Το πουλί

Κοτόπουλο με μπύρα στο κουτί


Συστατικά για την παρασκευή κοτόπουλου με μπύρα σε ένα κουτί

  1. Νερό κοτόπουλου 1 τεμάχιο (βάρος 1,5-2 kg)
  2. Ελαφριά μπύρα 0, 5 λίτρα
  3. Μαγιονέζα 300-400 ml
  4. Μπαχαρικά (οποιαδήποτε, κατά την προσωπική σας κρίση) για να δοκιμάσετε
  • Κύρια Συστατικά: Πατάτα, Κοτόπουλο
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Πιάτο κοπής, μπολ, μαχαίρι, κουταλιά της σούπας, δοχείο, όγκος 0,5, φύλλο, δίσκος ψησίματος, κουζίνα

Κάνοντας κοτόπουλο με μπύρα σε ένα κουτί:

Βήμα 1: Επιλέξτε το κοτόπουλο.

Πάρτε το κοτόπουλο, το πλένετε καλά κάτω από το νερό και το στραγγίζετε, στη συνέχεια τρίψτε την επιφάνεια του και το εσωτερικό με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Αφήστε το έτσι για μια ώρα, ώστε να μπορεί να απολαύσει.

Βήμα 2: Προετοιμάστε το μίγμα μπύρας.

Πάρτε ένα καθαρό βάζο, ο όγκος των οποίων είναι 0,5 λίτρα. Γεμίστε το με μπαχαρικά, μέχρι περίπου μισό κουτί, αν και μπορεί να είναι περισσότερα. Ρίξτε μπύρα σε αυτό και ανακατέψτε.

Βήμα 3: Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα βάζο και ψήστε.

Αφού το κοτόπουλο εγχυθεί, βάλτε το σε ένα βάζο και απλώνεται γενναιόδωρα στην κορυφή με μαγιονέζα. Μετακινήστε το στο μέσον του φύλλου ψησίματος, το οποίο είναι προ-λιπαρωμένο με φυτικό έλαιο. Απλώστε σε φέτες πατάτες, πιπεριές και κρεμμύδια γύρω από το βάζο. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Αυτό θα δημιουργήσει ένα φαινόμενο θερμοκηπίου για το πλάι πιάτο, τότε δεν θα καεί, αλλά θα γίνει ζουμερό και ελαφρώς καφετί. Στη συνέχεια τοποθετήστε το τηγάνι με το πουλί και γαρνίρετε σε έναν ψυχρό φούρνο, διαφορετικά το βάζο μπορεί να σκάσει εάν η θερμοκρασία είναι απότομη. Κατά τη διάρκεια Ψήνουμε το κοτόπουλο για 20 λεπτά στους 150 C *, τότε μπορείτε να αυξήσετε το βαθμό στους 200 C * και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.

Βήμα 4: Σερβίρετε το κοτόπουλο σε ένα δοχείο μπύρας.

Όταν το κοτόπουλο φθάνει σε ένα χρυσό χρώμα, αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο και τυλίξτε προσεκτικά το φύλλο στην επιφάνεια και τα φτερά κοτόπουλου. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο από το πλευρικό πιάτο για να αφήσετε τις πατάτες και τα λαχανικά σε ελαφρώς καφέ. Τοποθετήστε το τηγάνι πίσω στο φούρνο και ψήστε για περίπου 20-30 λεπτά. Τώρα μπορείτε να πάρετε ένα κοτόπουλο σε ένα κουτί μπύρας και να απολαύσετε την απίστευτη γεύση και το άρωμά του! Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Η πιο πιστή επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ελαφριά μπύρα, καθώς η σκοτεινή μπύρα θα δώσει μια ορισμένη πικρία στο κρέας, το οποίο μπορεί να μην προσελκύει το νοικοκυριό ή τους επισκέπτες σας.

- - Ως μπαχαρικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: μαύρη πιπεριά, λεμόνι, μαντζουράνα, γαρίφαλο, βασιλικό, μείγμα βοτάνων για πουλερικά, δάφνη.

- Εάν έχετε τσιπ για τη μυρωδιά καπνιστού κρέατος, τότε πριν τα εφαρμόσετε στο κοτόπουλο, θα πρέπει πρώτα να εμποτιστούν στο μείγμα μπύρας για μια ώρα.

- - Η ετοιμότητα του κοτόπουλου ελέγχεται καλύτερα με ένα ξύλινο ραβδί. Τρυπήστε μαζί του το πιο μαλακό κομμάτι του κοτόπουλου και αν διαρρεύσει διαφανής χυμός και όχι υγρό αίματος, τότε το κοτόπουλο είναι έτοιμο και μπορείτε να το αφαιρέσετε από το φούρνο.