Ψήσιμο

Lazy Cake Napoleon

Lazy Cake Napoleon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά για την παρασκευή του Lazy Cake Napoleon

  1. Βούτυρο 230 γραμμάρια
  2. Λευκή ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι (χωρητικότητα 250 ml)
  3. Ζάχαρη ανοικτό καφέ 1/2 φλιτζάνι
  4. 2 αυγά
  5. Γάλα 1/2 φλιτζάνι
  6. Ζύμη ζύμης ζύμης 500 γραμμάρια
  7. Αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας
  8. 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
  9. Καρύδια για γεύση
  • Κύρια συστατικά Αυγά, Ζαχαροπλαστική, Ζάχαρη

Απογραφή:

Φούρνος, Φύλλο ψησίματος, Χαρτί περγαμηνής, Πιρούνι, Χτυπητήρι, Μαχαίρι, Κουζίνα, Κρεατσούκ, Πετσέτες κουζίνας, Μίξερ

Κάνοντας τεμπέληδες τούρτα Napoleon:

Βήμα 1: παρασκευάστε την κρέμα.

Αρχικά, πλένουμε τα αυγά κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό, από διάφορα είδη ρύπων και τα σκουπίζουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Παίρνουμε την απαραίτητη ποσότητα βουτύρου από το ψυγείο, ώστε να έχει χρόνο να μαλακώσει και να αποκτήσει θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, παίρνουμε το τηγάνι και προσθέτουμε την απαραίτητη ποσότητα λευκής και ανοιχτό καφέ ζάχαρης σε αυτό. Μετά, σπάστε τα αυγά απευθείας στο τηγάνι με τη ζάχαρη. Και με τη βοήθεια ενός χτυπημάτων, αρχίζουμε να αναμιγνύουμε τη μάζα μέχρι την ομαλή, ενώ παράλληλα χτυπάμε το αυγό - η μάζα ζάχαρης δεν πρέπει να είναι. Ενεργοποιήστε τη θερμοκρασία της πλάκας σε ένα μέσο επίπεδο. Στη συνέχεια, στο τηγάνι με τη μάζα των αυγών-ζάχαρης, πρώτα, προσθέστε την απαραίτητη ποσότητα γάλακτος, ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να μαλακώσουν, και στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι. Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι στον καυστήρα και ξεκινήστε το μαγείρεμα κρέμα. Κρέμα περίπου 15 - 20 λεπτά, ενώ συνεχώς αναδεύεται έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Στο τέλος, θα πρέπει να πάει πάχος και να μοιάζει με πουτίγκα. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το από τον καυστήρα, ψύξτε περίπου 20 λεπτά. Μόλις η κρέμα μας κρυώσει λίγο, προσθέστε την απαραίτητη ποσότητα μαλακωμένου βουτύρου σε αυτό. Και το χτύπησε με ένα μείκτη σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι ομαλό. Αυτή η διαδικασία θα σας πάρει λίγα λεπτά. Τώρα μένει να προσθέσετε σκόνη βανίλιας και η κρέμα μας είναι έτοιμη.

Βήμα 2: προετοιμασία της ζύμης.

Βάζουμε χαρτί περγαμηνής στο κάτω μέρος της λεκάνης, έτσι ώστε να καλύπτει ολόκληρη την περιοχή του αποθέματος. Στη συνέχεια ανοίγουμε τη συσκευασία με το δοκιμαστικό ημιτελικό προϊόν, βγάζουμε ένα φύλλο και το μεταφέρουμε σε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Στη συνέχεια, αγκαλιάζουμε τον εαυτό μας με έναν τροχό και αρχίζουμε να ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα πάχος περίπου 1 - 1,5 χιλιοστών, ή πόσο το μέγεθος του φύλλου ψησίματος σας επιτρέπει. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόβουμε το στρώμα δοκιμής σε 4 μέρη. Και στη συνέχεια, τρυπήστε κάθε σωματίδιο σε ολόκληρη την επιφάνεια με ένα πιρούνι έτσι ώστε τα κέικ να μην διογκώνονται κατά το ψήσιμο. Στη συνέχεια, πηγαίνετε απευθείας στο ψήσιμο.

Βήμα 3: ψήστε τα κέικ.

Στη συνέχεια, ρυθμίστε το φύλλο ψησίματος με τη ζύμη στο φούρνο, που θερμαίνεται 200 - 210 μοίρες Κελσίου. Και ψήστε για 10 - 15 λεπτάμέχρι να είναι έτοιμη. Είναι εύκολο να προσδιοριστεί από το χρώμα των κέικ, θα πρέπει να έχουν μια όμορφη χρυσή καφετιά κρούστα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μαγειρεμένη ζύμη με μια σπάτουλα κουζίνας από χαρτί περγαμηνής σε ξεχωριστή μεγάλη πλάκα. Και το κάνουμε αυτό πολύ προσεκτικά, έτσι ώστε η ζύμη μας να μην σπάσει πρόωρα. Στη συνέχεια, στο απελευθερωμένο χαρτί ψησίματος βάζουμε το δεύτερο φύλλο ζύμης και επαναλαμβάνουμε όλες τις εργασίες σε 2 στάδια. Αφού ψήσαμε και η δεύτερη παρτίδα κέικ αρχίζει να σχηματίζει ένα κέικ.

