Λαχανικά

Κέικ λαχανικών

Κέικ λαχανικών


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά για την παρασκευή κέικ λαχανικών

  1. Λευκό λάχανο 3 φύλλα.
  2. Καρότο 4 τεμάχια
  3. 2-3 αυγά
  4. Σκληρό τυρί 200 γραμμάρια
  5. Κρεμμύδια 3 κομμάτια
  6. 4 σκελίδες σκόρδου
  7. Μαγιονέζα 300 γραμμάρια
  8. Άλας κουταλάκι του γλυκού
  9. Μαύρο πιπέρι στο έδαφος ¼ κουταλάκι του γλυκού
  10. Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας
  11. Μαϊντανός ή άνηθο χόρτα 3-4 υποκαταστήματα
  • Κύρια συστατικά Λάχανο
  • Σερβίρει 6 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Μπολ - 3 τεμάχια, Πιάτα ή πιατάκια - 2 τεμάχια, Τηγάνι, Κοπτικό χαρτόνι, Τριχόπτωση, Μαχαίρι, Τηγάνι με καπάκι, Τύπου σκόρδου, Κουταλάκι, Κουταλιά, Κουζίνα, Ψυγείο, Πιάτο

Μαγειρεύοντας ένα κέικ λαχανικών:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα λαχανικά.

Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Ενώ το νερό θερμαίνει, θα προετοιμάσουμε τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε τα καρότα με ένα μαχαίρι, πλύνετε κάτω από κρύο νερό, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια από τα φλούδια και ξεπλύνετε με νερό. Τα φύλλα κορυφής του λάχανου πρέπει να αποκολληθούν, να πεταχτούν και 3 μεγάλα φύλλα περίπου του ίδιου μεγέθους πρέπει να αφαιρεθούν, να πλυθούν. Εάν είναι διαφορετικά, τότε μπορείτε να τα κόψετε με ένα μαχαίρι σε ένα ξύλο κοπής. Τρίψτε τα κρεμμύδια σε ένα ξύλο κοπής, τα καρότα σχάρετε σε ένα λεπτό τρίφτη. Ξεφλουδίστε και πλύνετε το σκόρδο.

Βήμα 2: Μαγειρέψτε το λάχανο.

Όταν το νερό στο τηγάνι βράζει, αλατοποιήστε το, βάλτε τα επιλεγμένα φύλλα λάχανου εκεί και μαγειρέψτε τα για 5 έως 10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρεθούν από το τηγάνι, να αφαιρεθούν οι φλέβες και να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο ή σε ένα μπολ.

Βήμα 3: Προετοιμάστε ένα κτύπημα για κέικ.

Τα αυγά πρέπει να πλυθούν, να σπάσουν σε ένα μπολ και να χτυπήσουν με ένα χτύπημα. Στην προκύπτουσα μάζα, βάλτε 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε καλά το κτύπημα με ένα κουτάλι ή ένα χτύπημα με χτύπημα.

Βήμα 4: Τηγάνι τα κέικ για το κέικ λαχανικών.

Προθερμάνετε την κατσαρόλα, ρίξτε λάδι. Στη συνέχεια, βυθίστε τα φύλλα του λάχανου σε κτύπημα και τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να σχηματιστεί μια καφετιά χρυσή κρούστα, βάλτε τα κέικ σε ένα πιάτο.

Βήμα 5: Προετοιμάστε τα καλύμματα από τα λαχανικά και το τυρί.

Ζεσταίνετε το τηγάνι και ρίξτε το λάδι, περιμένετε 30 δευτερόλεπτα για να θερμανθεί ελαφρά. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας για να το κάνει χρυσό, βάλτε τα καρότα, ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας νερό, καλύψτε, μειώστε τη θερμότητα. Στεγνώστε τα λαχανικά για 10-15 λεπτά, ανακατεύετε. Ενώ ετοιμάζονται, θα κάνουμε μια γέμιση τυριού. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε το σε ένα χοντρό τρίφτη, συνθλίψτε το σκόρδο με ένα πιπέρι σκόρδο, προσθέστε στο τυρί, σεζόν με 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, ανακατεύουμε.

Βήμα 6: Δημιουργήστε ένα κέικ λαχανικών.

Ένα κέικ πρέπει να τοποθετηθεί σε μια πιατέλα που σερβίρει. Στη συνέχεια, απλώστε το γεμιστό λαχανικών πάνω σε αυτό, λιπαίνετε αυτό το στρώμα με μαγιονέζα και καλύψτε το με ένα δεύτερο φύλλο λάχανου. Τώρα η στροφή του τυριού πλήρωσης είναι το επόμενο στρώμα του κέικ, το οποίο είναι επίσης καλυμμένο με κέικ και λιπαίνεται με τα ερείπια της μαγιονέζας. Το κέικ είναι σχεδόν έτοιμο!

Βήμα 7: Σερβίρετε το κέικ λαχανικών.

Η εξυπηρέτηση ενός κέικ λαχανικών είναι καλύτερο αφού είναι καλά εμποτισμένο. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το στο ψυγείο για 3 ώρες. Γαρνίρετε το κέικ με μαϊντανό ή άνηθο. Πριν από τη σάλτσα, κόψτε το κέικ σε μερίδες και τακτοποιήστε τις πλάκες. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Για να μην καίγεται το κρεμμύδι κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος και να αποκτά μια ευχάριστη γεύση και χρυσαφί χρώμα, πρέπει να τυλίγεται σε αλεύρι πριν από αυτό.

- - Τα αυγά θα κτυπήσουν γρηγορότερα και ευκολότερα αν είναι ελαφρώς αλατισμένα και πασπαλίζονται με μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού.

- - Εάν το τυρί έχει στεγνώσει, τότε μπορεί να "επανιωθεί" τοποθετώντας το στο γάλα για λίγο. Μετά από αυτή τη διαδικασία, το τυρί θα γίνει πάλι απαλό και φρέσκο.



Σχόλια:

  1. Montez

    Κάτι που δεν έχουν υποστεί από αυτό το επιχείρημα.

  2. Aonghas

    Τι τελικά είναι απαραίτητο σε αυτό;

  3. Tukus

    Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου. Σε αυτό κάτι είναι επίσης για μένα φαίνεται ότι είναι εξαιρετική ιδέα. Συμφωνώ μαζί σου.

  4. Gustavo

    Και τι κάνουμε χωρίς τις πολύ καλές σας ιδέες

  5. Dazil

    Ζητώ συγνώμη, αλλά κατά τη γνώμη μου παραδέχεστε το λάθος. Μπορώ να το αποδείξω.

  6. Wayland

    Ευχαριστώ για την εξήγηση, πιστεύω επίσης ότι όσο πιο απλό τόσο το καλύτερο ...



Γράψε ένα μήνυμα