Πλευρικά πιάτα

Ράις μπάλες


Συστατικά για την παρασκευή μπάλες ρυζιού

  1. Ρύζι 2 φλυτζάνια
  2. Αυγό 2 τεμ.
  3. Κρεμμύδι 1 τεμ.
  4. Αλάτι για γεύση
  5. Νερό 5 ποτήρια
  6. Βούτυρο (λαχανικό, βούτυρο) για το τηγάνισμα
  7. Κολοκύθες για φούρνο
  8. Αποξηραμένο βασιλικό για γεύση
  9. Πράσινοι (μαϊντανός, άνηθος) για να δοκιμάσετε
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρουμε 3 μερίδες
  • Παγκόσμια κουζίνα Γαλλική κουζίνα

Απογραφή:

Πιατικά, Κοπή ξύλου, Μαχαίρι, Σόμπα, Τηγάνι, Τηγάνι

Μαγειρική ρυζιού μάρκες:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα συστατικά.

Το κύριο συστατικό είναι το ρύζι, πρέπει να ξεπλύνετε αρκετές φορές μέχρι το νερό στο οποίο ξεπλένουμε τα δημητριακά να γίνει σαφές. Ρίξτε νερό στο τηγάνι και βάλτε το για να βράσει σε υψηλή θερμοκρασία. Για να κάνετε το νερό να βράσει γρηγορότερα, πρέπει να το αλατίσετε. Βάζουμε το ρύζι σε ζεστό νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουμε. Οι αναλογίες για το μαγείρεμα του ρυζιού είναι γνωστές - 1 ποτήρι ρύζι σε 2 ποτήρια νερό. Αυτό είναι για να πάρουμε το εύθρυπτο ρύζι, και επειδή χρειαζόμαστε μια πιο κολλώδη μάζα, θα προσθέσουμε λίγο περισσότερο νερό. Ψήστε το ρύζι για περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετήστε την κατσαρόλα σε ένα λουτρό νερού και ατμού με αυτό τον τρόπο για άλλη μισή ώρα. Ξεπλύνετε το ρύζι μετά το μαγείρεμα δεν χρειάζονται. Και τα κρεμμύδια πρέπει να πλένονται και ψιλοκομμένα, τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι να διαφανή.

Βήμα 2: Μαγειρέψτε το κιμά για τις κεφτεδάκια.

Ανακατεύουμε χυλό κουάκερ με τηγανητά κρεμμύδια, αλάτι και καρυκεύματα. Σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα χόρτα και ανακατεύουμε καλά μέχρις ότου ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.

Βήμα 3: Γλυπίστε και τηγανίστε τις μπάλες του ρυζιού.

Το γεμιστό είναι έτοιμο, βγάλτε το με μια κουταλιά της σούπας στην παλάμη του χεριού, δώστε το σχήμα στρογγυλής κούτσουρας και κυλήστε σε ψίχουλα ή αλεύρι. Διαδώσαμε τα κεφτεδάκια σε μια προθερμασμένη πανοραμική λήψη και τηγανίζουμε μέχρις ότου επιτευχθεί μια χρυσή κρούστα και στις δύο πλευρές. Τα τσιπ δεν μπορούν μόνο να τηγανιστούν, αλλά και, όπως τα κεφτεδάκια, στον ατμό, ψημένα στο φούρνο. Επιλέξτε την επιλογή που σας αρέσει περισσότερο.

Βήμα 4: Σερβίρουμε στρογγυλά κεφτεδάκια ρύζι στο τραπέζι.

Οι κεφτέδες πρέπει να σερβιριστούν ζεστό, ως ανεξάρτητο πιάτο ή ένα πιάτο για ένα πιάτο με κρέας ή ψάρι. Έτοιμη σφαίρα ρυζιού μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα, σάλτσα μανιταριών, σάλτσα κρέμας σκόρδου ή οποιαδήποτε άλλη που σας αρέσει. Πηγαίνει καλά με σαλάτα από φρέσκα λαχανικά. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Οι μπάλες ρυζιού μπορούν να γίνουν χορτοφάγοι αφαιρώντας ένα αυγό από τη συνταγή.

- - Αν το χυλό ρυζιού δεν πάψει καλά, προσθέστε λίγο αλεύρι ή σιμιγδάλι σε αυτό και αφήστε το να βρασταθεί για 15-20 λεπτά.

- - Για να κάνετε τα κέικ ρύζι πιο ικανοποιητικό, προσθέστε βραστά μανιτάρια, συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ, στο κιμά. Μαγειρέψτε ρύζι σε ζωμό μανιταριών - με αυτόν τον τρόπο η γεύση θα είναι πιο κορεσμένη.

- - Αυτή η συνταγή ισχύει επίσης για τα σιμιγδάλι και τα κεφτεδάκια του φαγόπυρου.

- Αν σας αρέσει η πιο σίγουρη τροφή, και αυτή η συνταγή φάνηκε φρέσκια σε σας, προσθέστε μπαχαρικά.

- Εάν αφαιρέσετε τα κρεμμύδια από τη συνταγή, τότε τα προετοιμασμένα κέικ ρυζιού μπορούν να γίνουν γλυκά και σερβίρονται με μαρμελάδα ή σάλτσα φρούτων. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιήστε κανέλα ή βανιλίνη ως καρύκευμα και προσθέστε ζάχαρη.