Σαλάτες

Ελαφριά σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου


Συστατικά για την παρασκευή ελαφριάς σαλάτας με πεκίνο λάχανο

  1. Peking λάχανο 500 γρ.
  2. Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι 1 μπορεί
  3. Λουκάνικα "Κυνήγι" (ή άλλο καπνιστό λουκάνικο) 200 γρ.
  4. Αγγουρισμένο αγγούρι 2 τεμ.
  5. Αλάτι για να δοκιμάσετε τη γεύση
  6. Μικρή μαγιονέζα (ή κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) 200 γρ.
  • Κύρια συστατικά Λάχανο
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Μαχαίρι, Κόφτης, Κύπελλο σαλάτας, Πιάτο

Κάνοντας μια ελαφριά σαλάτα με το λάχανο του Πεκίνου:

Βήμα 1: Κόψτε τα λουκάνικα.

Από τα κυνηγετικά λουκάνικα αφαιρέστε την κορυφαία μεμβράνη. Κόψτε τα σε λεπτούς κύκλους. Αυτή η φόρμα κοσμούν τη σαλάτα. Αντί να κυνηγάτε λουκάνικα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαλάμι ή άλλο καπνιστό λουκάνικο στη σαλάτα. Το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 2: Προσθέστε το καλαμπόκι.

Ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, αποστραγγίστε το υγρό. Στέλνουμε όλο το καλαμπόκι σε ένα μπολ στο ψιλοκομμένο λουκάνικο. Τα τσιπούρα κόβονται σε μικρούς κύβους και στέλνονται επίσης στη σαλάτα.

Βήμα 3: Αποκόψτε το λάχανο του Πεκίνου.

Το λάχανο του Πεκίνου πλένεται καλά, μετά από το οποίο κόβεται σε μικρά κομμάτια. Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να σχίσουν το λάχανο με τα χέρια τους και αν σας αρέσει αυτή η μέθοδος, μπορείτε πολύ καλά να το χρησιμοποιήσετε σε μια τέτοια σαλάτα. Οι σκληρές φλέβες του λάχανου του Πεκίνου είναι καλύτερα αποκομμένες, καθώς θα βλάψουν την τρυφερότητα της σαλάτας και την ελαφρότητα της. Μετά το τεμαχισμό, το λάχανο είναι ελαφρώς αλατισμένο και αποστέλλεται σε ένα πιάτο με συστατικά σαλάτας.

Βήμα 4: Σερβίρετε μια ελαφριά σαλάτα με το λάχανο του Πεκίνου.

Σε σαλάτα προστίθεται ελαφριά ουδέτερη μαγιονέζα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά. Peking σαλάτα λάχανο είναι έτοιμο να φάει! Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλάκα για πιάτα με βάση το κρέας, καθώς και για σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά ικανοποιητικό. Επίσης, μια ελαφριά σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό και δείπνο, καθώς το λάχανο του Πεκίνου, το οποίο αποτελεί μέρος του, είναι εξαιρετικά χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα. Ακόμη και στο εορταστικό τραπέζι, μια τέτοια σαλάτα θα υπερηφανεύεται για τη θέση της. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Εάν δεν έχετε καπνιστά λουκάνικα στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπέικον ή τη ζύμη του γιατρού κάνοντας το τηγάνισμα λίγο σε μια κατσαρόλα για να δώσει ένα λαμπρό άρωμα.

- - Αντί της ξινή κρέμα και μαγιονέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λαχανικό ή το ελαιόλαδο για να γεμίσετε τη σαλάτα, τότε η σαλάτα θα είναι ακόμα πιο φως και χαμηλή σε θερμίδες.

- - Τα αγγουράκια που μπορούν να αντικατασταθούν στη σαλάτα με φρέσκες ντομάτες, τότε το πιάτο θα γίνει ακόμη πιο μοναδικό και ασυνήθιστο στη γεύση.