Σνακ

Ομελέτα σε μια βραδεία κουζίνα


Συστατικά για μαγείρεμα ωμέγα σε ένα Multicooker

  1. Αυγά 6 τεμ. (εξαρτάται από τον αριθμό των μερίδων και τις προσωπικές προτιμήσεις)
  2. Αλάτι για γεύση
  3. Ζάχαρη στη γεύση
  4. Γάλα για γεύση
  5. Λαχανικά για γεύση
  • Κύρια Συστατικά Αυγά, Γάλα
  • Σερβίρουμε 1 μερίδα
  • Παγκόσμια κουζίνα Γαλλική κουζίνα

Απογραφή:

Αργή κουζίνα, Πιατικά, Πιρούνι

Μαγειρική ομελέτα σε μια βραδεία κουζίνα:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τη βάση της ομελέτας. Μια επιλογή είναι μια ομελέτα χωρίς πλήρωση.

Το Omelet είναι ένα πιάτο της γαλλικής κουζίνας που έχει μεταναστεύσει με επιτυχία από τη Γαλλία σε όλες τις άλλες χώρες, επειδή δεν είναι τόσο δύσκολο να εφεύρουν μια ομελέτα αν έχετε αυγά και ένα τηγάνι. Σε κάθε εθνική κουζίνα, οι ομελέτες μαγειρεύονται με τον δικό τους τρόπο. Στη Ρωσία, μια ποικιλία ομελέτων ονομάζεται "τράβηγμα μακριά", αλλά αυτό το πιάτο είναι σχεδόν ξεχασμένο λόγω του ασυμβίβαστου ονόματος. Δεν θα εξετάσουμε ποιος, πού και πώς να μαγειρεύουμε την ομελέτα, αλλά θα φτιάξουμε τη δική μας. Η βάση προετοιμάζεται απλά, ανακατεύουμε αυγά με αλάτι και ζάχαρη σε μια βαθιά πλάκα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα, ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει. Δεν χρειάζεται να νικήσετε μια ομελέτα, μαγειρεμένο σε μια βραδεία κουζίνα, ο ίδιος θα ανέβει και θα είναι θαυμάσιος και τρυφερός. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι όλο. Εάν είστε οπαδός του μινιμαλισμού, τότε μπορείτε να τοποθετήσετε αυτό το κενό σε μια αργή κουζίνα, πάνω στην οποία λίγο λάδι προ-στάζει, και μια ομελέτα σε 10-20 λεπτά (ανάλογα με το μοντέλο βραδείας κουζίνας) θα είναι έτοιμη. Η τελική ομελέτα θα πρέπει να φαίνεται παχιά και ανυψωμένη. Για να βελτιώσετε ελαφρώς τη γεύση της ομελέτας, μπορείτε να της δώσετε αρκετό χρόνο για να ιδρώσετε στο πολυλειτουργικό κουτί που είναι απενεργοποιημένο, αλλά δεν έχει κρυώσει ακόμα.

Βήμα 2: Επιλέξτε τη γέμιση για την ομελέτα και ψήστε τη σε μια βραδεία κουζίνα.

Θα είναι πολύ πιο νόστιμο να φάτε ομελέτα με γέμιση. Αν και, φυσικά, όλα είναι υποκειμενικά. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την πλήρωση. Θα αναφέρω ορισμένα: κρεμμύδια και μανιτάρια, μπέικον, λουκάνικο και ντομάτες, πιπεριά, βραστό ή καπνιστό κρέας κοτόπουλου, τυρί, καλαμπόκι, ένα μείγμα το ένα με το άλλο και το άλλο με το τρίτο. Ναι, τουλάχιστον όλοι μαζί. Αλλά το κυριότερο είναι να τηρήσουμε το μέτρο. Ρίξτε τη γέμιση που επιλέξατε με το τελικό μείγμα αυγών, ανακατέψτε και βάλτε την αργή κουζίνα. 8-10 λεπτά και η ομελέτα είναι έτοιμη!

Βήμα 3: Κατασκευάζουμε και σερβίρουμε την ομελέτα.

Οποιαδήποτε ομελέτα, με ή χωρίς γέμιση, πρέπει να σερβιριστεί ζεστό και, φυσικά, όμορφα σχεδιασμένο. Έτοιμη ομελέτα μπορεί να κοπεί σε μερίδες και να τεθεί σε πλάκες, γαρνιρισμένο με φρέσκα βότανα και λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί. Υγιεινό και νόστιμο πρωινό είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Για να αλλάξετε τη γεύση της ομελέτας χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια, προτείνω αυτή την επιλογή: αντικαταστήστε το γάλα με ξινή κρέμα, η ομελέτα θα γίνει πιο τρυφερή και πρωτότυπη σε γεύση.

- Για μια ομελέτα γεμάτη με μανιτάρια, είναι καλύτερα να παίρνετε κονσερβοποιημένα. Προσωπικά, μου αρέσει να μαγειρεύω από μανιτάρια και κρεμμύδια. Μεγάλη γεύση!

- - Τα κατεψυγμένα μανιτάρια και τα λαχανικά πριν από το μαγείρεμα, θα πρέπει να σκουρύνουν σε μια αργή εστία σε λειτουργία pilaf και στη συνέχεια να προσθέσετε το μείγμα γάλακτος αυγού.

- - Λίγο για τα πράσινα: προσθέστε την αποξηραμένη ομελέτα στην ομελέτα πριν την ταψί σε μια αργή εστία, κατεψυγμένα - κατά τη διάρκεια της λαχτάρας ομελέτας, έτσι ώστε τα πράσινα να ξεπαγώσουν χωρίς να χάσουν χρήσιμες ιδιότητες. Νωπά χόρτα προστίθενται στην τελική ομελέτα πριν από την εξυπηρέτηση. Η πρόσθετη θερμική επεξεργασία είναι άχρηστη γι 'αυτήν.