Ψήσιμο

Μεταλλικό νερό Cupcake

Μεταλλικό νερό Cupcake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά ποτηριών από μεταλλικό νερό

  1. Σιτάλευρο 600 γραμμάρια
  2. 4 αυγά
  3. Ζάχαρη 300 γραμμάρια
  4. Επεξεργασμένο φυτικό έλαιο 200 χιλιοστόλιτρα
  5. Ορυκτέλαιο αφρώδες νερό 200 χιλιοστόλιτρα
  6. Βανίλια Ζάχαρη 1 φακελάκι
  7. 10 γραμμάρια σκόνη ψησίματος
  8. Η σοκολάτα μαύρη ή μαύρη σοκολάτα πέφτει 100 γραμμάρια
  9. Σιμιγδάλι για ψεκασμό καλουπιών
  • Κύρια συστατικά Αυγά, αλεύρι, κακάο και σοκολάτα
  • Σερβίρει 8 μερίδες

Απογραφή:

Sieve, μπολ - 2 τεμάχια, κουτάλι σούπας, γυαλί, μαχαίρι κουζίνας, μαχαιροπρίονα, πλάκα, μίξερ, ταψί, βούρτσα ζύμης, φούρνος, γάντια κουζίνας, οδοντογλυφίδα,

Κάνοντας κέικ με μεταλλικό νερό:

Βήμα 1: ετοιμάστε το αλεύρι.

Παίρνουμε το αλεύρι και το κοσκινίζουμε μέσα από ένα κόσκινο σε ένα καθαρό κύπελλο, έτσι ώστε να εμπλουτίζεται με οξυγόνο από τον αέρα και δεν υπάρχουν σβώλοι. Για να προετοιμάσουμε το ψήσιμο μας, παίρνουμε πάντα υψηλής ποιότητας άλευρο σίτου της υψηλότερης ποιότητας, λεπτό άλεσμα και το εμπορικό σήμα που έχετε επαληθεύσει.

Βήμα 2: παρασκευάστε το μείγμα αλευριού.

Σε ένα μπολ με κοσκινισμένο αλεύρι, προσθέστε ζάχαρη, σκόνη ψησίματος για ζύμη και ζάχαρη βανίλιας. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά μέχρι ένα ομοιογενές μίγμα χύμα.

Βήμα 3: προετοιμασία των αυγών.

Πλένουμε τα αυγά κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, σπάστε το κέλυφος του αυγού πάνω από ένα ελεύθερο μπολ και ρίξτε τα συστατικά κοτόπουλου σε αυτό το δοχείο.

Βήμα 4: προετοιμασία της σοκολάτας.

Λαμβάνουμε μια ράβδο σοκολάτας από τη συσκευασία και χρησιμοποιούμε ένα χοντρό τρίφτη για να τρίβουμε το συστατικό μας στα τσιπ σοκολάτας σε μια ελεύθερη πλάκα. Προσοχή: αν αντί τσιπ σοκολάτας προσθέτετε σταγόνες σοκολάτας για το ψήσιμο, οι οποίες μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, τότε αυτό το συστατικό δεν χρειάζεται να συνθλίβεται σε τσιπ σοκολάτας. Αρκεί να προσθέσετε τα σταγονίδια σοκολάτας στη ζύμη στο σύνολό της, καθώς κατά τη διάρκεια του ψησίματος της τούρτας θα λιώσουν και θα πάρετε υγρή σοκολάτα μέσα στο ψήσιμο.

Βήμα 5: προετοιμασία της ζύμης.

Μεταφέρουμε το μίγμα αλευριού στο μπολ του μίξερ. Στη συνέχεια ρίχνουμε λευκό αυγό και κρόκο στο ίδιο δοχείο, ρίχνουμε φυτικό έλαιο και μεταλλικό νερό. Προσοχή: Συνιστάται να ρίχνετε μεταλλικό νερό από τη φιάλη στο μπολ αμέσως πριν την ανάμιξη της ζύμης, ώστε το αέριο να μην βγαίνει από το υγρό εκ των προτέρων. Γυρίζουμε τον ανάμικτη σε μεσαία ταχύτητα και με αυτή την ταχύτητα αναμιγνύουμε πολύ προσεκτικά όλα τα συστατικά μέχρι να σχηματιστεί μία ομοιογενής, υγρή μάζα φυσαλίδων. Κατά τη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης, βεβαιωθείτε ότι δεν σχηματίζονται σβώλοι στο αλεύρι.

