Λαχανικά

Κουλουράκι κατσαρόλας με κιμά


Συστατικά για την παρασκευή κατσαρόλας κουνουπιδιού με κιμά

  1. κουνουπίδι 1 κεφαλή, βάρους περίπου 500-600 γραμμάρια
  2. κιμά 500 γραμμάρια
  3. κρεμμύδια 3 κομμάτια
  4. σκληρό τυρί 200 γραμμάρια
  5. αυγά 3 τεμάχια
  6. φυτικό λάδι (για το τηγάνισμα κρεμμυδιών) για γεύση
  7. αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι προσθέστε στη γεύση
  8. περίπου τρία κουταλάκια του γλυκού
  • Κύρια συστατικά Λάχανο
  • Σερβίρουμε 5 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Πατάρι για μαγείρεμα λάχανων - 1 τεμ., πανοραμική - 1 τεμ., μπολ - 1 τεμ., τρίβετε μη χονδροειδές - 1 τεμ., χτυπητήρι ή μίξερ - 1 τεμ., γυάλινο ταψί - 1 τεμ.

Μαγειρική κατσαρόλα κουνουπίδι με κιμά:

Βήμα 1: Προετοιμάστε το Κουνουπίδι.

Το πλυμένο λάχανο του κουνουπιδιού κατεβαίνει σε μια κατσαρόλα βραστό νερό, αφού το έχει προηγουμένως αλατιστεί και μαγειρεύεται μέχρι να είναι έτοιμο για περίπου 4-5 λεπτά. Στη συνέχεια αποστραγγίζουμε το νερό στο οποίο βράστηκε και αφήνουμε το λάχανο να κρυώσει. Αφού κρυώσει και μπορεί να παραληφθεί, αποσυναρμολογείται προσεκτικά σε ταξιανθίες.

Βήμα 2: Προετοιμάστε το κρεμμύδι.

Σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε προ-ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Βήμα 3: Προετοιμάστε τη γέμιση.

Τρίψτε το τυρί σε ένα μη χοντρό τρίφτη. Χτυπήστε τα αυγά με ένα χτυπητήρι και προσθέστε το τριμμένο τυρί. Η πλήρωση της κατσαρόλας είναι έτοιμη.

Βήμα 4: Συνδυάστε το κιμά και το κουνουπίδι.

Σε κιμά, προσθέτουμε το κρεμμύδι τηγανισμένο σε φυτικό έλαιο και στη συνέχεια βράζουμε ταξιανθίες κουνουπιδιού. Αλάτι, πιπέρι και μίγμα.

Βήμα 5: Ψήστε.

Λιπάνετε το ταψί με λάδι και πασπαλίζετε με φρυγανιά. Διαδώσαμε το μίγμα του κιμά και του κουνουπιδιού σε ένα ταψί και ρίχνουμε στην κορυφή με μια γέμιση από κτυπημένα αυγά και τριμμένο τυρί. Στέλνουμε τα πάντα για 30 λεπτά στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς.

Βήμα 6: Σερβίρετε.

Σερβίρουμε την προετοιμασμένη κατσαρόλα κουνουπιδιού με κιμά σαν δεύτερη σειρά με λαχανικά και ξινή κρέμα. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Για το μαγείρεμα κατσαρίδες, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε κιμά μαγειρεμένο με χοιρινό, καθώς είναι πιο ζουμερό.

- - Χρησιμοποιήστε σκληρό τυρί. Είναι πιο πλαστικό και τρίβει καλά.

- - Μπορείτε να προσθέσετε ντομάτες και πιπεριές στην κατσαρόλα. Αυτό θα δώσει το πιάτο πιο πικάντικες νότες.