Το πουλί

Κόβουμε κοτόπουλο


Συστατικά για μαγείρεμα Κοτόπουλο

  1. Φιλέτο κοτόπουλου 500 γρ
  2. Μαύρη πιπεριά - 1 κουτ. για να δοκιμάσετε
  3. Μπισκότα 120 γρ
  4. Βούτυρο 40 γρ
  5. Αλάτι 1 κουτ
  6. Άνηθο 30 γρ
  7. 1 κουταλάκι αυγό κοτόπουλου
  8. Άλευρο σίτου 120 γρ
  • Κύρια συστατικά Κοτόπουλο
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Μαχαίρι, Κουτί κοπής, Κουμπιά κουζίνας, Τυποποίηση τροφίμων (ή τσάντα συσκευασίας), Τηγάνι, Φτυάρι, Βαθιά πλάκα -3 τεμ, Σερβιρίσματος

Μαγειρική κοτόπουλο κοτόπουλο:

Βήμα 1. Προετοιμάστε το κοτόπουλο.

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου με κρύο τρεχούμενο νερό και το στεγνώνουμε με μια καθαρή πετσέτα. Κόψτε το και το μισό, έτσι ώστε στο τέλος να έχουμε 4 στρώματα. Καλύπτουμε με φιλμ προσκόλλησης και ελαφρά με μικρή προσπάθεια χτύπησε το φιλέτο με την επίπεδη πλευρά του σφυριού. Εάν το στρώμα σπάσει τυχαία, τότε είναι εντάξει, όλα θα διορθωθούν κατά τη διάρκεια της φρύξης. Αλάτι και πιπέρι λίγο. Στη μέση του φιλέτου βάζουμε άνηθο και ένα κομμάτι λάδι. _____________________________________________________________________________

Βήμα 2. Απενεργοποιήστε το κόψιμο.

Διπλώστε το ψιλοκομμένο στο μισό, δώστε του ένα ομοιόμορφο σχήμα, τρυπήστε τις άκρες και ελαφρώς πιέστε προς τα κάτω. _____________________________________________________________________________

Βήμα 3. Ψήσιμο.

Σπάστε το αυγό σε ένα πιάτο και ανακινήστε το. Στη δεύτερη πλάκα θα έχουμε μια χούφτα αλεύρι. Και στο τρίτο χύνουμε ψίχουλα. Και παίρνουμε στροφές βυθίζοντας τις μπριζόλες μας. Πρώτον, βουτάμε στο αλεύρι. Μετά το αλεύρι είναι ένα αυγό και ψωμί. Πατώντας με τα χέρια σας το ετοιμάζετε σχολαστικά, δίνοντας ένα επίπεδο σχήμα. ____________________________________________________________________________

Βήμα 5. Μαγείρεμα.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε το ηλιέλαιο. Όταν το λάδι ζεσταίνει, απλώστε τις μπριζόλες μας. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές. _____________________________________________________________________________

Βήμα 6. Υποβολή.

Αυτό το πιάτο σερβίρεται ζεστό. Με κάθε πλάκα που επιθυμεί η ψυχή σας. Για την ομορφιά, μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με πράσινα. Καλό φαγητό! _____________________________________________________________________________

Συμβουλές συνταγών:

- - Μη βάζετε ένα μεγάλο κομμάτι λαδιού, διαφορετικά το ψιλοκομμένο θα πέσει και το πετρέλαιο θα διαρρεύσει.

- - Μπορείτε να προσπαθήσετε να βάλετε τα τηγανητά μανιτάρια μέσα, θα αποδειχθεί υπέροχα, αλλά θα το ονομάζετε ήδη τρελό.

- - μόνο για μια αλλαγή, μπορείτε να προσθέσετε στο ψίχουλο σκληρό τυρί, ψιλοκομμένο μαϊντανό, και ψιλοκομμένα καρύδια.