Ποτά

Γούνα γάλακτος


Συστατικά για την παρασκευή του Γάλακτος

Συστατικά για την κατασκευή γροθιά:

  1. Γάλα (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λίπος) 250 χιλιοστόλιτρα.
  2. Ράμι 1 γυαλί.
  3. Brandy 1 κουταλιά της σούπας.
  4. Πορτοκαλί λικέρ 1 κουταλιά της σούπας.
  5. Ζάχαρη 4 κουταλάκια του γλυκού.

Για διακόσμηση:

  1. Κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας.
  2. Κανέλα (ξυλάκια) 3 τεμάχια.
  3. Κανέλα (σκόνη) για γεύση.
  • Κύρια συστατικά: Γάλα, Ρούμι
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων

Απογραφή:

Κατσαρόλα - 2 τεμάχια., Κουτάλι, σκεύος, γυαλιά.

Προετοιμασία της διάτρησης γάλακτος:

Βήμα 1: ετοιμάστε τη διάτρηση του γάλακτος.

Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, θερμό ρούμι, κοκκοποιημένη ζάχαρη και ένα ραβδί κανέλας για 1 λεπτάανακατεύοντας περιστασιακά με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το πορτοκαλί διάλυμα και το κονιάκ. Θερμαίνετε αλλά μην φέρετε σε βρασμό. Το προκύπτον μίγμα θερμαίνεται σε μια κανάτα. Ζεσταίνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ακριβώς όπως δεν φτάνει σε σημείο βρασμού. Ρίξτε το γάλα σε μια κανάτα με ένα ζεστό μίγμα αλκοόλης και ζάχαρης.

Βήμα 2: εξυπηρετήστε τη διάτρηση του γάλακτος.

Ρίξτε ζεστή γροθιά γάλακτος σε ποτήρια και διακοσμήστε με μπαστούνια κανέλας και σαντιγύ. Πασπαλίστε τη θρυμματισμένη κανέλα στην κορυφή της κρέμας. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Στη γροθιά γάλακτος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βανίλια, μοσχοκάρυδο, μέλι.

- - Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ουίσκι, το κονιάκ και ακόμη και την μπύρα ως αλκοολούχα ποτά.

- - Ο γροθιά μπορεί να σερβιριστεί με παγωμένα κομμάτια πάγου.

- - Μπορείτε να διακοσμήσετε την τελική γροθιά γάλα με τριμμένη σοκολάτα, μούρα κεράσι σε ένα ραβδί.