Ψήσιμο

Κροκεράκια


Συστατικά για την παρασκευή κροτίδων

  1. Ψωμί (σίκαλη ή Borodino) 1 τεμ.
  2. Σκόρδα 0,5 κουταλάκι του γλυκού
  3. Ρίγανη (καρύκευμα) 0,5 κουταλάκι του γλυκού
  4. Κύβος Βούλλων (μάγοι) για γεύση
  5. Αλάτι για γεύση
  6. Λαχανικά για γεύση
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες

Απογραφή:

Κουτί κοπής, μαχαίρι κουζίνας, διανομέας, φούρνος μικροκυμάτων, μπολ, σερβιρίσματος

Κροκέτες μαγειρικής:

Βήμα 1: Κουλουράκια μαγειρέματος.

Γενικά, υπάρχει τουλάχιστον δύο τρόποι για να κάνετε κροτίδες: με βάση το νερό ή το λάδι. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε και στις δύο περιπτώσεις είναι να κόψετε το ψωμί σε μικρούς κύβους. Σημειώστε ότι δεν πρέπει να αγοράσετε ψωμί που έχει ξινή γεύση. Έτσι, η κύρια διαφορά και στις δύο μεθόδους προετοιμασίας, όπως πιθανώς μαντέψατε, είναι ότι θα χύσουμε στο διανομέα: φυτικό έλαιο ή νερό:
  1. διαλύστε τον κύβο των μάγων σε ζεστό νερό και ρίξτε το μείγμα στο διανομέα. Κόβουμε το κομμένο σε φέτες ψωμί σε ένα μεγάλο πιάτο και τα ψεκάμε με λίγο νερό. Αλατίστε και ανακατέψτε λίγο.
  2. ρίξτε φυτικό λάδι στο διανεμητή και ψεκάστε το σε κύβους ψωμιού. Πασπαλίζουμε την κορυφή με το σκόρδο και την ρίγανη, στη συνέχεια ανακατεύουμε απαλά.
Επιλέξτε ποια μέθοδος μαγειρέματος είναι πιο κοντά στο γούστο σας. Και τώρα ο γενικός κανόνας: Αφού ψεκάσαμε το ψωμί μας με λάδι ή νερό, το μεταφέρουμε σε ένα μπολ και το στέλνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για να στεγνώσει 3-4 λεπτά με ισχύ 900. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τις κροτίδες και στεγνώστε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων μέσα σε 3 λεπτά. Επαναλάβετε τη διαδικασία 3-4 φορές.

Βήμα 2: Σερβίρετε τις κροτίδες.

Τα μαρούλια που μαγειρεύονται με τον πρώτο τρόπο είναι τραγανά και τραγανά. Και μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου 2 εβδομάδες στο ψυγείο. Μαγειρεμένα σύμφωνα με τη δεύτερη μέθοδο, αποδίδονται μαλακά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα, για παράδειγμα σούπα μπιζελιών. Αυτά τα κράκερ αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 3-4 ημέρες. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Μπορείτε να τακτοποιήσετε τα κράκερ με καρυκεύματα ή μπαχαρικά. Θα είναι πολύ νόστιμο με πάπρικα ή καρυκεύματα κοτόπουλου στη σχάρα.

- Εάν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων, τα κράκερ μπορούν να στεγνώσουν σε γυμνό ταψί. Αλλά είναι απαραίτητο να τα ανακατεύετε συνεχώς.

- Εάν δεν βρείτε το σκόρδο σε καρύκευμα, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε φρέσκο, ψιλοκομμένο με ένα πιπέρι σκόρδο.