Ποτά

Vampire Kiss κοκτέιλ


Συστατικά για την παρασκευή κοκτέιλ φιλί βαμπίρ

Για ένα κοκτέιλ για 1 μερίδα:

  1. Βότκα οποιουδήποτε είδους 45 χιλιοστόλιτρα
  2. Σαμπάνια γλυκό 45 χιλιοστόλιτρα
  3. Λουκάνικο Chambord λικέρ 20 ml
  4. Θρυμματισμένο πάγο 20-30 γραμμάρια

Για σιρόπι:

  1. Καθαρό απεσταγμένο νερό 100 γραμμάρια
  2. Ζάχαρη 250 γραμμάρια
  3. Σιρόπι σφήνα ή βατόμουρο 50 γραμμάρια
  4. Το χρώμα των τροφίμων κόκκινο 5 γραμμάρια
  • Κύρια συστατικά: Βότκα, Λικέρ, Σαμπάνια
  • Σερβίρουμε 1 μερίδα
  • Παγκόσμια κουζίνα Γαλλική κουζίνα

Απογραφή:

Γυαλί Martini, χαρτοπετσέτες κουζίνας, σόμπα, κουταλιά, σέικερ, τραπέζι, φύλλο

Κάνοντας το κοκτέιλ φιλί βαμπίρ:

Βήμα 1: Προετοιμάστε το σιρόπι και προετοιμάστε τα γυαλιά.

Πάρτε γυαλιά μαρτίνι και τα ξεπλύνετε με ζεστό τρεχούμενο νερό μέχρι να λάμψουν με οποιοδήποτε απορρυπαντικό ή σόδα. Κατόπιν στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες χαρτιού, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν λεκέδες στα γυαλιά. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη σόμπα σε μεσαίο επίπεδο και τοποθετήστε σε αυτήν ένα μικρό δοχείο με τη σωστή ποσότητα καθαρού απεσταγμένου νερού. Βάλτε το σε βρασμό και προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με νερό μέχρι να διαλυθεί πλήρως και στη συνέχεια προσθέστε σιρόπι βατόμουρου ή σφήνας μαζί με κόκκινη χρωστική τροφίμων. Μαγειρέψτε υγρή καραμέλα για 10 - 15 λεπτά μέχρι να παχυνθεί, ανακατεύοντας συνεχώς με μια κουταλιά της σούπας, και στη συνέχεια να τεθεί κατά μέρος. Η καραμέλα πρέπει να έχει μεσαία πυκνότητα, μην ξεχνάτε ότι ετοιμάζετε διακόσμηση για κοκτέιλ, όχι καραμέλα. Στη συνέχεια, βουτιά τις άκρες των γυαλιών σε ζεστό σιρόπι καραμέλας και τοποθετήστε τα σε ένα τραπέζι προ-επικαλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Αφήστε την υγρή καραμέλα να πέσει πάνω από το γυαλί και να στερεοποιηθεί. Χρειάζεται λίγος χρόνος από 5 έως 8 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά τα droop drooping με μια κουταλιά της σούπας, έτσι ώστε μόνο οι ζάντες των ποτηριών να μολύνουν σε καραμέλα.

Βήμα 2: προετοιμάστε το κοκτέιλ του Vampire Kiss.

Πάρτε ένα αναδευτήρα και ανακατεύουμε σε αυτό βότκα και το βατόμουρο "Chambord" για 1 έως 2 λεπτά. Τοποθετήστε τον θρυμματισμένο πάγο σε ένα ποτήρι και ρίξτε το εύφλεκτο μείγμα από έναν αναδευτήρα σε αυτό. Και το τελικό άγγιγμα, ρίχνετε τη σαμπάνια στη μάζα σε ένα λεπτό ρεύμα, έτσι ώστε να λαμβάνονται ανοικτά ροζ και κόκκινα στρώματα. Κλέψτε το ποτήρι με μια αράχνη σοκολάτας, δόντια βαμπίρ από μαρμελάδα ή ένα σουβλάκι με κοκτέιλ κεράσι πάνω του. Το κοκτέιλ είναι έτοιμο!

Βήμα 3: εξυπηρετήστε το φιλί του κομματιού βαμπίρ.

Το κοκτέιλ του Vampire Kiss, που σερβίρεται σε ένα ποτήρι μαρτίνι με πάγο, κρύο. Αυτός ο τύπος κοκτέιλ είναι αλκοολικός και είναι συχνά προετοιμασμένος για αποκριές, αλλά μπορεί να προετοιμαστεί σε οποιαδήποτε άλλη γιορτή. Η σύνθεση αυτού του αλκοολούχου ποτού είναι απλή, καθώς και η προετοιμασία του. Η γεύση του κοκτέιλ αποδεικνύεται γλυκιά, ευχάριστη, αλλά μην χαλαρώνετε, χτυπάει το κεφάλι σκληρά, οπότε μην ξεχάσετε να το δαγκώσετε με κατσαρίδες σοκολάτας ή αράχνες μαρμελάδας και να απολαύσετε! Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Εάν κάνετε αυτό το είδος κοκτέιλ για παιδικό πάρτι, αντικαταστήστε τη βότκα με χυμό μήλου και βατόμουρο με χυμό βατόμουρου και σιρόπι. Γαρνίρετε τις ζάντες των ποτηριών με καραμέλα. Ρίχνουμε μικτά χυμούς βατόμουρου και μήλου σε γυαλιά. Και μετά από ένα λεπτό ρεύμα, προσθέστε σιρόπι βατόμουρου.

- - Αφού προσθέσετε σαμπάνια στο κοκτέιλ, σε καμία περίπτωση μην το ανακατεύετε!

- - Συνιστάται η σαμπάνια και η βότκα να είναι κρύα πριν κάνετε το κοκτέιλ.

- Εάν δεν έχετε ένα αναδευτήρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ζευγάρι γυαλιά αντ 'αυτού, ένα από τα οποία θα πρέπει να είναι λίγο πιο στενά από το άλλο. Ρίξτε τα συστατικά σε ένα ποτήρι, καλύψτε το πρώτο με ένα δεύτερο ποτήρι και πιέστε σταθερά, ώστε το υγρό να μην χυθεί κατά τη διάρκεια της ανακίνησης.

- Χρησιμοποιήστε καθαρό απεσταγμένο νερό για να παγώσετε πάγο!

- - Κοκτέιλ, που περιλαμβάνουν κύβους πάγου, σερβίρονται σε ποτήρια παγωτού, παλιάς μόδας και highball. Εάν ένα κοκτέιλ παρασκευάζεται με ή χωρίς θρυμματισμένο πάγο, τότε ένα τέτοιο κοκτέιλ σερβίρεται σε ένα ποτήρι με ένα πόδι.

- - Είναι επιθυμητό να ψύχονται τα γυαλιά στα οποία πρόκειται να σερβίσετε ένα κοκτέιλ.