
  7. 2 σκελίδες σκόρδου
  8. Ξύδι 2 κουταλιές της σούπας
  9. Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας
  10. Καβούρια (λευκό) 2 τεμ.
  11. Αλάτι για γεύση
  • Κύρια συστατικάTuna
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων

Απογραφή:

Τηγάνι, Κοπτικό χαρτόνι, Μαχαίρι κουζίνας, Μύλος για το κρέας, Πρέσα σκόρδου, Πιατέλα, Μπωλ, Φτυάρι σιδήρου, Πιάτο σερβιρίσματος

Μαγείρεμα ψαριών τόνου ψαριών:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα συστατικά.

Προσπαθήστε να βρείτε κόκκινο κρεμμύδι, καθώς έχει μια γλυκιά γεύση και συνδυάζεται τέλεια με τον τόνο. Έτσι, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από τα φλοιάρια και κόψτε το σε μεγάλους δακτυλίους. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα μπολ και ρίξτε ξίδι. Αφήστε να μαρινάρετε. Αυτή τη στιγμή, κόβουμε το φιλέτο τόνου (αγόρασα φρέσκο) σε μικρά κομμάτια και περάσαμε μέσα από ένα μηχανή κοπής κρέατος. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε με ένα πιπέρι σκόρδου και προσθέστε τον τόνο. Εν τω μεταξύ, πλένετε μια ντομάτα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και ψιλοκομίζουμε και ταρατάμε σε μεγάλους κύκλους.

Βήμα 2: Το μαγείρεμα ενός Fishburger τόνου.

Βάζουμε μια μέτρια φωτιά για να ζεστάνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι. Δημιουργούμε δύο κεφτεδάκια από κιμά, τα οποία αμέσως απλώνουμε και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Τρίψτε και στις δύο πλευρές περίπου 2-3 λεπτά με το καθένα. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε στην πλάκα και μην σβήνουμε το ταψί. Κόψτε γρήγορα τα κουνάβια στο μισό και τα απλώστε στην ταχύτητα. Τηγανίστε τα ελαφρά στη μία πλευρά (περίπου 45 δευτερόλεπτα.). Επεκτείνουμε το κάτω μέρος του κουλούρι σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, βάζουμε τα φύλλα μαρουλιού στην κορυφή, όχι φέτες τυριού, στη συνέχεια φέτες ντομάτας και αγγουριού, τις οποίες αμέσως καλύπτουμε με κοτολέτες και βάζουμε τα κρεμμύδια πάνω τους. Καλύπτουμε τα πάντα με την κορυφή των ψαριών και οι ψαροβόλοι είναι έτοιμοι.

Βήμα 3: Σερβίρετε ένα ψαροντούφεκο τόνου.

Έτοιμοι ψαροβόλοι υπηρετούν αμέσως. Μπορούν να ετοιμάσουν μια ελαφριά λαχανική σαλάτα. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Τα καβούρια μπορούν επίσης να τηγανιστούν σε φρυγανιέρα ή στη σχάρα.

- - Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε δαχτυλίδια φρέσκου αγγουριού στο fishburger.

- - Μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο τζίντζερ στο κιμά. Στη συνέχεια οι κοτολέτες είναι πολύ αρωματικές.