We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Συστατικά για την παρασκευή κομποσφόρου θαλάσσης
- Μούρα φραγκοστάφυλο 1.3 κιλών
- Καθαρό νερό 1,2 λίτρα
- Ζάχαρη 1 κιλό
- Κύρια συστατικά Θαλασσινό δέντρο
- Σερβίρισμα 2 μερίδων
Απογραφή:
Βαμβάκι βαθιά, χαρτοπετσέτες κουζίνας, αποστειρωμένα δοχεία λίτρα - 2 τεμάχια, αποστειρωμένα καπάκια για δοχεία - 2 τεμάχια, κασσίτερος, κουτάλι σούπας, μεγάλο ταψί, μαγειρικά σκεύη,Προετοιμασία της λιπάσματος θαλάσσιας δολοφόνος:
Βήμα 1: να προετοιμάσει το beckthorn της θάλασσας.
Αρχικά, ταξινομούμε μέσα από ώριμα, ολόκληρα μούρα δρυός από μη ωριμασμένα και χαλασμένα. Διαδώσαμε το επιλεγμένο συστατικό σε ένα βαθύ μπολ και ξεπλύνουμε απαλά κάτω από τρεχούμενο νερό, ενώ παράλληλα αφαιρούμε το μίσχο από κάθε μούρο. 
Στη συνέχεια, αποστραγγίζουμε το νερό μέσα από ένα σουρωτήρι και αφήνουμε για λίγο ένα θαλασσινό θάμνο, ώστε να μπορεί να αποστραγγιστεί το νερό. Αλλά αυτό δεν είναι όλα! Διαδώσαμε το συστατικό σε ένα τραπέζι κουζίνας που καλύπτεται με χαρτοπετσέτες και το αφήνουμε σε αυτό το στάδιο 1 ώραέτσι ώστε τα μούρα να είναι εντελώς στεγνά.Βήμα 2: παρασκευάστε το σιρόπι.
Για 1 λίτρο νερού απαιτείται 800-900 γραμμάρια ζάχαρης. Αν σας αρέσουν τα πολύ γλυκά κομπόστα, τότε η ποσότητα του γλυκού συστατικού μπορεί να μειωθεί κατά βούληση. Έτσι, ρίξτε το καθαρισμένο νερό στο μεσαίο ταψί και το βράστε. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τη ζάχαρη στο δοχείο και ανακατεύουμε καλά με μια κουταλιά της σούπας μέχρι να διαλυθεί τελείως. Το σιρόπι πρέπει να είναι πολύ ζεστό όταν τα γεμίζουμε με μοσχοκάρυδο.Βήμα 3: Προετοιμασία της κομποσφόρου θαλάσσης.
Διανέμουμε τα παρασκευασμένα μούρα θάμνων θάλασσας σε αποστειρωμένα βάζα για να γεμίσουν το δοχείο 2/3 δοχεία. Στη συνέχεια, γεμίστε τα φρούτα με ζεστό σιρόπι στο λαιμό των κουτιών και καλύψτε με καπάκια. Διανέμουμε τα δοχεία με κομπόστα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίζουμε το δοχείο με νερό έτσι ώστε το νερό να καλύπτει τα δοχεία 1,5-2 εκατοστά κάτω από την κορυφή των λαιμών του δοχείου. Βάζουμε όλα αυτά σε μια μεσαία φωτιά και όταν το νερό βράζει, κάνουμε την πυρκαγιά πιο ήσυχη, αλλά για να βράσει το νερό. Προσοχή: δεν θα πρέπει να βράσει έτσι ώστε οι τράπεζες να μην σπάσουν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παστερίωσης. Ο χρόνος επεξεργασίας για συντήρηση εξαρτάται από την χωρητικότητα του δοχείου και διαρκεί περίπου 10-20 λεπτά. Μετά από αυτό, παίρνουμε το δοχείο με τη βοήθεια των υφασμάτων καρφιών και το βάζουμε στο τραπέζι της κουζίνας. 
Τυλίγουμε σφιχτά τα κουτάκια με ένα κλειδί που μπορεί να κλειδώσει με κομπόστα θαλάσσης και τοποθετείται σε ένα απομονωμένο μέρος όπου κανείς δεν θα διαταράξει τη διατήρησή μας. Βεβαιωθείτε ότι καλύπτετε τις τράπεζες με μια μάλλινη κουβέρτα, ώστε να κρυώνουν ήσυχα 2-3 ημέρες μέχρι τελικά να γίνει θερμοκρασία δωματίου.Βήμα 4: σερβίρετε κοτόπουλο θαλάσσης.
Στην πραγματικότητα, η κομπόστα μας είναι έτοιμη! Και μπορείτε ακόμη και να ανοίξετε ένα βάζο σε μια δοκιμασία ιδιαίτερα ανυπόμονος. Λοιπόν, η εξυπηρέτηση της λιχουδιάς της θάλασσας, φυσικά, είναι καλύτερη στην κρύα εποχή, όταν το σώμα μας στερείται τόσο βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Είναι πολύ νόστιμο να απολαύσετε ένα φλιτζάνι αυτό το υπέροχο ποτό και μια φέτα από σπιτική πίτα. Και το πιο σημαντικό είναι ότι τα κονσερβοποιημένα μούρα θαλασσινών μπορούν επίσης να καταναλωθούν, καθώς αποδεικνύονται πολύ μαλακά και αφήνουν μια ευχάριστη επίγευση στο στόμα. Καλό φαγητό!Συμβουλές συνταγών:
- - Αποστειρωμένες τράπεζες μέχρι να συνεργαστείτε μαζί τους, πρέπει να βάλετε μια καθαρή πετσέτα με το λαιμό προς τα κάτω έτσι ώστε να μην πάρουν επιπλέον αντικείμενα και μαστίγια.
- - Εκτός από τα φρέσκα μούρα της θάλασσας, ακόμη και τα κατεψυγμένα μπορούν να προστεθούν σε κομπόστα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αφαιρεθούν από την καταψύκτη και να παραμείνουν σε ένα ζεστό μέρος ώστε να ξεπαγώσουν και να αποκτήσουν θερμοκρασία δωματίου. Και μόνο μετά τα ξεπλύνουμε με τρεχούμενο νερό και τα βάζουμε σε χαρτοπετσέτες, ώστε να στεγνώσουν.
- - Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μήλα ή αχλάδια στη θαλάσσια κοκτέη, τότε το ποτό σας θα γίνει ακόμα πιο γευστικό και πλουσιότερο!
