
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sterlet Jelly Ingredients
- Sterlet φρέσκο 1 κομμάτι.
- Καρότο 1 τεμάχιο.
- Ζελατίνη 50 γραμμάρια.
- Κρεμμύδια 1 κομμάτι.
- Χωριάτικα άνθη για γεύση.
- Μαϊντανός για να δοκιμάσετε
- Νωπές κερασιές 2-3 τεμάχια.
- Λεμόνι 1 κομμάτι.
- Φύλλο Bay 2 τεμάχια.
- Μαύρο πιπέρι 5 τεμάχια.
- Γαρύφαλλο 1 τεμάχιο.
- Αλάτι κουζίνας για γεύση.
- Κύρια συστατικά Sterlet, Καρότο, Ντομάτα
- Σερβίρουμε 4 μερίδες
- Παγκόσμια Κουζίνα
Απογραφή:
Κουρτίνα, Μαχαίρι Sharp, Σόμπα κουζίνας, Ψυγείο, Πλαστική τσάντα, Ξύλινη κοπτική πινακίδα, Βαθιά πατάρι με διπλό πάτο, Αποφλοιωτής πατάτας, Πετσέτες χαρτιού, Πιατέλα με καπάκι (μπορείτε να πάρετε από οποιοδήποτε ταψί), Ζελέ, Ξύλινη κουτάλα, με μικρές τρύπες, που σερβίρουν πιατέλαΠαρασκευή ζελέ από στερλίνα:
Βήμα 1: Πάρτε τα ψάρια.

Βήμα 2: Μαγειρέψτε το ζωμό.

Βήμα 3: μαγειρέψτε το ψάρι στο ζωμό και φωτίστε το.

Βήμα 4: διηθήστε το ζωμό και προσθέστε τη ζελατίνη.

Βήμα 5: σχηματίστε τη ζελέ με τη μορφή.

Βήμα 6: εξυπηρετήστε τη ζελέ από την στερλίνα.

Συμβουλές συνταγών:
- Για διακόσμηση στο ασπιτικό μπορείτε επίσης να προσθέσετε ελιές ή ελιές, καθώς και βραστά αυγά (αυγά ορτυκιών είναι ακριβώς ο σωστός τρόπος για αυτό).
- Εάν δεν σκοπεύετε να βγάλετε το ζελέ έξω από το καλούπι αφού έχει σκληρύνει, τότε θα πρέπει να τοποθετήσετε όλα τα συστατικά με την αντίστροφη σειρά.
- Για να αποφύγετε τη θολότητα του ζωμού, τα προϊόντα πρέπει να είναι φρέσκα και να μαγειρεύονται χωρίς να αφήνετε το ζωμό να βράσει - σε χαμηλή φωτιά, δεν ξεφλουδίζει και όταν είναι ήδη έτοιμο προσθέτω λίγο χυμό λεμονιού, φωτίζει επίσης
- - Παρεμπιπτόντως, μπορείτε απλά να βάλετε όλα τα διαθέσιμα συστατικά στο πιάτο, και να βάλετε το ίδιο το ψάρι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε προσεκτικά το ζωμό με μια κουτάλα. Ρίξτε το ζωμό αυστηρά στους τοίχους του πιάτου.
- - και για να βγάλετε γρήγορα το ζελέ έξω από το καλούπι - πριν αρχίσετε να ρίχνετε το κάτω μέρος αυτού του πιάτου θα πρέπει να το καλύψετε καλά με πλαστικό περιτύλιγμα και στη συνέχεια μπορείτε εύκολα να πάρετε το ζελέ έξω από το καλούπι πάνω σε ένα πιάτο που σερβίρει.