Σνακ

Χορτοφαγική πίτα ψωμί


Συστατικά για την παρασκευή χορτοφαγικής πίτας

  1. Γλυκό πιπέρι 1 κομμάτι
  2. Το σπαράγγι 8 στενεύει
  3. Πράσινο κρεμμύδι 150 γραμμάρια
  4. Κρέμα τυριού (χωρίς πρόσθετα) 1-2 βάζα (250-300 γραμμάρια)
  5. Pita ψωμί στρογγυλό ή ορθογώνιο 8 κομμάτια γύρο ή 1 ορθογώνιο
  6. Αλάτι για γεύση
  • Κύρια συστατικά: Πιπέρι, Σπαράγγια, Τυριά
  • Σερβίρει 8 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Μαχαίρι, Κοπτικό έπιπλο, Σόμπα, Βυρσοδεψία, Σκιάμερ, Πιατέλα - 4 τεμάχια, Φούρνος μικροκυμάτων, Πιπέρι, Πλαστικό περιτύλιγμα, Ψυγείο, Μεγάλο δίσκο ή κατσαρόλα

Μαγειρεύοντας χορτοφαγική πίτα ψωμί:

Βήμα 1: προετοιμασία των συστατικών.

Για να ξεκινήσετε, τοποθετήστε όλα τα απαραίτητα συστατικά στο τραπέζι της κουζίνας. Αφαιρέστε το καπάκι από ένα βάζο τυριού κρέμας. Αφαιρέστε τη συσκευασία από το ψωμί πίτας. Κόψτε το μίσχο σαλάτας από πιπέρι μαρούλι, καθαρίστε τους σπόρους, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό από διάφορα είδη μολυσματικών ουσιών, μαζί με πράσινα κρεμμύδια και σπαράγγια. Στη συνέχεια στεγνώστε το πιπέρι με χαρτοπετσέτες χαρτιού για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία και ανακινήστε το κρεμμύδι πάνω από το νεροχύτη. Τώρα, με τη σειρά τους, βάλτε το πιπέρι και το κρεμμύδι σε ένα κομμάτι κοπής και ψιλοκόψτε, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι, κόψτε το πιπέρι με ένα παχύ άχυρο έως 5 χιλιοστά. Τοποθετήστε τις φέτες σε ξεχωριστές πλάκες. Γυρίστε τη σόμπα σε μεσαίο επίπεδο και τοποθετήστε ένα βαθύ τηγάνι σε αυτό, μισό γεμάτο με κανονικό τρεχούμενο νερό. Φέρτε το υγρό σε βράση, προσθέστε αλάτι στη γεύση και ρίξτε τα σπαράγγια σπαραγγιών σε αυτό. Βράστε το συστατικό για 7 λεπτά Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι με σχισμές, αφαιρέστε το σπαράγγι από το βραστό νερό, βάλτε τους μίσχους σε ξεχωριστή πλάκα, αφήστε το να κρυώσει ελαφρά, στεγνώστε το και προχωρήστε στην προετοιμασία των ρολών.

Βήμα 2: προετοιμασία ρολών.

Εάν αγοράσατε στρογγυλό ψωμί πίτας όπως υποδεικνύεται στη συνταγή, αυτό θα κάνει το μαγείρεμα λίγο πιο εύκολο για σας, αλλά εάν αγοράσατε ένα ορθογώνιο ψωμί πίτας, δεν έχει σημασία, απλώς το επεκτείνετε σε ολόκληρο το μήκος, το βάζετε στο τραπέζι της κουζίνας και κόβετε σε 8 κομμάτια ίσου μεγέθους. Στη συνέχεια τοποθετήστε το ψωμί πίτας στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά ενεργοποιώντας τη λειτουργία θέρμανσης, έτσι ώστε να γίνει πιο μαλακή. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ψωμί πίτας από το φούρνο μικροκυμάτων και βάλτε το στο τραπέζι της κουζίνας. Πάρτε ένα από τα κέικ αλεύρι, βάλτε σε μια σανίδα κοπής, βάλτε μια κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα σε ψωμί πίτα και, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, διανέμουν το γαλακτοκομικό προϊόν σε όλη την περίμετρο μιας από τις πλευρές του ψωμιού πίτα. Τώρα βάλτε μια κουταλιά σούπας πράσινο κρεμμύδι, ένα κλαδάκι από σπαράγγια και 3-4 καλαμάκια από σαλάτα γλυκού πιπεριού πάνω από ένα στρώμα τυριού. Ρίξτε ένα παχύ ρολό από το ψωμί πίτας, τυλίξτε το σε πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Σχηματίζετε και συσκευάζετε τα υπόλοιπα ρολά με τον ίδιο τρόπο.

