Σαλάτες

Γαρίδα και σαλάτα φασολιών


Συστατικά γαρίδας και σαλάτας φασολιών

  1. πράσινα φασόλια 350 γρ
  2. αποφλοιωμένες γαρίδες 350 γρ
  3. 4 αγγούρια
  4. ντομάτες 4 τεμ.
  5. λεμόνι 1 τεμ.
  6. ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας
  7. μουστάρδα (γλυκιά) 1 κουταλιά της σούπας
  8. φέτα 100 γραμ
  9. κοκκοποιημένη ζάχαρη ½ κουτ
  10. πράσινα κρεμμύδια για να δοκιμάσετε
  11. αλάτι στη γεύση
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων

Απογραφή:

τηγάνι, τηγάνι, μπολ, μπολ σαλάτας, σουρωτήρι, σανίδα, μαχαίρι

Γαρίδα και σαλάτα φασολιών Προετοιμασία:

Βήμα 1: Βήμα 1: Μαγειρέψτε τη γαρίδα.

Για να φτιάξετε γαρίδες, βράστε τα σε αλατισμένο νερό και ρίξτε τα σε ένα σουρωτήρι. Ξεπλύνετε τις γαρίδες με κρύο νερό και τις βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας.

Βήμα 2: Βήμα 2: Φασόλια μαγειρέματος.

Ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού (πάχους 2 cm) στο τηγάνι. Βάλτε φωτιά και βράστε. Προσθέστε πράσινα φασόλια και αλάτι στη γεύση. Βράζουμε τα φασόλια για 5 λεπτά, στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι. Ξεπλύνετε τα φασόλια με κρύο νερό και βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας.

Βήμα 3: Βήμα 3: Μαγειρική ντομάτα.

Πλένετε τις ντομάτες. Κόψτε τα σε φέτες και βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας.

Βήμα 4: Βήμα 4: Μαγειρέψτε τα Αγγούρια.

Πλένετε τα αγγούρια, τα κόβετε σε κύκλους. Εάν τα αγγούρια έχουν μια παχιά φλούδα, είναι καλύτερα να τα αφαιρέσετε, αφού αποφλοιωθούν τα αγγούρια. Βάλτε τα αγγούρια σε ένα μπολ σαλάτας.

Βήμα 5: Βήμα 5: Το μαγείρεμα της σάλτσας.

Συνδυάστε το ελαιόλαδο, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, μουστάρδα, ζάχαρη, πιπέρι, 3 κουταλιές της σούπας σε ένα μπολ. χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού και ¾ κουταλιού της σούπας. αλάτι. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά.

Βήμα 6: Βήμα 5: Μαγειρική τη Σαλάτα Γαρίδων και Φασολιών.

Ρίξτε σαλάτα με σάλτσα και προσθέστε τυρί, ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Ελλείψει αποφλοιωμένων γαρίδων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μη αποφλοιωμένο. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστούν περισσότερες γαρίδες και χρόνος (για να καθαρίσετε τη γαρίδα μετά το μαγείρεμα).

- - Σε αυτή τη σαλάτα με γαρίδες, τα φύλλα μαρουλιού που μπορούν να διακοσμήσουν το κάτω μέρος του μπολ σαλάτας θα συνδυαστούν καλά.

- - Χρησιμοποιήστε πράσινα κρεμμύδια για γεύση. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκα φύλλα ρίγανης.