Σαλάτες

Σαλάτα βοδινού και τεύτλων για θηλάζουσα μητέρα

Σαλάτα βοδινού και τεύτλων για θηλάζουσα μητέρα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά για την παρασκευή σαλάτας βοείου κρέατος και τεύτλων για θηλάζουσα μητέρα

  1. Βόειο κρέας (φρέσκο) 200 γραμμάρια
  2. Τεύτλα (μέτρια) 1 τεμάχιο
  3. Κοτόπουλα αυγά (μπορεί να αντικατασταθεί με αυγά ορτυκιού) 2-3 κομμάτια
  4. Φρέσκο ​​αγγούρι (μικρό) 1 τεμάχιο
  5. Σκόρδα (προαιρετικό) 1 σκελίδα
  6. Αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
  7. Ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 2 κουτάλια
  8. Το μαρούλι αφήνει 0,5 μάτσο
  9. Κρέμα γάλακτος (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά) 2-3 κουταλιές της σούπας
  • Κύρια συστατικά Βοοειδή, Τεύτλα
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια ΚουζίναΚούρια Κουζίνα

Απογραφή:

Βαθιά μπολ, Κοπτικό χαρτόνι, Κουρευτικό μαχαίρι, Σόμπα κουζίνας, Ξύλινη σπάτουλα, Μαχαιροπίρουνα, Skimmer, Τηγάνι μαγειρέματος, Τριχόπτωση, Πιάτο σερβιρίσματος ή πλάκες μερίδας

Δημιουργία σαλάτας βοείου κρέατος και τεύτλων για θηλάζουσα μητέρα:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα συστατικά.

Πλένουμε φρέσκο ​​βόειο κρέας σε κρύο τρεχούμενο νερό, μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε κρύο νερό και βάζουμε σε υψηλή θερμοκρασία. Αφήστε το νερό να βράσει, στη συνέχεια αφαιρέστε τον αφρό με ένα κουτάλι με σχισμές, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και μαγειρέψτε το κρέας έως ότου τρυφερή. Χρειάζεται περίπου 1-1,5 ώρες. Βγάζουμε το έτοιμο κρέας από ζεστό νερό και το αφήνουμε να κρυώσει. Μετά το ψήσιμο του κρέατος, το κόβουμε σε ένα ξύλο κοπής με ένα λεπτό άχυρο. Βάζουμε μια ξεχωριστή πινακίδα.

Βήμα 2: Προετοιμάστε τα τεύτλα για τη σαλάτα.

Καθαρίζουμε τα τεύτλα από το φλοιό και τις ουρές, τοποθετούμε σε μαγειρικά σκεύη για μαγείρεμα, προσθέτουμε κρύο νερό και βάζουμε φωτιά. Μαγειρέψτε τα τεύτλα μέχρι να είναι έτοιμο, μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με ένα μαχαίρι ή πιρούνι, αν τρυπηθεί ομαλά, τότε τα τεύτλα είναι έτοιμα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε νερό στα πιάτα, καθώς θα βράσει αρκετά γρήγορα όταν το λαχανικό δεν είναι ακόμα έτοιμο. Όταν τα τεύτλα βράζουν, ρίχνουμε ζεστό νερό και ρίχνουμε κρύο, δροσερό. Τρίβουμε τα βραστά τεύτλα σε χοντρό τρίφτη και μεταφέρουμε σε ένα ρηχό πιάτο, προσθέτουμε ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, αν το επιθυμούμε. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3: Προετοιμάστε τα αυγά κοτόπουλου για τη σαλάτα.

Βάζουμε τα αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού σε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να τρυφερήσουμε περίπου 10 λεπτά για να τα βράσουν σκληρά. Ρίχνουμε ζεστό νερό από το τηγάνι, ρίχνουμε το κρύο νερό και αφήνουμε τα αυγά να κρυώσουν σε αυτό. Αφού κρυώσουν, αποφλοιώστε το κέλυφος και κόψτε σε λεπτές λωρίδες (μπορείτε να κόψετε σε μικρούς κύβους, ή σχάρα σε μέσο τρίφτη).

Βήμα 4: Προετοιμάστε το αγγούρι και το μαρούλι.

Πλένουμε το αγγούρι καλά κάτω από κρύο νερό, ξεφλουδίζουμε το πράσινο φλοιό και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Ξεπλύνετε τα μαρούλια αφήνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, μεταφέρετε σε μια πετσέτα και αφήστε το νερό να στραγγίσει.

Βήμα 5: Σερβίρετε το μοσχάρι και την σαλάτα τεύτλων για μια θηλάζουσα μητέρα.

Τοποθετήστε τη σαλάτα σε στρώματα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Σε ένα πιάτο απλώσαμε το μαρούλι γύρω από την περίμετρο, απλώστε το κομμένο αγγούρι στην κορυφή, στη συνέχεια το βόειο κρέας, τα τεύτλα, καρυκεύματα με λάδι και σκόρδο, στη συνέχεια, τα κοτόπουλα ή τα αυγά ορτυκιών. Στην κορυφή του μαρούλι, βάλτε ξινή κρέμα και διακοσμήστε με μαϊντανό ή άνηθο. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Η σαλάτα δεν μπορεί να τοποθετηθεί σε στρώματα, αλλά απλά συνδυάστε όλα τα συστατικά και την εποχή με ξινή κρέμα.

- - Σε σύγκριση με άλλα είδη κρέατος, το βόειο κρέας περιέχει πολύ λιγότερο λίπος και περισσότερες βιταμίνες.

- Όταν τρώει βόειο κρέας δύο φορές την εβδομάδα, μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης γεροντικής άνοιας.



Σχόλια:

  1. Tusho

    Nada προσθέστε ένα άλλο αντικείμενο

  2. Cagney

    Πιστεύω ότι κάνετε λάθος. Μπορώ να υπερασπιστώ τη θέση μου. Στείλε μου email στο PM, θα μιλήσουμε.

  3. Wilfryd

    Βεβαιώνω. Και έτρεξα σε αυτό. Μπορούμε να επικοινωνούμε πάνω στο θέμα αυτό. Εδώ ή σε PM.

  4. Rinji

    Κατά τη γνώμη μου είναι προφανές. Θα αποφύγω σχόλια.

  5. Jean

    Είναι κρίμα που δεν μπορώ να μιλήσω τώρα - πολύ απασχολημένος. Osvobozhus - αναγκαστικά οι παρατηρήσεις τους.

  6. Faekus

    Ναι καλά!



Γράψε ένα μήνυμα