Σνακ

Ομελέτα με τυρί με ατμό


Συστατικά για την παρασκευή ατμημένης ομελέτας με τυρί

  1. 6 αυγά
  2. Κρέμα 2 κουταλάκια του γλυκού
  3. Αλάτι για γεύση
  4. Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
  5. Σκληρό τυρί 3-4 κουταλάκια του γλυκού
  6. Φρέσκο ​​μαϊντανό προαιρετικό
  • Κύρια συστατικά Αυγά, τυρί
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων

Απογραφή:

Μαχαίρι, μπολ, μεσαίο τρίφτη, πλάκα, πιρούνι, ατμόμετρο, μεγάλη πιάτο που σερβίρει

Ομελέτα με τυρί:

Βήμα 1: προετοιμασία των αυγών.

Σπάμε το κέλυφος του αυγού με ένα μαχαίρι κουζίνας πάνω σε ένα ελεύθερο μπολ και ρίχνουμε τον κρόκο και την πρωτεΐνη κοτόπουλου σε αυτό το δοχείο. Προσοχή: Προτού σπάσουμε τα αυγά κοτόπουλου, συνιστούμε να πλένουμε τα κελύφη τους με ζεστό τρεχούμενο νερό για να αποτρέψουμε τις εντερικές λοιμώξεις.

Βήμα 2: προετοιμασία του τυριού.

Τρίψτε το τυρί με ένα μέσο τρίφτης σε μια ελεύθερη πλάκα. Για την παρασκευή των ομελετών, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί.

Βήμα 3: βράστε με ατμό ομελέτα με τυρί.

Ρίξτε την κρέμα στο μπολ στα συστατικά αυγών και χτυπήστε καλά με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει. Προσοχή: χτυπήστε το κρόκο αυγού και την πρωτεΐνη με κρέμα δεν είναι απαραίτητη με ένα μίξερ. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μάζα του αυγού στο καλάθι ατμού και βάζουμε αυτή τη χωρητικότητα στο διαμέρισμα του διπλού λέβητα. Δεν είναι απαραίτητο να λιπαίνετε την ίδια τη φόρμα με λαχανικά ή βούτυρο. Η ομελέτα μας προετοιμάζεται για 20 λεπτά Όταν το πιάτο μας είναι έτοιμο, αφαιρέστε πολύ προσεκτικά το καπάκι από το δοχείο έτσι ώστε το συμπύκνωμα να μην εμφανίζεται στην ομελέτα. Μεταφέρουμε την ομελέτα σε ένα ευρύ πιάτο και το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Και για να λιώσει το τυρί γρηγορότερα, προσθέτουμε την ομελέτα σαν ένα βιβλίο. Προαιρετικά, μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Βήμα 4: σερβίρετε με ατμό ωμό με τυρί.

Σερβίρετε αμέσως την ομελέτα στο τραπέζι. Ένα τέτοιο νόστιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών, καθώς και λουκάνικα και προϊόντα κρέατος. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Μια ποικιλία συστατικών μπορεί να προστεθεί στην ομελέτα. Για παράδειγμα: ψιλοκόψτε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια ή βάλτε μικρά κομμάτια λουκάνικου ή μπέικον στο μείγμα αυγών. Ομελέτα με ατμό είναι πολύ νόστιμο αν προσθέτετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μανιτάρια και κομμάτια βραστό κοτόπουλο σε αυτό. Μη φοβάστε να πειραματιστείτε!

- - Αντί της κρέμας, μπορείτε να προσθέσετε γάλα στη μάζα των αυγών. Εάν χρησιμοποιείτε γάλα αντί για κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια, τοποθετώντας τη μάζα του γάλακτος αυγού στη μορφή, μην ξεχάσετε να την πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί στην κορυφή, καθώς αυτό το συστατικό θα κρατήσει την ομελέτα μαζί. Ειδικά αν κατά λάθος πάτε πολύ μακριά με το γάλα, όπως στην περίπτωση αυτή, μπορεί να σχηματιστεί νερό κατά την προετοιμασία της ομελέτας, δηλαδή το τυρί θα βοηθήσει να στερεωθεί το πιάτο.

- - Μπορείτε επίσης να προσθέσετε βραστά ζυμαρικά στο μείγμα αυγών. Από αυτό, η ατμόσφαιρα με τυρί σας θα γίνει πιο ικανοποιητική.

- - Εκτός από το αλάτι και το μαύρο πιπέρι, μπορείτε να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά στην ομελέτα σύμφωνα με το γούστο σας.

- Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε μια τελική ομελέτα όχι μόνο με ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλλά και με άνηθο, καθώς και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

- Εάν εκτός από μια ομελέτα ταυτόχρονα μαγειρεύετε άλλα πιάτα σε ένα διπλό λέβητα, στη συνέχεια βάλτε πιάτα που χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν στο κατώτατο καλάθι της συσκευής. Συνιστάται να τοποθετήσετε το πιάτο μας σε ένα διπλό λέβητα στο πάνω καλάθι, καθώς μαγειρεύει αρκετά γρήγορα.