Το πουλί

Κρεμώδη στήθη κοτόπουλου

Κρεμώδη στήθη κοτόπουλου



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Κρέμα συστατικά κοτόπουλου

  1. Μεσαίο φιλέτο κοτόπουλου 1 κιλό
  2. Κρέμα 20% λιπαρά 250 χιλιοστόλιτρα
  3. Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια
  4. Αλάτι για γεύση
  5. Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
  6. Σκόρδα μεσαίου μεγέθους 3-4 σκελίδες
  7. Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
  • Κύρια συστατικά: Κοτόπουλο, Τυριά, Κρέμα
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες

Απογραφή:

Κουτί κοπής, μαχαίρι κουζίνας, μπολ - 2 τεμάχια, μεσαίο τρίφτη, πλάκα, φούρνος, περιτύλιγμα τροφίμων, σκόρδο, κουτάλι σούπας, τηγάνι, σόμπα κουζίνας, ξύλινη σπάτουλα, δίσκος ψησίματος,

Μαγειρική στήθη κοτόπουλου σε κρέμα:

Βήμα 1: προετοιμάστε το φιλέτο κοτόπουλου.

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και μεταφέρουμε σε μια σανίδα κοπής. Χρησιμοποιώντας μαχαίρι κουζίνας, αφαιρούμε το λίπος, τους χόνδρους και τους τένοντες από το συστατικό μας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας το ίδιο απότομο απόθεμα, κόψτε κάθε μισό φιλέτο κοτόπουλου κατά μήκος της ίνας σε 2 ίσα μέρη. Αλατοποιήστε και πιπέρι κάθε φιγούρα και στις δύο πλευρές και μεταφέρετε σε ένα ελεύθερο μπολ.

Βήμα 2: προετοιμασία του τυριού.

Χρησιμοποιώντας ένα μεσαίο τρίφτη, τρίψτε το τυρί και μεταφέρετε τα τσιπς σε ένα ξεχωριστό πιάτο. Εφόσον το τυρί συστατικό τείνει να στεγνώσει γρήγορα, τυλίξτε το δοχείο με φιλμ προσκόλλησης. Για την παρασκευή του πιάτου μας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί.

Βήμα 3: παρασκευάστε το σκόρδο.

Μεταφέρουμε τα σκελίδες σκόρδου σε ένα ξύλο κοπής και, πιέζοντας τα ελαφρά με τη λαβή μαχαίρι κουζίνας, αφαιρέστε το φλοιό από το συστατικό μας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας το ίδιο αιχμηρό αντικείμενο, αλέστε τα σκελίδες σκόρδου και τα μεταφέρετε σε ξεχωριστή πλάκα. Προσοχή: Μπορείτε επίσης να αλέσετε το συστατικό μας με τη βοήθεια του σκόρδου.

Βήμα 4: παρασκευάστε την κρεμώδη σάλτσα.

Ρίξτε κρέμα σε ένα μπολ και απλώστε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα δοχείο με μια κουταλιά της σούπας. Στην κρεμώδη σάλτσα, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε. Αλλά μην ξεχνάτε ότι ήδη αλάτι και πιπέρι στήθος κοτόπουλου, ως εκ τούτου είναι σημαντικό Μην το παρακάνετε με αυτά τα συστατικά. Χρησιμοποιώντας την ίδια κουταλιά της σούπας, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής συνέπεια.

Βήμα 5: προετοιμάστε τα κρεμώδη στήθη κοτόπουλου.

Ρίξτε λίγο λάδι στο ταψί και βάλτε το δοχείο σε μεγάλη φωτιά. Όταν το λάδι θερμαίνεται καλά, κάντε τη φωτιά κάτω από το μέσο όρο και βάλτε τα κομμάτια φιλέτου στο δοχείο. Τηγανίζουμε το συστατικό σε κάθε πλευρά για 4-6 λεπτά μέχρι το χρυσό καφέ. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια ξύλινη σπάτουλα, τα βγάζουμε από το δοχείο και τα μεταφέρουμε σε ένα φύλλο ψησίματος σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Το ταψί δεν χρειάζεται να λιπαίνεται. Ρίξτε τα κομμάτια φιλέτου με σάλτσα κρέμας. Η σάλτσα κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του φιλέτου κοτόπουλου. Στη συνέχεια, πάνω από το πιάτο μας, πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με τριμμένο τυρί. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 ° -200 ° C με τη βοήθεια των συσκευών κουζίνας βάζουμε ένα φύλλο ψησίματος με ένα πιάτο. Τα κρεμώδη στήθη κοτόπουλου ψήνονται για 20-25 λεπτά. Προκειμένου το φιλέτο κοτόπουλου να αποδειχθεί ζουμερό, μην προσπαθήσετε να το εκτελέσετε ξανά στο φούρνο για περισσότερο κατάλληλο χρόνο. Απενεργοποιήστε το φούρνο και ανοίξτε την πόρτα, αλλά το πιάτο δεν έχει ακόμη αφαιρεθεί από το φούρνο. Αφήστε λίγο να εμβαπτιστεί και να απολαύσετε μια κρεμώδη σάλτσα.

Βήμα 6: Σερβίρετε το κρεμώδες στήθος κοτόπουλου.

Μεταφέρουμε το έτοιμο πιάτο ενώ είναι ακόμη ζεστό στο μεγάλο πιάτο και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Τα κρεμώδη στήθη κοτόπουλου πηγαίνουν πολύ καλά με μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών. Ένα πλάι πιάτο για το πιάτο με βάση το κρέας μας μπορεί να είναι πατάτες, οι οποίες μπορούν να σερβιριστούν σε τηγανητά ή σε πατάτες. Ρύζι ή φαγόπυρο κουάκερ είναι επίσης κατάλληλο ως ένα παραβολικό πιάτο. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ένα πιάτο κοτόπουλου κοτόπουλου, καθώς το κρέας τους είναι πιο τρυφερό.

- - Το πιάτο μας είναι ιδανικό για παιδικές τροφές. Εάν μαγειρεύετε το στήθος κοτόπουλου για τα παιδιά, τότε μην βάζετε τα μπαχαρικά σε μια κρεμώδη σάλτσα, αλλά απλά προσθέστε λίγο αλάτι.

- - Εκτός από τα μπαχαρικά, τα τηγανισμένα μανιτάρια μπορούν επίσης να τοποθετηθούν σε μια κρεμώδη σάλτσα. Θα ενισχύσουν τη γεύση και το άρωμα του πιάτου μας.

- - Το πιάτο, πριν από το σερβίρισμα, μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

- - Για να προσθέσετε μπαχαρικό στη σάλτσα, προσθέστε το ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι και 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν κατά την παρασκευή του κρεμώδους μείγματος. Έτσι, τα κρεμώδη στήθη κοτόπουλου θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμα και πικάντικα.