Άλλο

Γουλάς μανιταριών


Συστατικά για γκούλας μανιταριών

  1. Καμίνια 500 γρ.
  2. Τόξο 2
  3. Bell pepper 2 (διαφορετικά χρώματα).
  4. Μαϊντανός 1 δοκός.
  5. Σκόρδο 2 δόντι.
  6. Τοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας
  7. Πιπέρι (για γεύση).
  8. Αλάτι (για γεύση).
  9. Ηλιέλαιο 50 ml.
  • Κύρια συστατικά Μανιτάρια
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες

Απογραφή:

Τηγάνι, Κουζίνα, Κουτί κουζίνας, Μαχαίρι., Κουτάλι.

Μαγειρεύοντας γκούλας μανιταριών:

Βήμα 1: Κόβουμε τα μανιτάρια.

Για να ξεκινήσετε, τα μανιτάρια πρέπει να πλένονται καλά, κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια να κόβονται σε μικρές φέτες.

Βήμα 2: κόψτε το κρεμμύδι.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε, ψιλοκόψτε το σκόρδο όσο το δυνατόν λεπτότερα.

Βήμα 3: Κόψτε το πιπέρι.

Ξεπλύνετε καλά την πιπεριά και στη συνέχεια κόψτε σε κύβους, μπορείτε να ρίξετε.

Βήμα 4: προετοιμασία του τηγανίσματος.

Προθερμάνετε το τηγάνι, ρίχνετε το ηλιέλαιο και στη συνέχεια βάλτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Τηγανίζουμε μέχρι το κρεμμύδι να είναι μαλακό, μετά προσθέτουμε το πιπέρι και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας για περίπου πέντε λεπτά.

Βήμα 5: προσθέστε τα μανιτάρια.

Στο τηγάνι προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια για να ανακατεύετε και τηγανίστε για δέκα λεπτά. Μετά την προσθήκη της τομάτας (μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε σάλτσα) και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 6: φέρτε την ετοιμότητα.

Ανακατέψτε τα πρόσθετα συστατικά, ρίξτε δύο ποτήρια νερό. Σχετικά με ένα ποτήρι (200 ml), Ζεστό και κατ 'ανάγκη βρασμένο νερό. Στη συνέχεια βράζουμε για δύο λεπτά, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Στο τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, απενεργοποιήστε τον καυστήρα, αφήστε το πιάτο κάτω από το καπάκι να σταθεί για λίγο.

Βήμα 7: εξυπηρετήστε το πιάτο.

Μανιτάρια πιάτα, πόσο υπέροχα είναι. Αλλά με ένα καλό σχέδιο είναι εντελώς ακαταμάχητο. Το γκουλάκι μανιταριών μπορεί να τοποθετηθεί σε πλάκες, πήλινα αγγεία, γαρνιρισμένα με φρέσκα βότανα, φέτες ντομάτας και αγγούρι. Επίσης, μπορείτε να πάτε δεξιά στο τηγάνι, με το ίδιο σχέδιο. Αυτή η εργασία είναι κατάλληλη για οποιαδήποτε πλάκα από πατάτες, ρύζι και άλλες ψημένες καλλιέργειες δημητριακών. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Μπορείτε να προ-βράσουν τα μανιτάρια πριν το τηγάνισμα, το κάνετε αυτό για λόγους ασφαλείας.

- - Χρησιμοποιήστε κυρίως μανιτάρια θερμοκηπίου. Αλλά αν εσείς ο ίδιος συλλέξετε ή αγοράσετε δάσος, τότε βεβαιωθείτε ότι τα βράζετε σε διάφορα νερά.

- - Χρησιμοποιήστε συνηθισμένο ηλιέλαιο, καθώς έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα που θα επηρεάσει θετικά τη γεύση του πιάτου.