Σαλάτες

Spider Web Σαλάτα


Συστατικά για την προετοιμασία της σαλάτας "Spider line"

  1. 5 καρότα μεσαίου μεγέθους
  2. Σκληρό τυρί 150-200 γραμμάρια
  3. Σκόρδο 4-5 κεφαλές
  4. Ζεστή κόκκινη πάπρικα
  5. Αλάτι για γεύση
  6. Ελαιόλαδο για γεύση
  7. Μαγιονέζα, κέτσαπ για διακόσμηση σε γεύση
  8. Ελιά και μερικά φύλλα πράσινα κρεμμύδια για διακόσμηση
  • Κύρια συστατικά Καρότο, τυρί
  • Σερβίρει 6 μερίδες

Απογραφή:

Μαχαίρι, Μεγάλες και μικρές τρίβει, Τηγάνι

Μαγειρική αράχνη ιστού αράχνης:

Βήμα 1: μαγειρέψτε τα καρότα.

Πρέπει πρώτα να συνθλιβεί. Για τους σκοπούς αυτούς, τόσο ένας χονδρός τρίφτης όσο και ένας επεξεργαστής τροφίμων ή ένας αναμικτήρας είναι αρκετά κατάλληλοι. Αλλά είναι καλύτερα να το κόψετε απλά σε λεπτές γραμμές. Όσο λεπτότερο τόσο το καλύτερο. Αλατούμε και τηγανίζουμε τα καρότα σε ελαιόλαδο με την προσθήκη της πάπρικας και του σκόρδου. Αλλά αν δεν μπορείτε να χαλάσετε αυτή τη σαλάτα με το σκόρδο, τότε η πάπρικα είναι εύκολη. Δεν αξίζει να το βάζουμε πάρα πολύ. Δεν θα το πάρετε στο στόμα σας. Και ένα ακόμα πράγμα. Πρέπει να το προσθέσετε στο τέλος. Δεν αξίζει να τηγανίζουμε πάπρικα, θα είναι πικρή.

Βήμα 2: ψιλοκόψτε το τυρί.

Αυτό γίνεται καλύτερα με ένα λεπτό τρίφτη. Τα μικρότερα, τα πιο γευστικά και πιο ενδιαφέροντα.

Βήμα 3: προετοιμασία της σαλάτας.

Ρίξτε τα ζεστά τηγανισμένα καρότα στα πιάτα για τη σαλάτα, προσθέστε το τυρί εκεί και ανακατέψτε καλά. Τώρα προσοχή! Το τυρί, αναμεμειγμένο με καυτά καρότα, λιώνει και σχηματίζει λεπτές χορδές, πολύ παρόμοιες με τις αράχνες. Εξ ου και το όνομα.

Βήμα 4: διακοσμήστε τη σαλάτα και σερβίρετε.

Μπορείτε να το υποβάλετε χωρίς διακόσμηση. Αλλά προσπαθήστε να λιπάνετε την κορυφή με μαγιονέζα και εφαρμόστε μια αράχνη με λεπτή κόλπα κέτσαπ σε αυτό. Και αν ακόμα βάζετε στην κορυφή μια αράχνη από ελιά με τα πόδια πράσινα κρεμμύδια - παρέχεται μια αίσθηση στους επισκέπτες. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Η ουγγρική πάπρικα θεωρείται η καλύτερη. Πρέπει να το αγοράσετε σε σφραγισμένες συσκευασίες, προσέχοντας τον βαθμό σοβαρότητας. Μπορεί να είναι τόσο εντελώς γλυκό και εξαιρετικά ζεστό.

- - Τυρί επιλέξτε αυτό που λιώνει καλύτερα.

- - Υπάρχουν επίσης καπνιστή πάπρικα της ισπανικής κατασκευής. Αλλά πιο συχνά δεν καίγεται.