Ψήσιμο

Τυροκηπευτικό σοκολάτας


Συστατικά τυριού τυριού σοκολάτας

  1. σοκολάτα (οποιαδήποτε) 100 γρ
  2. μπισκότα τσιπ σοκολάτας 300 γρ
  3. βούτυρο 170 γρ
  4. τυρί cottage 200 γρ
  5. 4 αυγά
  6. κοκκοποιημένη ζάχαρη 1/2 κουταλάκι σούπας
  7. αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας. l
  8. ζάχαρη βανίλιας 1 συσκευασία
  9. φυτικό λάδι (για λίπανση του δίσκου ψησίματος) για γεύση
  • Κύρια συστατικάΚακάο και σοκολάτα
  • Σερβίρουμε 5 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

μπολ, κονιάματος ή επεξεργαστή τροφίμων (για ψιλοκομμένα μπισκότα), μίξερ, πιάτο ψησίματος

Κάνοντας Cheesecake σοκολάτας:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα cookies.

Τα μπισκότα σοκολάτας πρέπει να συνθλίβονται. Αυτό μπορεί να γίνει με κονίαμα ή επεξεργαστή τροφίμων. Ρίξτε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε ένα μπολ. Θερμάνετε το λάδι μέχρι να μαλακώσει. Συνδυάστε το βούτυρο με θρυμματισμένα μπισκότα και 1 αυγό.

Βήμα 2: Προετοιμάστε τη δοκιμή.

Τρίψτε τη σοκολάτα σε ένα τρίφτη. Τώρα ανακατέψτε σε ένα χωριστό κύπελλο τα 3 εναπομείναντα αυγά, τυρί cottage, ζάχαρη, αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας και χτυπήστε μαζί με ένα μίξερ.

Βήμα 3: Βήμα 3: Ψήστε το Cheesecake.

Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Πασπαλίστε το κάτω μέρος του τηγανιού ελαφρά με το αλεύρι και στη συνέχεια προσθέστε πολλά θρυμματισμένα μπισκότα. Ρίξτε το για να κάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές. Στη συνέχεια ρίχνουμε το πηγμένο γάλα στο προκύπτον "μπολ". Ψήστε με 175 μοίρες στο φούρνο. Μετά από 40 λεπτά τραβήξτε έξω δροσερό μαγειρεμένο cheesecake και το πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα καλούπι για το ψήσιμο. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να αφαιρέσετε το τελειωμένο cheesecake χωρίς να το καταστρέψετε.

- - Ψήστε το cheesecake σταδιακά. Πρώτα, αφήστε το για μια ώρα στον φούρνο με την πόρτα ανοικτή και στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Μόνο τότε μπορείτε να βάλετε το cheesecake στο ψυγείο.

- - Η καλύτερη θερμοκρασία για το ψήσιμο στο φούρνο είναι από 160 έως 175 μοίρες.

- - Είναι εύκολο να καθορίσετε πότε θα βγείτε από το φούρνο. Κτυπήστε στο μαξιλάρι της φόρμας με ένα μαχαίρι: όταν ο τσάι κέικ είναι έτοιμος, η μέση θα τρέμουν.