Βήμα 4: σχηματίστε ένα κέικ.

Σε ένα δίσκο ή σε ένα μεγάλο όμορφο πιάτο, βάλτε δύο έτοιμες κέικ το ένα δίπλα στο άλλο και αρχίστε να το γράφετε με την κρέμα μας. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τα στρώματα, αυξάνοντας το ύψος του κέικ μέχρι να τελειώσει το κέικ. Αφού λιπαρώσαμε την τελευταία κέικ, εφαρμόζουμε ελαφριά πίεση στο κέικ για να γίνει πιο συμπαγής. Στη συνέχεια, και στις τέσσερις πλευρές, κόβουμε τις άκρες με ένα μαχαίρι, δίνοντας τα γλυκά μας πιο καθαρή εμφάνιση, ενώ δεν βγάζουμε τα σχηματισμένα ψίχουλα, αλλά τα βάζουμε σε ένα πιάτο ή σε οποιοδήποτε άλλο δοχείο.

Βήμα 5: Προετοιμασία των καρπών με κέλυφος.

Αφαιρέστε τα καρύδια από το κέλυφος, μεταφέρετε σε μια κοπή και κόψτε το συστατικό με ένα μαχαίρι. Μπορούν επίσης να συνθλίβονται χρησιμοποιώντας έναν τροχό ή αυτοσχέδια αποθήκη. Στη συνέχεια, τεμαχίζουμε το θρυμματισμένο συστατικό σε ένα πιάτο στα ψίχουλα που παρέμειναν μετά το κόψιμο των κέικ και ανακατεύουμε αυτά τα δύο συστατικά σε μια ομοιογενή μάζα.

Βήμα 6: εξυπηρετήστε τον τεμπέληνο κέικ Napoleon.

Στην κορυφή του κέικ διακοσμούμε με τη χαλαρή μας μάζα, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή του κέικ. Κάνουμε φρέσκο ​​τσάι ή καφέ και σερβίρουμε. Νόστιμο κέικ με γεύση Napoleon είναι έτοιμο. Σερβίρουμε για κάθε περίσταση ή απλά απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα και τους επισκέπτες με νόστιμα αρτοσκευάσματα. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Μην σπαταλάτε τη δύναμή σας όταν κάνετε τρύπες στη δοκιμή σας, θα πρέπει να υπάρχουν πολλοί από αυτούς, αλλιώς η ζύμη θα αυξηθεί πάρα πολύ.

- Εάν δεν έχετε ανοιχτό καφέ ζάχαρη, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ασφάλεια με απλό λευκό. Σε αυτή την περίπτωση, η κρέμα σας θα εμφανιστεί σε μια ελαφρύτερη σκιά.

- - Πριν ξετυλίξετε τη ζύμη, σκουπίστε την τροχαλία με αλεύρι, διαφορετικά θα κολλήσει στην αποθήκη.

- Εάν ο δίσκος σας δεν είναι μεγάλος, τότε η ζύμη μπορεί να κοπεί όχι σε 4 μέρη, αλλά μόνο σε 2.

- - Τα καρύδια μπορούν να αντικατασταθούν από οποιοδήποτε άλλο, όπως τα φιστίκια. Για να το κάνετε αυτό, τα πλένετε κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια τα στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες κουζίνας και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα χωρίς να ρίχνετε λάδι. Ελαφρά καφέ τα καρύδια σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, αφήστε τα στην άκρη, ώστε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και να ξεφορτωθούν τα φλούδια. Τώρα τα καθαρά αράπικα φιστίκια μπορούν να τεμαχιστούν ή να προστεθούν αμέσως στα ψίχουλα που παραμένουν μετά το κόψιμο των κέικ.

- - Για να κάνετε τα καρύδια ευκολότερο να ξεφλουδίσουν, μπορείτε να καταφύγετε στην ακόλουθη μέθοδο. Μεταφέρουμε τα καρύδια στο ταψί, τα γεμίζουμε με βραστό νερό και κλείνουμε το καπάκι. Θα πρέπει να είναι σε αυτήν την κατάσταση για περίπου 30 λεπτά, μετά από τον οποίο ο καθαρισμός με ένα μαχαίρι θα είναι πολύ πιο εύκολο.



Σχόλια:

  1. Roland

    And how to periphrase it?

  2. Cuchulain

    And how to act in this case?

  3. Dolkis

    Absolutely casual concurrence



Γράψε ένα μήνυμα