Βήμα 6: παρασκευάστε ένα cupcake με μεταλλικό νερό.

Λαμβάνουμε ένα πιάτο ψησίματος και, χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ζύμης, λιπαίνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του δοχείου με φυτικό λάδι και στη συνέχεια πασπαλίζουμε το καλούπι με το σιμιγδάλι. Μετά από αυτό, αμέσως πριν ψήσετε το κέικ, προσθέστε τριμμένο σοκολάτα ή σταγονίδια σοκολάτας στη ζύμη και ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να λείψουν. Συνήθως χρησιμοποιώ το δεύτερο συστατικό, δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να ασχοληθώ με αυτό, και μέσα στο ταψί μετά το μαγείρεμα έρχεται πάρα πολύ λιωμένη σοκολάτα. Μετά από αυτό, ρίξτε το κτύπημα από το μπολ του μίξερ μέσα στο καλούπι. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, απλώστε ομοιόμορφα το συστατικό της δοκιμής σε ολόκληρη την επιφάνεια, έτσι ώστε η ζύμη να ψήνεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές και να έχει μια όμορφη εμφάνιση. Προθερμάνετε το φούρνο στη θερμοκρασία 180 ° C και με τη βοήθεια γαντιών κουζίνας βάζουμε τη φόρμα με τη ζύμη στο φούρνο. Ψήστε ένα cupcake για 40 λεπτά σε λειτουργία θερμοκρασίας. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα του ψησίματος, απλά το τρυπήστε με μια οδοντογλυφίδα. Αν παραμείνει ξηρό, τότε η τούρτα μας είναι έτοιμη και μπορείτε να την βγείτε από το φούρνο. Σβήνουμε το φούρνο και με τη βοήθεια γαντιών κουζίνας παίρνουμε τη φόρμα με το cupcake μας. Όταν το ψήσιμο έχει κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, το βγάζουμε από τη φόρμα και το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο πιάτο.

Βήμα 7: σερβίρετε το cupcake με μεταλλικό νερό.

Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κουζίνας, κόψτε ένα cupcake σε κομμάτια και το σερβίρετε στο τραπέζι επιδόρπιο. Το cupcake είναι ευάερο και τρυφερό. Και αν κοιτάξετε μέσα από το κομμένο κομμάτι, μπορείτε να δείτε τη λιωμένη σοκολάτα. Σερβίρουμε όλη αυτή την ομορφιά στο τραπέζι με ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι ή καφέ. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Σοκολάτα προστίθεται στο cupcake όπως επιθυμείτε. Εκτός από τη μαύρη σοκολάτα, μπορείτε να προσθέσετε γάλα.

- - Εκτός από τη ζάχαρη βανίλιας, μπορείτε να βάλετε το εκχύλισμα αμυγδάλου, την κανέλα ή άλλα μπαχαρικά που θέλετε να ψήνετε στη ζύμη.

- - Εκτός από τη σοκολάτα, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο καρύδι, σταφίδες ή φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα: κεράσια, φέτες ανανά, κομμάτια μήλων ή αχλάδια στο cupcake.

- - Κατόπιν αιτήματός σας, μπορείτε να πασπαλίζετε το τελικό cupcake με ζάχαρη σε σκόνη ή να διακοσμείτε με φρέσκα ή κονσερβοποιημένα μούρα σμέουρων, φράουλας ή φρέσκων κερασιών. Πάνω από τη σκόνη ζάχαρης, μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε αμύγδαλα ή καρύδια, τα οποία πρώτα θα πρέπει να τηγανισμένα και να ψιλοκομμένα.



Σχόλια:

  1. Mazuhn

    Ασύγκριτο θέμα, είναι πολύ ενδιαφέρον για μένα :)

  2. Aikin

    Well done, what a phrase ..., the remarkable idea

  3. Rexford

    Thank you for the very valuable information. Ήταν πολύ χρήσιμο για μένα.

  4. Dikasa

    Δεν έχεις δίκιο. είμαι σίγουρος. Γράψε μου στο PM, θα το συζητήσουμε.



Γράψε ένα μήνυμα