Ψάρια

Ψωμί φιλέτο ψωμιού


Συστατικά για φιλέτο ψαριού

  1. Φιλέτο ψάρι-700g. για να δοκιμάσετε
  2. Αλεύρι-2 κουταλιές της σούπας. για να δοκιμάσετε
  3. Αυγά - 1 τεμ. για να δοκιμάσετε
  4. Μπισκότα - 100 γραμ.. για να δοκιμάσετε
  5. Αμύγδαλα - 50 γραμ.. για να δοκιμάσετε
  6. Τυρί παρμεζάνα - 50 γραμ.. για να δοκιμάσετε
  7. Αλάτι, πιπέρι. για να δοκιμάσετε
  8. Σάλτσα ταρτάρ για το σερβίρισμα. για να δοκιμάσετε
  • Κύρια συστατικά: Γάδος, Ξηροί καρποί
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες

Απογραφή:

Μαχαίρι, τρίφτη, τηγάνι, πλάκα.

Μαγειρική φιλέτο ψαριού:

Βήμα 1: Καθαρίστε τα ψάρια.

Βγάζουμε τα ψάρια και τα πλένουμε εάν είναι απαραίτητο. Τότε κόψτε το σε μεσαία κομμάτια.

Βήμα 2: Προετοιμάστε το φούρνο και τηγάνισμα.

Για την παραγωγή φρούτων, πρέπει να συντρίψουμε τα καρύδια. Το κάνουμε αυτό προσεκτικά, ώστε να μην τραυματιστούμε με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια σχίστε το τυρί παρμεζάνα. Το έχουμε σταθερό, οπότε χωρίς καμία σκέψη να το τρίβετε στο μικρότερο τρίφτη. Και στη συνέχεια αναμειγνύουμε όλα τα υλικά: τυρί, ξηροί καρποί και κροτίδες. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα ξεχωριστό μπολ και περιβάλουμε κάθε κομμάτι ψαριού. Στη συνέχεια σε μια άλλη πινακίδα χτυπήστε το αυγό και τοποθετήστε τα ψάρια σε αυτό το μείγμα. Αλλά το τελικό στάδιο είναι μόνο κροτίδες με καρύδια και τυρί. Αγαπάμε όλα τα κομμάτια, από όλες τις πλευρές απαραιτήτως. Στη συνέχεια, παίρνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε λάδι σε αυτό. Στη συνέχεια, βάλτε τα ψάρια σε αυτό και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά. Σε κάθε πλευρά τηγανίζουμε το ψάρι για 5-8 λεπτά.

Βήμα 3: Σερβίρουμε στο τραπέζι.

Μπορείτε να παρουσιάσετε το τελικό πιάτο με ρύζι και να ρίξετε τη σάλτσα στην πινακίδα του ξενοδοχείου. Το ίδιο το ψάρι είναι πολύ νόστιμο, και η σάλτσα θα το κάνει ακόμα πιο ευτυχισμένο. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Μπορώ να σας πω ότι μπορείτε ακόμη και να πάρετε ένα φρέσκο ​​ψάρι. Για να το καθαρίσετε από τις κλίμακες και με τον ίδιο τρόπο για να τηγανίζετε. Πήρα το φιλέτο μπακαλιάρου και σας προτείνω να πάρετε ένα μπακαλιάρο μερλούκι, αν αυτό δεν αποδειχθεί.

- - Βλέπετε ότι το στρώμα ζυθοποιίας είναι αρκετά πυκνό, οπότε τα ψάρια θα είναι πολύ πιο ζουμερά.

- - Για να είναι πιο πιθανό ότι δεν θα κόψετε τα χέρια σας, χρησιμοποιήστε ένα μύλο καφέ. Είναι πολύ βολικό και γρήγορο, ενώ θα αλέσει ένα καρύδι πολύ καλύτερα από εσάς.