Ποτά

Χυμός ροδιού


Συστατικά χυμού ροδιού

  1. Μεγάλο ρόδι 1 κομμάτι
  2. Καθαρισμένο νερό 250 χιλιοστόλιτρα
  3. Ζάχαρη στη γεύση
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρουμε 1 μερίδα

Απογραφή:

Κοπτικό χαρτόνι, Μαχαίρι κουζίνας, Μπιζέλια μεσαίου μεγέθους - 2 τεμάχια, Σίτα, Μπλέντερ, κουταλάκι του γλυκού, Κουταλιά της σούπας, Γυαλί,

Παρασκευή χυμού ροδιού:

Βήμα 1: προετοιμασία του ροδιού.

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία του χυμού ροδιού, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε ότι αυτές οι βιταμίνες που αποτελούν μέρος του ρόδι είναι ένα εύρημα για το σώμα μας! Έτσι, η βιταμίνη C - ενισχύει την ανοσία, η βιταμίνη Β6 - ενισχύει το νευρικό σύστημα, η βιταμίνη Β12 - είναι πολύτιμη για το σχηματισμό κόκκινων σφαιριδίων και για τη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος, βιταμίνη Ρ1 - απαιτείται για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων. Με τη βοήθεια χυμού ροδιού, θεραπεύεται η εντερική δυσβολία και το περιεχόμενο ενός μεγάλου αριθμού μικροστοιχείων και αντιοξειδωτικών σε αυτό, βελτιώνει το μεταβολισμό. Ο χυμός ροδιού έχει διουρητικό, χολερετικό, αναλγητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Εδώ είναι τα οφέλη του χυμού ροδιού! Μου φαίνεται ότι το Αζερμπαϊτζάν αντιμετωπίζεται με ιδιαίτερο σεβασμό για το δέντρο του ροδιού ακριβώς επειδή αυτό το φυτό μας δίνει υγεία και μακροζωία! Τουλάχιστον αυτός είναι ένας από τους λόγους. Οι οικοδέσποινες αυτής της χώρας προετοιμάζουν πολλά πιάτα από φρούτα ροδιού: μαρμελάδα, κρασί, διάφορες σάλτσες και σάλτσα, καθώς και αρτοσκευάσματα γεμισμένα με φρούτα ροδιού. Επιπλέον, είναι πολύ νόστιμο και μπορεί να είναι μεθυσμένο από παιδιά και ενήλικες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αρχίζουμε να παίρνουμε τα φρούτα του ροδιού, να τα ξεπλύνουμε καλά κάτω από το τρεχούμενο νερό και, χωρίς να τα στεγνώνουμε, τα βάζουμε σε ένα ξύλο κοπής. Χρησιμοποιώντας μαχαίρι κουζίνας, κόψτε το συστατικό περίπου σε 2 ίσα μέρη. Παίρνουμε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση με ψηλές άκρες, το γεμίζουμε με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και βυθίζουμε εκεί δύο μισά ρόδια. Προσοχή: κατά τη διάρκεια της κοπής, κάποιοι σπόροι μέσα στο ρόδι υπέστησαν βλάβη, έτσι λόγω του χυμού που βγαίνει από αυτά, το νερό μπορεί να γίνει κοκκινωπό, το οποίο είναι φυσικό. Βυθίζοντας τα καθαρά χέρια σε ένα δοχείο νερού και με το κύριο συστατικό, προσεκτικά, χωρίς να καταστραφούν οι σπόροι, τα βγάζουμε από τις μεμβράνες και φλούδα. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι θα βυθιστούν στον πυθμένα του μπολ και η μεμβράνη στην οποία βρίσκονται τα μούρα ροδιού θα επιπλέουν στην επιφάνεια του μπολ με νερό.

Βήμα 2: επιλέξτε μια μεμβράνη από ένα μπολ.

Επιλέξτε χειροκίνητα τη μεμβράνη από το μπολ και απορρίψτε την, καθώς δεν είναι πλέον χρήσιμη για εμάς. Επίσης, για την παρασκευή χυμού ροδιού, η φλούδα δεν είναι χρήσιμη για εμάς. Αλλά για τώρα, μην το πετάξετε, αλλά απλά το βάλτε στην άκρη.

Βήμα 3: Κόβουμε τους σπόρους ροδιού.

Πάρτε ένα μπολ με σπόρους και στραγγίστε το νερό μέσα από ένα κόσκινο. Μετά την αποστράγγιση του νερού, μεταφέρετε τους σπόρους ροδιού στο μπλέντερ, καλύπτοντάς το με ένα καπάκι και στη συνέχεια ενεργοποιήστε την ταχύτητα 3-5 λειτουργία και αλέστε το συστατικό όχι περισσότερο από 15 δευτερόλεπτα. Μετά από αυτό, ανοίξτε το καπάκι του μπλέντερ και προχωρήστε στο επόμενο βήμα για την προετοιμασία του χυμού ροδιού.

