Άλλο

Paella με λαχανικά


Συστατικά για μαγειρική paella με λαχανικά.

  1. Μεγάλο ρύζι 230 γραμ
  2. Γλυκό πιπέρι 500 γρ
  3. Κρέας κοτόπουλου 700 ml.
  4. Κρεμμύδια 80 g.
  5. Ντομάτες 600 g.
  6. Σκόρδο 15 γρ.
  7. Φασόλια String 150 g (κατά προτίμηση φρέσκα).
  8. Σαφράν 1 γρ
  9. Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας. l
  10. Μαύρη πιπεριά αλεσμένη 2 γρ.
  11. Αλάτι (για γεύση). για να δοκιμάσετε
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια κουζίνα Ισπανική κουζίνα

Απογραφή:

Τηγάνι, Κουζίνα, Κουτί κουζίνας, Κριθαράκι, Μαχαίρι., Φτυάρι.

Μαγειρική παέλα με λαχανικά:

Βήμα 1: Κόψτε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.

Πλένουμε τις πιπεριές, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Στη συνέχεια κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το σκόρδο σε φέτες.

Βήμα 2: Κόψτε την ντομάτα και τα φασόλια.

Πλύνετε τα λοβό φασολιών και αφαιρέστε τα σκληρά αλογοουρά και στη συνέχεια κόψτε τα. Πλύνετε τις ντομάτες, ξεφλουδίζετε και ψιλοκομίζετε.

Βήμα 3: Ξεκινήστε το τηγάνισμα.

Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια ψήνουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το πιπέρι για τρία, πέντε λεπτά σε μια αρκετά μεγάλη φωτιά.

Βήμα 4: τα υπόλοιπα συστατικά.

Στη συνέχεια, όταν τα πάντα τηγανισμένα, προσθέστε πλυμένο ρύζι, κρόκο και τηγανίζουμε για άλλα δύο λεπτά. Προσθέστε τις ντομάτες και τα αποθέματα κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα, βράστε και μειώστε τη θερμότητα. Μαγειρέψτε τα πάντα για δέκα δεκαπέντε λεπτά, χωρίς καπάκι. Μετά την προσθήκη πράσινων φασολιών, μαγειρέψτε άλλα επτά οκτώ λεπτά και αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Βήμα 5: εξυπηρετήστε στο τραπέζι.

Οι πατάτες με λαχανικά πηγαίνουν καλά με πιάτα κρέατος και θα διακοσμήσουν κάθε γιορτή. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό γεύμα για οικογένεια ή φίλους. Είναι ρομαντικό να υπηρετεί κανείς στο ίδιο το τηγάνι, αφού το πέλμα είναι το τηγάνι. Είναι δύσκολο να πούμε κάτι, κάτι άλλο για το σχεδιασμό αυτού του πιάτου εξαρτάται πολύ από τη φαντασία σας. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Χρησιμοποιείτε μόνο ελαιόλαδο.

- - Χρησιμοποιήστε κυρίως ένα βαθύ ταψί με χοντρά τοιχώματα.

- - Χρησιμοποιείτε νωπά προϊόντα · δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε κονσέρβες ή κατεψυγμένα.