Πλευρικά πιάτα

Κριθάρι με λαχανικά


Συστατικά μαγειρέματος μαργαριτάρι με λαχανικά

  1. Κριθάρι μαργαριταριού 1 φλιτζάνι
  2. Κρεμμύδια 1 κουτ.
  3. 1 καρότο
  4. Αγγούρια 2 τεμ.
  5. Κόκκινο πιπέρι (γλυκό) 2 τεμ.
  6. Πράσινα (άνηθο, μαϊντανός, πράσινο κρεμμύδι) 1 μάτσο
  7. Φυτικό λάδι (ελαιόλαδο, λαχανικό) 2 τραπέζι. κουτάλια
  8. Αλάτι για γεύση
  9. Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
  10. Αποξηραμένο βασιλικό για γεύση
  11. Μοσχοκάρυμα για γεύση
  12. Σουσάμι για διακόσμηση
  13. Νερό 2-3 φλιτζάνια
  • Κύρια συστατικά: Πιπέρι, Μαργαριτάρια
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων

Απογραφή:

Πιατικά, Σόμπα, κατσαρόλα, τηγάνι, πλάκα κοπής

Μαγειρέψτε κριθάρι με λαχανικά:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα grits.

Για να μειωθεί σημαντικά ο χρόνος μαγειρέματος των δημητριακών, είναι απαραίτητο να το απορροφήσετε για αρκετές ώρες και κατά προτίμηση τη νύχτα. Αλλά πριν από αυτό, θα το πλένουμε σωστά αρκετές φορές, και στη συνέχεια σε μια βαθιά πλάκα, γεμίστε το με ζεστό νερό.

Βήμα 2: Βράζουμε τα κομμάτια.

Το νερό στο οποίο είναι κηλιδωμένο το κριθάρι πρέπει να αποστραγγιστεί και πάλι ξεπλύνετε τα δημητριακά. Μεταφέρουμε το κριθάρι στο τηγάνι και προσθέτουμε νερό 1 λίτρο ανά 200 γραμμάρια δημητριακών. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι, ώστε το νερό να βράσει το συντομότερο δυνατό, και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 3: Μαγειρέψτε τα λαχανικά.

Όσο για τα λαχανικά - μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε απολύτως ότι σας αρέσει καλύτερα. Μπορούν να βράσουν, να κάνετε μαγειρέματα, να μαγειρέψετε για ζευγάρι ή να ψήσετε. Μπορείτε να βρείτε τη δική σας επιλογή ή να επιλέξετε αυτή που σας προσφέρει. Έτσι, για εκκίνηση, πρέπει να πλένετε και να κόβετε όλα τα λαχανικά ως εξής: ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες ή κύβους, πιπεριά σε κύβους, ψιλοκόψτε τα αγγούρια, κόβετε τα πράσινα. Διανέμεμε το κρεμμύδι, τα καρότα σε μια κατσαρόλα με λάδι ελιάς ή ηλιέλαιο, τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να μην καούν. Προσθέστε σε αυτά καμπάνα και αγγούρια με βότανα, ανακατέψτε, αλλά μην τηγανίζετε, και μόλις ζεσταθεί. Προσθέστε αλάτι και αγαπημένα μπαχαρικά.

Βήμα 4: Μαγειρέψτε το κριθάρι με τα λαχανικά.

Παραμένει να προσθέσετε στο τηγάνι με τα λαχανικά το κύριο συστατικό - μαργαριτάρι κριθάρι, το οποίο ήταν ήδη να μαγειρευτεί. Αποστραγγίστε το νερό και μεταφέρετε το χυλό σε λαχανικά, ανακατέψτε και καλύψτε. Αφήστε το να ιδρώνει με λαχανικά σε χαμηλή φωτιά και απορροφά το άρωμα των μπαχαρικών. Για τα πάντα για τα πάντα που της δίνουμε 5-7 λεπτά.

Βήμα 5: Σερβίρετε το προετοιμασμένο κριθάρι με λαχανικά.

Διανέμουμε το ζεστό έτοιμο κουάκερ σε μερίδες, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σουσάμι και ένα χοντρό χόρτα. Προκειμένου να ενδιαφέρεστε για τα παιδιά σε αυτό το πιάτο, μπορείτε να ξεκαθαρίσετε το κουάκερ, δίνοντάς το σχήμα ενός ζώου, όλα τα νοικοκυριά σας θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσουν αυτό το υγιεινό πιάτο. Έτοιμη κριθάρι με λαχανικά μπορεί να γίνει ένα ανεξάρτητο πιάτο στο τραπέζι σας ή να χρησιμεύσει ως πλάκα για ένα πιάτο κρέατος, ψαριού ή πουλερικών. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε ένα πιάτο χωρίς κρέας, μπορείτε να το τηγανίζετε με μανιτάρια και κρεμμύδια και να ανακατεύετε με κριθάρι. Αυτό το κουάκερ είναι καλό με οποιαδήποτε προϊόντα.

- - Ένα από τα συστατικά μπορεί να είναι ελιές ή ελιές, οι οποίες είναι επίσης πολύ βολικό να διακοσμήσετε μαργαριτάρι κριθάρι.

- - Αντί του φυτικού ελαίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο ή μαργαρίνη.

- - Εκείνοι που ακολουθούν μια δίαιτα θα ήθελαν την επιλογή μαργαριτάρι κριθαριού με φρέσκα λαχανικά ή λαχανικά στον ατμό. Αυτά τα λαχανικά έχουν περισσότερες βιταμίνες και λιγότερες θερμίδες.