Βήμα 4: φιλτράρετε το θρυμματισμένο μίγμα ροδιού.

Πάρτε ένα κόσκινο και βάλτε το σε ένα καθαρό κύπελλο. Μεταφέρουμε το θρυμματισμένο μούρο από το μπλέντερ σε ένα κόσκινο και, χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, πιέζοντας το στο μείγμα, φιλτράρετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό ροδιού. Προσοχή: μόνο οι σπόροι θα πρέπει να παραμένουν στους τοίχους του κόσκινου όταν όλο το χυμό αποστραγγίζεται σε ένα μπολ.

Βήμα 5: παρασκευή χυμού ροδιού.

Δεδομένου ότι ο χυμός ροδιού είναι αρκετά όξινο στη γεύση, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Αλλά το ερώτημα είναι - Πόσο να προσθέσετε αυτό το προϊόν; Συστήνω προσθέστε 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη σε 1,5 φλιτζάνια χυμό. Αλλά αν είστε γλυκό δόντι, τότε η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με τη γεύση σας. Έτσι, χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια κουταλιά της σούπας, προσθέστε το συστατικό ζάχαρης και ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να εξομαλυνθούν. Όταν ο συμπυκνωμένος φρέσκος παρασκευασμένος χυμός ροδιού είναι σχεδόν έτοιμος, ρίξτε νερό σε ένα ψηλό ποτήρι, έτσι ώστε το υγρό να μην πετάξει πάνω από τις άκρες του γυαλιού. Παίρνουμε καθαρό ή ζεστό βραστό νερό. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας το ίδιο κουτάλι, ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά ενός φυσικού ποτού.

Βήμα 6: εξυπηρετήστε το χυμό ροδιού.

Σερβίρετε φρεσκοπαρασκευασμένο χυμό ροδιού κατά προτίμηση αμέσως, καθώς τότε θα διατηρήσει περισσότερες από τις θρεπτικές και ευεργετικές του ιδιότητες. Μπορείτε να ρίξετε το ποτό σε ένα ποτήρι και να βάλετε έναν άλλο σωλήνα για ένα κοκτέιλ στο δοχείο έτσι ώστε να είναι βολικό να πίνετε χυμό και μόνο για μια αισθητική εμφάνιση. Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να προσθέσουν κάποιο θρυμματισμένο πάγο στο χυμό - το καθένα έχει τη δική του γεύση! Το κύριο πράγμα είναι ότι ο χυμός ροδιού θα αποφέρει μεγάλα οφέλη στο σώμα σας και θα απολαύσετε μεγάλη απόλαυση με το να πίνετε αυτό το ποτό! Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Η συνταγή μας έχει σχεδιαστεί για να φτιάχνει ένα ποτήρι χυμό, οπότε αν θέλετε να χειριστείτε όλη την οικογένεια με αυτό το χυμό, αποθηκεύστε το ρόδι για το μέλλον.

- Όταν επιλέγετε ένα ρόδι, είναι προτιμότερο να παίρνετε φρούτα από κόκκινο σε ρόδινο κίτρινο. Ταυτόχρονα, η φλούδα ροδιού δεν πρέπει να υποστεί βλάβη, καθώς είναι πιθανό να ξεκινήσει η διαδικασία καταστροφής των σπόρων ροδιού και γι 'αυτό η γεύση του χυμού ροδιού μπορεί να χαλάσει.

- Για να πάρετε περισσότερους χυμούς από τους σπόρους αφού τους τρίψετε σε ένα μπλέντερ, είναι καλύτερο να τις τοποθετήσετε σε μια τσάντα γάζας και πιέστε προσεκτικά το μείγμα ροδιού, στρίβοντας τη γάζα με τα χέρια σας.

- - Ο φρέσκος παρασκευασμένος χυμός μπορεί να φυλαχτεί για περισσότερο από 2 ημέρες στο ψυγείο, μετά από τον οποίο χάνει εν μέρει τις χρήσιμες του ιδιότητες.

- - Ο χυμός ροδιού μπορεί προαιρετικά να γλυκαίνεται αντί της ζάχαρης και του μελιού. Στη συνέχεια, το ποτό σας είναι ακόμα πιο αρωματικό και κακό.

- Όλα τα μέρη του ροδιού είναι χρήσιμα, επομένως δεν πετάμε το φλοιό ροδιού μετά την επεξεργασία των καρπών, αλλά τα στεγνώνουμε και το αποθηκεύουμε σε μια χάρτινη σακούλα σε ένα σκοτεινό μέρος όπου δεν υπάρχει ήλιος. Μετά από όλα, η ξηρή φλούδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικό στυπτικό, διουρητικό και χολερετικό μέσο.