Πλευρικά πιάτα

Ζυμαρικά του Ναυτικού


Συστατικά για μαγείρεμα ζυμαρικών

  1. Κιμάς χοιρινό 250 γραμμάρια
  2. Φέτα ζυμαρικά 300 γραμμάρια
  3. Ηλιέλαιο 3 κουταλιές της σούπας. l
  4. Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
  5. Κρεμμύδια 1 τεμ. (μικρό κεφάλι, 80 γραμμάρια)
  6. Μαϊντανός 1 μάτσο
  7. Αλάτι - 1 πρέζα για γεύση
  8. Ground μαύρο πιπέρι 0,5 κουτ
  9. Μουστάρδα 2 κουτ
  10. Βούτυρο 50 γραμμάρια
  11. Φύλλο Bay 1 τεμ.
  • Κύρια συστατικά: Χοιρινό, Ζυμαρικά
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Κατσαρόλα, τηγάνι, μαχαίρι, πλάκα κοπής, κολάρο, φτυάρι, σερβιρίσματος

Μαγειρική ναυτικού ζυμαρικών:

Βήμα 1. Βράζουμε τα ζυμαρικά.

Βάλτε τα ζυμαρικά στο αλατισμένο βραστό νερό. Κάνουμε την πυρκαγιά πιο ήσυχη και ανακατεύοντας περιοδικά, μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά. Αλλά σας συμβουλεύω να διαβάσετε τις οδηγίες μαγειρέματος πριν από το μαγείρεμα. Επειδή Κάθε κατασκευαστής έχει τη δική του τεχνολογία μαγειρέματος.

Βήμα 2. Προετοιμάστε το κιμά.

Ανακατέψτε το χοιρινό με κιμά και μουστάρδα. Προ-συνθλίβετε τα μπαχαρικά σε μια μαύρη πιπεριά κονιοποιημένη με κονίαμα, ένα φύλλο δάφνης, μια πρέζα αλάτι και ένα σκελίδες σκόρδου. Ζυμώνουμε καλά το κιμά και το αφήνουμε να στέκεται έτσι ώστε να είναι κορεσμένο για 10-15 λεπτά.

Βήμα 3. Κόψτε το κρεμμύδι.

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι από το φλοιό και το κόβουμε σε ένα μικρό κύβο.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι.

Προσθέστε το ηλιέλαιο σε ένα ζεστό τηγάνι και βάλτε τα κρεμμύδια εκεί. Πρέπει να το τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 5. Απορρίψτε τα ζυμαρικά.

Μόλις μαγειρευτούν τα ζυμαρικά, απορρίπτονται σε ένα σουρωτήρι και πλένονται με κρύο νερό.

Βήμα 6. Τρίψτε το κιμά.

Στη συνέχεια, πάρτε το κιμά (κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει ήδη ήδη εγχυθεί) και το βάζετε σε ένα ζεστό τηγάνι με προστιθέμενο ηλιέλαιο. Μην τηγανίζετε σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Βήμα 7. Συνδέουμε τα πάντα.

Βάλτε το κρεμμύδι, τα ζυμαρικά και το βούτυρο στο παρασκευασμένο κρέας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, ζεστάνετε λίγο, αυτό είναι όλο!

Βήμα 8. Σερβίρουμε.

Τα ζυμαρικά μας είναι έτοιμα ναυτικά. Πριν το σερβίρετε, τα πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Για να κλαίει λιγότερο από τα κρεμμύδια, πρέπει να υγρανετε περιοδικά το μαχαίρι σε κρύο νερό.

- - Παρασκευασμένα ζυμαρικά, μπορείτε να τα δοκιμάσετε για δόντι ή μπορείτε να πάρετε ένα ζυμαρικό και να το κόψετε στο μισό. Εάν στη μέση το χρώμα είναι πιο σκούρο από ό, τι στις άκρες, τότε δεν είναι έτοιμο ακόμα και πρέπει να μαγειρέψετε λίγο περισσότερο.

- Κατά βούληση, αντί για μουστάρδα και μπαχαρικά, μπορείτε να βάλετε τη σάλτσα στο γούστο σας. Είτε είναι κέτσαπ, πάστα ντομάτας, μαγιονέζα κλπ.