Θαλασσινά

Στρείδια στο φούρνο μικροκυμάτων


Συστατικά οσπρίων μικροκυμάτων

  1. Στρείδια σε ημικύκλια 12 τεμάχια
  2. Σάλτσα ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας
  3. Bacon 3 σφήνες
  4. Χωρίστε τη μαύρη πιπεριά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων
  • Παγκόσμια κουζίνα Γαλλική κουζίνα

Απογραφή:

Μαχαιροπίρουνα, δίσκος ψησίματος, κοπής, κοπτικό μαχαίρι, πιάτο σερβιρίσματος (ή μερίδες)

Ψήσιμο στρείδι στο φούρνο μικροκυμάτων:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα στρείδια.

Για να ξεκινήσετε, ξεπλύνετε καλά τα στρείδια κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια στραγγίστε και ανοίξτε τα. Ο πολτός πρέπει να παραμείνει σε βάθος το νεροχύτη. Τώρα βάλτε τους προετοιμασμένους νεροχύτες σε ένα φύλλο ψησίματος.

Βήμα 2: Δημιουργήστε το πιάτο.

Στη συνέχεια τα ρίχνουμε ομοιόμορφα με την έτοιμη σάλτσα ντομάτας. Ψεκάστε μαύρο πιπέρι στην κορυφή. Κόψτε το μπέικον σε μικρές φέτες και στη συνέχεια ψιλοκόψτε σε κύβους. Τοποθετήστε τα κομμάτια του μπέικον σε κάθε στρείδι.

Βήμα 3: Μαγειρέψτε τα στρείδια στο φούρνο μικροκυμάτων.

Τοποθετήστε το δίσκο ψησίματος στο φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίστε την ισχύ λίγο πάνω από το μέσο όρο και μαγειρέψτε τα μέσα σε 6-8 λεπτάμέχρι να σχηματιστεί ένα τραγανό φλοιό στο μπέικον.

Βήμα 4: Σερβίρετε τα στρείδια στο φούρνο μικροκυμάτων.

Αφαιρέστε τα τελικά στρείδια από το φούρνο μικροκυμάτων, ψύξτε ελαφρώς και τοποθετήστε προσεκτικά σε ένα πιάτο που σερβίρεται προηγουμένως με μικρά παγάκια ή χοντρό αλάτι και στη συνέχεια εξυπηρετήστε τη λιχουδιά στο τραπέζι. Φυσικά, είναι ιδανικό για μια εορταστική γιορτή, αν και αν θέλετε μια ιδιαίτερη μέρα να θυμόμαστε ειδικά, τότε το φαγητό είναι τέλειο σαν σνακ. Μετά από όλα, το άρωμα των στρειδιών που μαγειρεύονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν θα εξασθενίσει για πολύ καιρό. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Ως διακόσμηση του πιάτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε φρέσκα βότανα, προ-πλυμένα, στραγγισμένα και κομμένα.

- Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ στρείδια, τότε μην μπερδεύεστε από τους διάφορους μύθους που κάνουν λάθος στα δόντια σας, όλα αυτά είναι μόνο μύθοι. Φροντίστε να δοκιμάσετε τα στρεινά που μαγειρεύονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, επειδή δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα.

- - Η τακτική κατανάλωση θαλασσινών βοηθάει στη διατήρηση ενός λεπτού αριθμού, επειδή τα 100 γραμμάρια μιας τέτοιας λιχουδιάς περιέχουν μόνο 60 θερμίδες.

- Επιπλέον, τα στρείδια, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και ιώδιο, έχουν σχεδιαστεί για να αυξάνουν την ισχύ και τη γενική κατάσταση της ανοσίας και χάρη στην παρουσία ψευδαργύρου βοηθούν στην αναστολή της ανάπτυξης βλαβερών βακτηρίων στο σώμα.

- Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε αλλεργικές αντιδράσεις στα οστρακοειδή πριν τα χρησιμοποιήσετε.

- - Οι ανοιγμένοι νεροχύτες πρέπει να προετοιμάζονται και να τρώγονται αμέσως, και οι κλειστοί θα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο για περίπου 2 εβδομάδες.

- - Τα μεγάλα στρείδια είναι συνήθως κάπως σκληρά, οπότε δεν θα τους αρέσουν όλοι. Τα μικρά μαλάκια, αντίθετα, έχουν μια λεπτή, εκλεπτυσμένη γεύση. Τις περισσότερες φορές ψήνονται σε ψίχουλα ή μπαχαρικά, προστίθεται μπέικον σε αυτά και στην κορυφή καλύπτονται με τυρί και φρέσκα βότανα. Επιπλέον, μπορούν να προστεθούν σε διάφορα ζωμούς και σαλάτες.

- - Η εξυπηρέτηση των στρείδι στο τραπέζι είναι συνήθης σε μια μεγάλη σερβιρισμένη πιατέλα, που προηγουμένως ήταν στρωμένη με πάγο ή αλάτι, γαρνιρισμένη με λαχανικά ή φέτες λεμονιού, καθώς και με κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι.