Ψήσιμο

Σταφίδες και καρύδια

Σταφίδες και καρύδια


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά για την παρασκευή σταφίδας και ξηρών καρπών

  1. Premium αλεύρι σίτου 200 γραμμάρια
  2. Ζάχαρη 100 γραμμάρια
  3. Κοτόπουλα αυγά 3 τεμάχια
  4. Κρέμα γάλακτος (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λίπος) 2 κουταλιές της σούπας
  5. Σταφίδες (κατά προτίμηση χωρίς κουκούτσια) 250 γραμμάρια
  6. Καρύδια 200 γραμμάρια
  • Κύρια συστατικά Αυγά, ξηροί καρποί, αλεύρι
  • Τμήμα 6-8
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Βαθύ μπολ, μαχαιροπίρουνα, λεπτό κόσκινο, ψητό, φούρνο, πιάτο σερβιρίσματος

Μαγειρική σταφίδα με καρύδια και σταφίδες:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τη ζύμη για το ψήσιμο της μελόπιτας.

Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε τα αυγά, χτυπήστε ελαφρά με ένα πιρούνι, έτσι ώστε η πρωτεΐνη και ο κρόκος αναμειγνύονται καλά. Για αυτούς προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη και ξινή κρέμα. Ανακατέψτε έτσι ώστε ενώ ακόμα, και τρίψτε τη ζάχαρη με ένα κουτάλι. Αφού διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέστε το αλεύρι στο μπολ, ενώ το κοσκινίζετε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Τώρα προσθέστε τις σταφίδες, οι οποίες είναι καλύτερα προ-εμποτισμένες σε ζεστό νερό, για περίπου 10 λεπτάέτσι ώστε να είναι ελαφρώς πρησμένο. Χωρίστε χειροκίνητα τους πυρήνες καρυδιού σε 2-4 μέρη και ήδη ψιλοκομμένο προσθέστε στη ζύμη. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.

Βήμα 2: Ψήστε το μελόψωμο στο φούρνο.

Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του ταψιού με ένα κομμάτι βούτυρο (αν δεν υπάρχει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη). Πασπαλίστε ελαφρώς με το αλεύρι σίτου στην κορυφή. Μετακινήστε την παρασκευασμένη ζύμη σε ένα ταψί. Προθερμάνετε το φούρνο 180 βαθμούς και βάλτε μια μελιτζάνα σε αυτό για 40-45 λεπτά.

Βήμα 3: Σερβίρετε τις σταφίδες και τα καρύδια.

Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του χλοοκοπτικού με κανονική οδοντογλυφίδα ή ταίριασμα. Πρέπει να τρυπήσει το μελόψωμο στο πιο πυκνό μέρος και αν παραμείνει ξηρό, έτοιμο. Όταν το μελόψωμο ροδίζει και γίνεται χρυσό, αφαιρέστε το καλούπι από το φούρνο και ψήστε. Ενώ το μελόψωμο είναι ζεστό, κόψτε το σε τεμαχισμένα τετράγωνα ή ρόμβους ενός μεγέθους βολικό για σας και το βάζετε σε ένα πιάτο που σερβίρει. Είναι προτιμότερο να σερβίρετε το μελόψωμο στο τραπέζι εντελώς δροσερό, σαν ένα νόστιμο και αρωματικό επιδόρπιο, πρωινό ή απογευματινό σνακ μαζί με τσάι, γάλα, χυμούς και άλλα ποτά. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Για να εμπλουτίσουν τη γεύση σε τέτοια βαγόνια, μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο καρύδια, αλλά και άλλα. Έτσι, κάντε ένα μείγμα από τα αγαπημένα σας καρύδια και προσθέστε το στη ζύμη. Αξίζει να σημειωθεί ότι συχνά τέτοιου είδους καρύδια πωλούνται ήδη στα καταστήματα, επομένως δεν χρειάζεται να εφεύρουν τίποτα.

- Εάν θέλετε να δώσετε στα καρότα μια μικρή πικάντικη γεύση, τότε 3 ώρες πριν από την έναρξη του μαγειρέματος, απολαύστε τις σταφίδες σε γλυκό κρασί ή ρούμι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα διογκωθεί σημαντικά και θα απορροφήσει το άρωμα του ποτού. Και αμέσως πριν το μαγείρεμα από σταφίδες, είναι απαραίτητο να αποστραγγίσετε το υπόλοιπο υγρό και να το τοποθετήσετε ομοιόμορφα σε χαρτοπετσέτες για να απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία.

- - Πολύ συχνά η μελόπιτα τρώγεται με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μέλι. Απλώς γευματίζουν λίγο σαν ένα μπισκότο. Από αυτή την άποψη, τα αρτοσκευάσματα αρωματίζονται με πρόσθετα καλούδια, τα οποία ταυτόχρονα εμπλουτίζουν τη γεύση και τον τόνο της.



Σχόλια:

  1. Bond

    Τι συναρπαστικό θέμα

  2. Jocelyn

    It is remarkable, this amusing opinion

  3. Edan

    Είναι ευχάριστο, αυτή η εξαιρετική σκέψη πρέπει να είναι ακριβώς σκόπιμη

  4. Addy

    At you incorrect data

  5. Lalor

    Είναι ενδιαφέρον. Πού μπορώ να μάθω περισσότερα για αυτό;



Γράψε ένα μήνυμα