Πλευρικά πιάτα

Γαλλική διατροφή πατάτες


Συστατικά για μαγείρεμα Διαιτητικά γαλλικά πατάτες

Συστατικά για μαγείρεμα Διαιτητικές γαλλικές πατάτες:

  1. Πατάτα 8 κομμάτια (μεσαίου μεγέθους)
  2. Κοτόπουλο αυγό 2 τεμάχια
  3. Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ή για να δοκιμάσετε

Μπαχαρικά:

  1. Κόκκινη πιπεριά, αλεσμένο κουταλάκι του γλυκού
  2. Caraway σπόροι έδαφος κουταλάκι του γλυκού
  3. Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
  4. Πάπρικα ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού
  5. Μείγμα ιταλικών βοτάνων 1-2 κουταλιές της σούπας ή γεύση
  • Κύρια συστατικά Πατάτα, αυγά
  • Σερβίρουμε 1 μερίδα
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Φούρνος, Μαχαίρι, Κοπτικό χαρτόνι, Κόκκινο, Χαρτί κουζίνας, Βαθύς μπολ - 3 τεμάχια, Πιπίλα, Βαθιά πλάκα, Σφουγγάρι, Κουταλάκι,

Μαγειρική διατροφή δίαιτα:

Βήμα 1: ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες.

Αρχικά, προθερμάνετε το φούρνο έως 200 βαθμούς Κελσίου. Στη συνέχεια, παίρνουμε την απαιτούμενη ποσότητα της πατάτας και ξεφλουδίζουμε, κόβοντας το δέρμα με ένα μαχαίρι με ένα λεπτό στρώμα. Βάζουμε τα λαχανικά ρίζας σε ένα σουρωτήρι και τα ξεπλένουμε προσεκτικά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό από κάθε είδους ρύπανση Τώρα στεγνώνουμε κάθε πατάτα με χαρτοπετσέτες χαρτιού από τα υπολείμματα νερού. Εναλλακτικά, στοιβάζετε τις ρίζες των ριζών σε μια σανίδα κοπής και τις κόβετε σε στρώσεις. Λοιπόν, μετά από καλαμάκια πάχους 5 έως 7 χιλιοστών. Στη συνέχεια ξαναξηράνετε τις πατάτες με χαρτοπετσέτες χαρτιού από την υπερβολική υγρασία και μεταφέρετε τις φέτες σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2: ετοιμάστε τα αυγά κοτόπουλου.

Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, σπάμε τα αυγά κοτόπουλου μία προς μία, χωρίζοντας την πρωτεΐνη από τον κρόκο σε ξεχωριστά βαθιά κύπελλα. Κρόκος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλα εξίσου νόστιμα πιάτα, και χτυπήστε ελαφρά το χτύπημα με ένα χτύπημα σε μια ομοιόμορφη συνέπεια.

Βήμα 3: προετοιμασία των μπαχαρικών.

Ρίξτε τη σωστή ποσότητα κόκκινου πιπέρι, κιμά, μαύρο πιπέρι και ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων σε ένα βαθύ πιάτο. Ανακατέψτε τα μπαχαρικά με μια κουταλιά της σούπας μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής συνέπεια.

Βήμα 4: προετοιμασία των πατατών για το ψήσιμο.

Ρίξτε τις ψιλοκομμένες πατάτες με κτυπημένη πρωτεΐνη. Πασπαλίστε με μικτά καρυκεύματα και χρησιμοποιήστε μια κουταλιά για να αναμίξετε τα συστατικά, έτσι ώστε τα μπαχαρικά να καλύπτουν τα κομμάτια της πατάτας από όλες τις πλευρές.

Βήμα 5: ψήνουμε πατάτες τηγανητές.

Λαμβάνουμε ένα μη κολλητικό φύλλο ψησίματος με ένα πυκνό πυθμένα και βάζουμε πάνω του ένα ομοιόμορφο στρώμα πατατών που προετοιμάζονται για το ψήσιμο. Συνιστάται να τοποθετήσετε το άχυρο έτσι ώστε τα κομμάτια να μην αγγίζουν, διαφορετικά μπορεί να κολλήσουν μαζί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ελέγουμε αν ο φούρνος έχει θερμανθεί στην επιθυμητή θερμοκρασία και μόνο μετά τοποθετούμε το φύλλο ψησίματος σε αυτό στο μεσαίο ράφι. Ψήστε πατάτες για 30 - 40 λεπτά έως ότου τα φυτά ριζών είναι πλήρως προετοιμασμένα. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον τύπο της πατάτας. Ανοίξτε περιοδικά το φούρνο και ανακατέψτε τις πατάτες με μια σπάτουλα κουζίνας, ώστε να καλύπτεται με χρυσή κρούστα ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές. Όταν οι πατάτες είναι τελείως έτοιμες, αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο, κρατώντας το με μια πετσέτα κουζίνας και βάζετε μια σανίδα κοπής που προηγουμένως είχε τοποθετηθεί στο τραπέζι της κουζίνας. Καλύπτουμε ένα μεγάλο κατσαρόλα με χαρτοπετσέτες, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα κουζίνας για να βάζετε τηγανιτές πατάτες, αλατοποιήστε το αρωματικό πιάτο και δοκιμάστε το στο τραπέζι.

Βήμα 6: σερβίρετε τις πατάτες τηγανίσματος.

Οι δίαιτες τηγανητές σερβίρονται ζεστές. Τα λαχανικά ρίζας που μαγειρεύονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι λίγο ξηρά, αλλά για τους ανθρώπους που ακολουθούν μια δίαιτα και θέλουν να απολαύσουν κάτι νόστιμο, αυτό το πιάτο θα είναι απλά τέλειο. Ως δευτερεύον πιάτο, μπορείτε να σερβίρετε φρέσκες ή παραγεμισμένες φέτες λαχανικών ή αρκετούς τύπους σάλτσας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως σάλτσα ντομάτας, σόγιας ή σκόρδου. Μαγειρέψτε με χαρά και απολαύστε! Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Αν θέλετε οι πατάτες τηγανίσματος να είναι πιο κορεσμένες, μπορείτε να προσθέσετε 1 - 2 κουταλιές σούπας κάθε φυτικής λιπαρής ουσίας στις κτυπημένες πρωτεΐνες, για παράδειγμα, ηλιέλαιο, ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο.

- - Ένα μείγμα μπαχαρικών μπορεί να συμπληρώνεται ή να αφαιρείται από αυτό τα αδέσποτα καρυκεύματα σας.

- - Για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε μαλακές ποικιλίες πατάτας.