Σαλάτες

Ανανά και κονσέρβες ψαριών


Συστατικά για την παρασκευή ανανά και κονσερβοποιημένης σαλάτας ψαριών

  1. Ρύζι (οποιοδήποτε) 0,5 φλιτζάνι
  2. Ανανάς (φρέσκα ή σε κονσέρβα) 1 τεμάχιο
  3. Κονσέρβες ροζ σολομό 1 κουτί
  4. 5 αυγά
  5. Κεράσι ντομάτες 200 γραμμάρια
  6. 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  7. Μαγιονέζα (όχι πολύ λίπος) 150 γραμμάρια
  8. Τυρί (σκληρό) 150 γραμμάρια
  9. Μαϊντανός ή άνηθο χόρτα 0.5 μάτσο
  • Κύρια συστατικά: Ροζ σολομός, Ανανά, Ρύζι
  • Σερβίρισμα 4-6
  • Παγκόσμια ΚουζίναΑσιανή, Ανατολική

Απογραφή:

Βαθιά μπολ, Κοπτικό χαρτόνι, Κουρευτικό μαχαιριού, Σόμπα κουζίνας, Συμπύκνωμα, Ξύλινη σπάτουλα, Μαχαιροπίρουνα, Κρεατσίνι, Πιάτα σερβιρίσματος ή πιάτα σερβιρίσματος

Κάνοντας μια σαλάτα ανανά και κονσερβοποιημένα ψάρια:

Βήμα 1: Βράστε το εικ.

Πλένουμε το ρύζι αρκετές φορές με κρύο νερό, μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε κρύο νερό (1:2), προσθέστε λίγο αλάτι και βράστε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί. Μπορείτε να δείτε τον χρόνο ψησίματος ρυζιού στη συσκευασία. Πετάμε το τελειωμένο ρύζι σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνουμε κάτω από κρύο νερό και μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.

Βήμα 2: Προετοιμάστε τα αυγά κοτόπουλου για τη σαλάτα.

Βάλτε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα τηγάνι, προσθέστε κρύο νερό ώστε να τα καλύπτει τελείως, βάλτε το στη σόμπα και μαγειρέψτε μέχρι να τρυφερή περίπου 10 λεπτά. Βγάζουμε το νερό από το τηγάνι και προσθέτουμε το κρύο, ψύξαμε τα αυγά κοτόπουλου. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους σε ένα ξύλο κοπής. Γυρίζουμε σε ένα πιάτο.

Βήμα 3: Προετοιμάστε ανανά και ντοματίνια για τη σαλάτα.

Καθαρίζουμε το φρέσκο ​​ανανά από τη φλούδα, κόβουμε τις ουρές, κόβουμε το σε μισό, κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αν δεν υπάρχει φρέσκο ​​ανανά, θα χρησιμοποιήσουμε κονσερβοποιημένα. Ανοίξτε ένα βάζο με κονσέρβες ανανά, στραγγίστε το χυμό, τραβήξτε τους κύκλους από το βάζο και κόψτε τους σε κύβους. Βάλτε τους κομμένους ανανάς σε ξεχωριστή πλάκα. Πλένετε τις ντομάτες κεράσι κάτω από κρύο νερό και κόβετε σε μεγάλες λωρίδες.

Βήμα 4: Προετοιμάστε το τυρί και τα χόρτα για τη σαλάτα.

Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη ή κόψτε σε μεγάλες λωρίδες. Πλένουμε τα πράσινα κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβουμε τα στελέχη και στεγνώνουμε σε μια χαρτοπετσέτα. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό.

Βήμα 5: Συλλέξτε τη σαλάτα.

Συλλέγουμε τη σαλάτα σε στρώσεις. Αρχικά, απλώστε το ρύζι, ανοίξτε τον κονσερβοποιημένο ροζ σολομό, ρίξτε το υγρό από αυτό μέσα σε ένα ποτήρι και μεταφέρετε τα ψάρια στην κορυφή του ρυζιού και ευθυγραμμίστε με ένα πιρούνι ομοιόμορφα. Κάνουμε ένα συρτάρι μαγιονέζας. Στη συνέχεια, απλώστε το μισό τυρί, ψιλοκομμένες ντομάτες κεράσι στην κορυφή, κάντε και πάλι ένα συρτάρι μαγιονέζας. Στη συνέχεια ψιλοκομμένο ανανά (ή κονσερβοποιημένα), το υπόλοιπο τυρί, στη συνέχεια ένα πλέγμα από μαγιονέζα. Στην κορυφή, βάλτε τα κομμένα αυγά κοτόπουλου, για τελευταία φορά κάντε ένα πλέγμα μαγιονέζας, όπως φαίνεται στην εικόνα, και διακοσμήστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο. Ας πίνετε τη σαλάτα μέσα σε 30 λεπτά.

Βήμα 6: Σερβίρετε μια σαλάτα ανανά και κονσερβοποιημένα ψάρια.

Κόβουμε την έτοιμη σαλάτα σε κομμάτια και την τακτοποιούμε σε μερίδες, ή την σερβίρουμε στο εορταστικό τραπέζι σε μια μεγάλη πιατέλα που σερβίρει. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Οι ντομάτες από κεράσι μπορούν να αντικατασταθούν με συνηθισμένες ντομάτες, οι οποίες πρέπει επίσης να τεμαχιστούν ή να αντικατασταθούν με φρέσκα αβοκάντο, τα οποία πρέπει να πλυθούν, να αποφλοιωθούν, να αφαιρεθούν και στη συνέχεια ψιλοκομμένα ή τριμμένα.

- - Επίσης, για διακόσμηση, μπορείτε να τρίψετε στους κορυφαίους κρόκους, που έχουν βραστεί προηγουμένως, και στη συνέχεια να διακοσμήσετε με πράσινα.

- - Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται καλύτερα, όχι πολύ λιπαρή, χωρίς πρόσθετη γεύση.