Βήμα 3: φέρτε το πιάτο σε πλήρη ετοιμότητα.

Για να κάνετε τα ρολά πιο μαλακά και κορεσμένα με τυρί, τα βάζετε στο ψυγείο 20 έως 30 λεπτά. Στο τέλος του απαιτούμενου χρόνου, αφαιρέστε τα από το ψυγείο, αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα, βάλτε σε μια σανίδα κοπής και, χρησιμοποιώντας ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το χορτοφαγικό ψωμί πίτας με παχιά δαχτυλίδια έως 3 εκατοστά. Μετά την ψύξη, τα ρολά θα κόβονται εύκολα και θα διατηρούν τέλεια το σχήμα τους. Τοποθετήστε το ορεκτικό σε ένα μεγάλο δίσκο ή ένα μεγάλο κατσαρόλα.

Βήμα 4: εξυπηρετήστε το χορτοφαγικό ψωμί πίτας.

Το ψωμί χορτοφαγικής πίτας σερβίρεται με απλή ψύξη, ως ορεκτικό στα κυριότερα πιάτα, όπως βραστά ή τηγανητά πατάτες, λαχανικά fricassee, ψητά λαχανικά, βραστά δημητριακά ή ζυμαρικά. Η γεύση του πιάτου αποδεικνύεται πολύ τρυφερή, ζουμερή και ευχάριστη. Έχοντας προετοιμάσει ένα τέτοιο ψωμί πίτα, θα πάρετε όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά τρόφιμα που μπορούν να γευτούν με κοκτέιλ αγγουριού, κάθε είδους χυμούς και φυτικές εγχύσεις. Η ποιότητα των τροφίμων είναι το κλειδί για την υγεία! Απολαύστε το! Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Το σετ λαχανικών σε αυτή τη συνταγή δεν είναι σημαντικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα λαχανικά που σας αρέσουν, για παράδειγμα καρότα, φρέσκο ​​αγγούρι, δαμάσκηνα, ραπανάκια, σπαράγγια, πράσινα φασόλια, σπανάκι, μαρούλι, σκόρδο, κρεμμύδια και μόνο μερικά από όλες τις πιθανές επιλογές.

- - Χορτοφαγική πίτα ψωμί είναι εύκολο να μετατραπεί σε ένα μεγάλο ορεκτικό κρέατος, αν προσθέσετε λίγο βρασμένο ή τηγανισμένο, ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια του κρέατος οποιουδήποτε είδους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λουκάνικο ή ζαμπόν. Οι άνθρωποι που προτιμούν τα χορτοφαγικά τρόφιμα αντί του κρέατος μπορούν να προσθέσουν ημικατεργασμένες σάλτσες σόγιας τηγανισμένες σε λάδι ή στιφάδο με λαχανικά.

- - Κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί λαχανικών, τυρί αποβουτυρωμένου γάλακτος ή τυρί λιπαρού γάλακτος, όλα εξαρτώνται από τη γεύση σας.

- - Το κόψιμο λαχανικών σε αυτή τη συνταγή δεν είναι σημαντικό, δεν μπορείτε να κόψετε τα κρεμμύδια, αλλά βάζετε ολόκληρα τα κοτσάνια κατά μήκος του lavash, όπως τα σπαράγγια, και κόψτε το πιπέρι σε δαχτυλίδια ή μισο δακτυλίους.

- Δεν χρησιμοποιούνται μπαχαρικά σε αυτή τη συνταγή, αλλά αν είστε λάτρης πικάντικων αρωμάτων, μπορείτε να πασπαλίζετε ένα στρώμα τυριού με γεύση με μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, πιπέρι ή κόκκινη πιπεριά.