Επιδόρπια

Πανακότα φράουλας


Φράουλα Panacotta Συστατικά

  1. Κρέμα-1λ.; για να δοκιμάσετε
  2. Ζάχαρη 150g. για να δοκιμάσετε
  3. Ζελατίνη-1 συσκευασία. για να δοκιμάσετε
  4. Βανιλλίνη για γεύση? για να δοκιμάσετε
  5. Τσιπς δεντροστοιχιών. για να δοκιμάσετε
  6. Φράουλα μαρμελάδα-50g.; για να δοκιμάσετε
  7. Νομισματοκοπείο για διακόσμηση. για να δοκιμάσετε
  • Κύρια συστατικά της φράουλας
  • Παγκόσμια κουζίναΙταλική κουζίνα

Απογραφή:

Καρυκεύμα, κουτάλι, βραστήρας, κόφτες μπισκότων, κόσκινο.

Μαγειρική Φράουλα Panacotta:

Βήμα 1: Μαγειρέψτε το μαγευτικό μίγμα.

Ας ξεκινήσουμε. Ρίξτε την κρέμα σε μια κατσαρόλα και βάλτε φωτιά. Προσθέστε λίγο ζάχαρη, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι. Στην ήδη βρασμένη κρέμα, προσθέστε βανίλια και μερικές βελόνες βανίλιας. Τώρα απορροφούμε τη ζελατίνη με κρύο γάλα, πρέπει να υπάρχει μικρή ποσότητα γάλακτος. Στη συνέχεια, αραιώστε τα πάντα με ζεστό γάλα. Όταν το γάλα αρχίσει να βράζει, ρίξτε την αραιωμένη ζελατίνη. Μετά, ανακατέψτε καλά, μην αφήνετε θρόμβους. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη θερμότητα.

Βήμα 2: Ρίξτε το υγρό μέσα στα καλούπια.

Διηθούμε ολόκληρη τη μάζα μέσω ενός φίλτρου, εξαλείφοντας έτσι τις υπερβολές, στη συνέχεια ρίχνουμε το επιδόρπιο σε μορφές. Βάλτε το επιδόρπιο για να κρυώσει. Θα χρειαστεί περίπου μία ώρα, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο.

Βήμα 3: Διακοσμήστε και σερβίρετε.

Αρχικά, θα βγάλουμε το κατεψυγμένο επιδόρπιο. Μια πλάκα με ζεστό νερό θα μας βοηθήσει με αυτό. Αφαιρέστε τα καλούπια στο νερό για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, το επιδόρπιο θα είναι πολύ εύκολο να βγάλει έξω. Και βάζετε την πανακότα σε ένα πιάτο. Ρίξτε πάνω από μια ευχάριστα γλυκιά μαρμελάδα φράουλας και διακοσμήστε με ένα κλαδιά μέντα και βατόμουρου. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Αντί των σμέουρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτες φέτες.

- Για την ατομικότητα, μπορείτε να κάνετε μια τρύπα στη μέση, και το σχήμα του επιδόρπιο θα μοιάζει με ένα bagel. Πέτα τα ψιλοκομμένα φρούτα μέσα, στην περίπτωση αυτή τις φράουλες.

- - Συνιστάται να μην βράσει το μείγμα, τότε θα πρέπει να ασχοληθείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα για να διορθώσετε το λάθος.