Σαλάτες

Ινδική σαλάτα καρότο

Ινδική σαλάτα καρότο


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Καρότο Ινδικό σαλάτα Συστατικά

  1. Καρότα 350 γρ.
  2. Κιμάς 200 γρ.
  3. Κάλτσες 3-4 τεμ.
  4. Λεμόνι 0,5 τεμ.
  5. Τζίντζερ ρίζα 1 τεμ.
  6. Σπόροι κριθαριού 10-15 γρ.
  7. Σουσάμι 10 γρ.
  8. Ελαιόλαδο 3-4 κουταλιές της σούπας
  9. Κόρινθος χόρτα 3-4 κροτίδες
  10. Μέντα χόρτα 3-4 κροτίδες
  11. Αλάτι για γεύση
  12. Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
  13. Λαχανικά για γεύση
  • Κύρια συστατικά Καρότο
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες

Απογραφή:

Τηγάνι, Κοπτικό χαρτόνι, Μαχαίρι κουζίνας, Μηχανή αποφλοιώσεως, Τριχόπτωση, Μπολ, Πιπέρι, Πιάτα σερβιρίσματος

Κάνοντας ινδική σαλάτα καρότο:

Βήμα 1: Κόψτε τα καρότα.

Το πρώτο βήμα είναι να ξεφλουδίσετε τα καρότα και, στη συνέχεια, να τα ξεπλύνετε καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, παίρνουμε τη μηχανή για το ξεφλούδισμα και με αυτό κόβουμε τα καρότα σε λεπτές πλάκες σε όλο το μήκος. Κόψτε το λαχανικό με αυτό τον τρόπο είναι πολύ βολικό.

Βήμα 2: Τηγάνισμα του κιμά.

Δεδομένου ότι αγόρασα έτοιμο χοιρινό, έπρεπε απλώς να το μαγειρέψω. Επομένως, βάζουμε μια μέτρια ζέστη για να ζεστάνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι και απλώνουμε το κιμά για να τηγανίζουμε. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ανακατεύετε συνεχώς. Τρίψτε μέχρι τραγανά (περίπου 7-10 λεπτά) Στο τέλος, μην ξεχάσετε να αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Βήμα 3: Προετοιμασία σαλάτας.

Παίρνουμε ασκαλώνες, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε λεπτές μισές δαχτυλίδια. Στη συνέχεια μεταφέρουμε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ, ελαφρώς αλάτι και σεζόν με χυμό λεμονιού (επιβιώνουμε από μισό εσπεριδοειδές). Αφαιρούμε τη ρίζα τζίντζερ (μέγεθος του αντίχειρα) και τρίβουμε τον σε ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε στο κρεμμύδι. Τώρα βάλτε σε μέτρια φωτιά για να ζεστάνετε το τηγάνι και τηγανίζετε τους σπόρους των σπόρων του κύμινο σε αυτό, ανακατεύοντας περιστασιακά. Τηγανίζουμε μέχρι να νιώσουμε ένα ευχάριστο άρωμα (περίπου 1,5 λεπτά). Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε κονίαμα και αλέθουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε σπόρους κύμινο στο κρεμμύδι, σεζόν με ελαιόλαδο και ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.

Βήμα 4: Μαγειρική ινδική σαλάτα καρότο.

Βάζουμε τα ψιλοκομμένα καρότα σε ένα μπολ σαλάτας και το σερνίζουμε με τη σάλτσα του κύμινο. Προσθέστε μερικά φύλλα κόλιανδρου και μέντα (σε καμία περίπτωση δεν τα κόβουμε). Και ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.

Βήμα 5: Σερβίρετε ινδική σαλάτα καρότων.

Παίρνουμε μερίδες και βάζουμε λίγο τηγανητό κιμά στη μέση και μαρούλι πάνω του. Πασπαλίστε την κορυφή με σουσάμι και το πιάτο είναι έτοιμο να σερβιριστεί. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Σερβίρετε μια τέτοια σαλάτα με φακές επίπεδη κέικ.

- - Ως απεριτίφ στο πιάτο, μπορείτε να απολαύσετε ένα μπουκάλι μπύρας.

- - Για την προετοιμασία της σαλάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας και το αρνί. Όλα είναι θέμα γεύσης.



Σχόλια:

  1. Gage

    Θεωρώ ότι κάνετε λάθος. Ας συζητήσουμε.

  2. Bairrfhionn

    Μπορεί

  3. Nikojinn

    Is an excellent idea

  4. Kajora

    I'm sorry, but in my opinion, you are wrong. Είμαι σε θέση να το αποδείξω.Γράψε μου στο PM, σου μιλάει.

  5. Dabir

    I am sure that is the error.



Γράψε ένα μήνυμα