Το πουλί

Ψητό κοτόπουλο σε αλουμινόχαρτο


Συστατικά για μαγείρεμα Φιλέτο κοτόπουλου ψημένο σε φύλλο

  1. Φιλέτο κοτόπουλου 4 τεμάχια
  2. Ξηρή κρέμα 200 γραμμάρια
  3. Σάλτσα σόγιας 6 κουταλιές της σούπας
  4. Κόψτε 5 κομμάτια
  5. Σταφίδες χούφτα
  6. Δελτίο 25 γραμμάρια
  7. Μαϊντανός 25 γραμμάρια
  8. Πιπέρι για γεύση
  9. Αλάτι για γεύση
  • Κύρια συστατικά Κοτόπουλο
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Μπολ, κουτάλι σούπας, πλάκα κοπής, τρίφτη, ευρύ μαχαίρι ευρύ, λεκάνη ψησίματος, φύλλο ψησίματος, φύλλο ψησίματος, ξύλινη σπάτουλα, σόμπα κουζίνας

Ψήσιμο ψημένου φιλέτου κοτόπουλου σε φύλλο αλουμινίου:

Βήμα 1: Προετοιμάστε το φιλέτο.

Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με σάλτσα σόγιας σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από κρύο νερό και το κόβουμε με ένα ευρύ κοφτερό μαχαίρι σε όλο το μήκος σε διάφορα μέρη. Στη συνέχεια, επικαλύψτε κάθε στήθος με μια καλά προετοιμασμένη μαρινάδα και αφήστε για λίγο, ώστε το κοτόπουλο να μαρινάρετε.

Βήμα 2: τυλίξτε το φύλλο.

Διαδώστε το φύλλο σε ένα φύλλο ψησίματος σε δύο στρώματα, τοποθετήστε προσεκτικά το φιλέτο. Πασπαλίστε το με σταφίδες και βάλτε τα δαμάσκηνα γύρω από τις φέτες φιλέτου. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο σφιχτά και τοποθετήστε το στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς, για περίπου 40 λεπτά.

Βήμα 3: Σερβίρετε το ψημένο φιλέτο κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο.

Το φιλέτο κοτόπουλου θα είναι έτοιμο ακριβώς τη στιγμή που είναι καλυμμένο με ροζ χρώμα, κατά τη διάρκεια του ψησίματος μερικές φορές ματιά στο φιλέτο, ανοίγοντας το φύλλο λίγο. Μετά από αυτό, μεταφέρετε τις εύγευστες φέτες φιλέτου σε ένα πιάτο που σερβίρει, ως διακόσμηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κλαδιά μαϊντανού ή άλλα βότανα που σας αρέσουν. Το ψημένο φιλέτο κοτόπουλου σερβίρεται καλύτερα με οποιοδήποτε πιάτο, όπως ψημένες γεμιστές πατάτες και ξηρό λευκό κρασί. Αυτό το πιάτο θα είναι περισσότερο από κατάλληλο στο γιορτινό τραπέζι, και για παράδειγμα σε ένα ρομαντικό δείπνο. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Στο φύλλο, μπορείτε να τυλίξετε όλο το προετοιμασμένο φιλέτο, ή μπορείτε να μαγειρέψετε σε μερίδες.

- - Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για την παρασκευή κατεψυγμένου κοτόπουλου.

- - Το κρέας πουλερικών στο φύλλο χάνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι το κοτόπουλο είναι πολύ καλά εμποτισμένο με το δικό του χυμό και όλα τα μπαχαρικά.