Σνακ

Παγωτό ουρά ορεκτικό


Συστατικά για την προετοιμασία του ορεκτικού "ουρά παγώνι"

  1. Μελιτζάνα 2 τεμ.
  2. Ντομάτα 2 τεμ.
  3. Αγγούρι 2 τεμ.
  4. Τυρί (σκληρό) 100 g
  5. Πιπεριές ελιές για να δοκιμάσετε
  6. Σκόρδο 1-2 σκελίδες
  7. Μαγιονέζα για γεύση
  8. Λαχανικά για γεύση
  9. Αλάτι για γεύση
  10. Αλεύρι για γεύση
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρει 6 μερίδες

Απογραφή:

Τηγάνι, Σκεύος, Μαχαίρι, Σερβίρισμα Πιάτων

Μαγειρεύοντας το ορεκτικό παγώνι παγώνι:

Βήμα 1: Μαγειρέψτε τα λαχανικά.

Πρώτα, πλύνετε την μελιτζάνα και κόψτε τα σε οβάλ φέτες λίγο διαγώνια. Κόβουμε όχι πολύ λεπτό, αλλά όχι παχύ. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη θέρμανση της κατσαρόλας, ρίξτε λάδι. Ψήνουμε μελιτζάνες στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Κόβουμε τα αγγούρια σε οβάλ φέτες και τις ντομάτες σε μισές φέτες. Κόψτε τις ελιές σε στρογγυλά κομμάτια.

Βήμα 2: Προετοιμάστε τη σάλτσα.

Πάρτε ένα τρίφτη και τρίψτε το τυρί. Προσθέστε τυρί και σκόρδο στη μαγιονέζα.

Βήμα 3: Σερβίρετε το ορεκτικό παγώνι παγώνι.

Η σάλτσα γίνεται καλύτερα εκ των προτέρων για να έχει το χρόνο να λιπαίνει τις ζεστές φέτες μελιτζάνας. Μόλις λιπαρίσαμε τις φέτες μελιτζάνας με σάλτσα τυριών, τις απλώσαμε με τη μορφή μιας ουράς παγωνιού σε ένα επίπεδο πιάτο. Στην κορυφή της μελιτζάνας, βάζετε πρώτα μια φέτα αγγουριού, στη συνέχεια μια φέτα ντομάτας και μια φέτα ελιάς. Είναι δυνατό να προσθέσετε λίγο αλάτι μετά από κάθε στρώση. Διακοσμήστε με βότανα και το σνακ είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Αφού τηγανίσουμε τη μελιτζάνα, μπορεί να τοποθετηθεί σε χαρτοπετσέτες, καθώς απορροφούν περισσότερο λάδι από την μελιτζάνα.

- - Προκειμένου η μελιτζάνα να μην είναι πικρή, μπορεί να προστεθεί για 20 λεπτά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.

- Για όσους δεν αγαπούν πολύ τη μαγιονέζα, μπορείτε να κάνετε σάλτσα ξινή κρέμα με λίγο μαγιονέζα.

- - είναι εύκολο να πειραματιστείτε με ένα σνακ: μπορείτε να προσθέσετε βραστά αυγά, χόρτα ή πασπαλίζετε με καρύκευμα.