+
Λαχανικά

Πατάτες τηγανίτες με καρότα


Συστατικά για μαγείρεμα πατατών με καρότα

  1. Πατάτα 5 τεμ.
  2. 3 καρότα
  3. Κρεμμύδι 1 τεμ.
  4. Premium αλεύρι σιταριού 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
  5. Κοτόπουλο αυγό 1 τεμ.
  6. Αλατοπίπερο και μαύρο πιπέρι για γεύση
  7. Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • Κύρια συστατικά: Πατάτα, καρότο, αυγά
  • Τμήμα 6-8
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Μαχαίρι, μεσαίο τρίφτη, μπολ, κουτάλι, τηγάνι, πιάτο

Μαγειρική πατάτες τηγανίτες με καρότα:

Βήμα 1: Μάζα μαγειρέματος για τηγανίτες πατάτας με καρότα.

Οι πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα πρέπει να αποφλοιωθούν, να πλυθούν και να τεμαχιστούν με τη βοήθεια ενός μεσαίου μεγέθους φλοιού. Στη συνέχεια, ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά σε ένα δοχείο, βγάλτε μια μικρή μάζα από την περίσσεια χυμού, αλατοποιήστε το κιμά, προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι σε αυτό και οδηγείτε στο αυγό κοτόπουλου, ζυμώστε το μείγμα μέχρι να εξομαλυνθεί.

Βήμα 2: Φτιάξτε και προετοιμάστε τηγανίτες από πατάτες.

Ρίχνουμε λίγο λάδι στο ταψί και ζεσταίνουμε καλά. Στη συνέχεια, απλώστε το κουτάλι σε αυτό σε μικρές μερίδες κιμά, δίνοντάς του μια στρογγυλή κρέπα. Τηγανίσετε τα κέικ και στις δύο πλευρές μέχρι το χρυσαφίσιο και ορατό κρούστα. Προσέξτε προσεκτικά ότι δεν καίγονται, επειδή οι τηγανίτες πατάτας τηγανίζονται αρκετά γρήγορα.

Βήμα 3: Σερβίρετε τηγανίτες πατάτας με καρότα.

Σερβίρετε ζεστά ή κρύα ορεκτικά. Επιπλέον, οι τηγανίτες πατάτας με καρότα είναι πολύ απλές να μετατραπούν σε ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Βάζουμε τηγανίτες πατάτας σε γλάστρες, προσθέτουμε 50 γραμμάρια βούτυρο και 2 κουταλιές της ξινής κρέμας σε κάθε μία από αυτές. Βάλτε κλειστά γλάστρες στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 150 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να γεμίσετε τις πατατάνιες τηγανίτες με τριμμένο τυρί, το οποίο θα λιώσει και θα εμπλουτίσει τη γεύση των πατατών. Αυτό το πιάτο σερβίρεται απευθείας σε γλάστρες σε ζεστή ή ζεστή μορφή. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Το Draniki με καρότα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρωτότυπο πιάτο για ψάρι ή πιάτα με βάση το κρέας.

- - Προκειμένου οι πατάτες να μην είναι πολύ λιπαρές, αμέσως μετά το τηγάνισμα μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα πλέγμα ή σε χαρτοπετσέτες και να αφεθούν να στραγγίσουν καλά.

- Εάν συνέβη ότι κάνατε πατατάκια πατάτας όχι πολύ λεπτές και στη μέση δεν είχαν χρόνο να μαγειρέψουν, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι κατάλληλα για φαγητό. Η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί πολύ εύκολα: για αυτό, τοποθετήστε τηγανίτες σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα διπλό λέβητα και φέρετε την πλήρη ετοιμότητα.