Ψήσιμο

Γκρέιπφρουτ muffin

Γκρέιπφρουτ muffin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά κέικ γκρέιπφρουτ

  1. Αλεύρι 300 γραμμάρια
  2. 2 αυγά
  3. Γάλα 1 φλιτζάνι (χωρητικότητα 250 ml)
  4. Σκόνη ψησίματος 1-1,5 κουταλάκι του γλυκού
  5. Μεσαίες γκρέιπφρουτ 2 τεμάχια
  6. Λάδι μαγειρέματος 125 χιλιοστόλιτρα
  7. Ζάχαρη 400 γραμμάρια
  8. 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή γεύση
  • Κύρια συστατικά Γκρέιπφρουτ, αλεύρι, ζάχαρη
  • Σερβίρει 8 μερίδες

Απογραφή:

Φούρνος, Κουζίνα, Πιάτο ψησίματος, Βούρτσα κουζίνας, Σκεύος κουζίνας, Σπάτουλα κουζίνας, Σίτα, Μαχαίρι, Πιάτα, Μίξερ, Πετσέτες κουζίνας χαρτιού, Καρυδόπλαστος, Οδοντογλυφίδες, Πιάτο σερβιρίσματος

Κάνοντας κέικ γκρέιπφρουτ:

Βήμα 1: προετοιμασία της ζύμης.

Αρχικά, ρίχνετε την απαραίτητη ποσότητα αλεύρου, σκόνης ψησίματος και αλατιού σε κόσκινο. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ανακατέψτε όλα αυτά τα συστατικά. Και στη συνέχεια, τρίβουμε την κοκκώδη μας μάζα σε οποιαδήποτε βαθιά πλάκα, έτσι ώστε το αλεύρι να είναι κορεσμένο με οξυγόνο και το ψήσιμο είναι ευάερο. Στη συνέχεια πλένουμε τα αυγά κάτω από τρεχούμενο νερό από διάφορα είδη ρύπων και εισχωρούμε στο μπολ του μίξερ. Προσθέστε εκεί 200 γραμμάρια ζάχαρης και αρχίστε να χτυπάτε μέχρι ομαλά και να διαλύσετε εντελώς τους σπόρους ζάχαρης. Στη συνέχεια, ρίχνουμε την απαραίτητη ποσότητα γάλακτος και βούτυρο, και πάλι χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά τα γκρέιπφρουτ κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με πετσέτες χαρτιού κουζίνας. Μετά, πάρτε ένα ειδικό τρίφτη για τα εσπεριδοειδή με μικρές τρύπες και αρχίστε να τρίβετε το ξύσμα. Χρειαζόμαστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας. Προσθέστε αυτήν την ένταση στην υγρή μάζα στο δοχείο του μίξερ και πάλι, αναμίξτε. Και τα φρούτα, μετατοπίζουμε σε μια κοπή και κόβουμε με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή ή τα χέρια, πιέστε το χυμό από το γκρέιπφρουτ. Ο χυμός πρέπει να αποδειχθεί περίπου 1 φλιτζάνι. Το αφήνουμε στην άκρη για τώρα, το χρειαζόμαστε ακόμα. Επιστρέφουμε στην υγρή μάζα στο μίξερ, τώρα πρέπει να το συνδυάσουμε με τη μάζα του αλεύρου. Για να γίνει αυτό, διαιρέστε οπτικά τα ξηρά συστατικά σε 3 μερίδες. Κατ 'αρχάς, βάζετε σταδιακά σε ένα μίξερ εργασίας. Αφού γίνει η μάζα ομοιογενής, ρίξτε τη δεύτερη και την τρίτη, αντίστοιχα. Η ζύμη θα πρέπει να αποδειχθεί αρκετά υγρή. Λάψουμε το ταψί με μια βούρτσα κουζίνας με λάδι, όχι μόνο το κατώτατο σημείο, αλλά και τους τοίχους. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη ζύμη στο παρασκευασμένο δοχείο και προχωράμε στο ψήσιμο.

Βήμα 2: Ψήστε ένα cupcake.

Προθερμάνετε το φούρνο 160 - 180 μοίρες Κελσίου. Τοποθετούμε τη φόρμα με τη ζύμη στο φούρνο και ψήνουμε 50 - 60 λεπτάγια να σχηματίσουν μια όμορφη χρυσή κρούστα. Για να φτιάξετε το φαγητό ομοιόμορφα μαγειρεμένο σε όλες τις πλευρές, μετά από περίπου 30 λεπτά, το ταψί μπορεί να επεκταθεί. Ελέγξτε την ετοιμότητα του προϊόντος με οδοντογλυφίδα. Αν μετά τη διάτρηση η ζύμη παραμείνει σε αυτό, τότε δεν είναι έτοιμη και είναι απαραίτητο να ψήσουμε περαιτέρω, αν όχι, τότε παίρνουμε το cupcake από το φούρνο. Και το αφήνουμε στη φόρμα για τώρα.

Βήμα 3: παρασκευάστε το σιρόπι.

Ενεργοποιήστε τη θερμοκρασία της πλάκας σε ένα μέσο επίπεδο. Ρίχνουμε το φρεσκοστυμμένο χυμό γκρέιπφρουτ και 200 ​​γραμμάρια ζάχαρης σε μια μικρή κατσαρόλα. Ανακατέψτε τη μάζα με μια σπάτουλα κουζίνας. Και αφού βράσει, μειώνουμε τη θερμοκρασία της πλάκας σε μικρό επίπεδο. Μαγειρέψτε το σιρόπι έως ότου όλα τα σπόρια ζάχαρης διαλύονται στο χυμό. Τρυπάμε την επιφάνεια του τελειωμένου κέικ με μια οδοντογλυφίδα και το ρίχνουμε στην κορυφή με το φρέσκο ​​σιρόπι που παρασκευάζεται έτσι ώστε να απορροφά τα γλυκίσματα μέσα. 5-7 λεπτά είναι αρκετά και μπορείτε να πάρετε ένα cupcake σε ένα όμορφο πιάτο για την εξυπηρέτηση.

Βήμα 4: Σερβίρετε το γκρέιπφρουτ muffin.

Το muffin γκρέιπ φρουτ σερβίρεται σε ψύξη, προ-κομμένο σε φέτες αυθαίρετου πάχους. Είναι επιτακτική ανάγκη να προετοιμάσετε νόστιμο τσάι για αρωματικά αρτοσκευάσματα, να καλέσετε τους επισκέπτες και τους αγαπημένους σας και να αρχίσετε να δοκιμάζετε. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Το φυτικό έλαιο πρέπει να χρησιμοποιείται με αποδεδειγμένες μάρκες και άοσμο.

- Αν δεν έχετε ένα μίξερ, τότε μπορείτε να νικήσετε τη ζύμη χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι. Είναι αλήθεια ότι αυτή η διαδικασία θα σας πάρει λίγο περισσότερο χρόνο.

- Για να προετοιμάσετε ένα πιο αρωματικό ψήσιμο, ένα μικρό εκχύλισμα βανίλιας μπορεί να προστεθεί στη ζύμη, αρκετό και 1 κουταλάκι του γλυκού.

- - Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τη γεύση σας.

- - Για να φτιάξετε το φούρνο σας πιο μαγευτικό, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε λεπτό αλεύρι και δοκιμασμένες μάρκες.