Σνακ

Κύλινδροι κοτόπουλου με μανιτάρια


Συστατικά για το μαγείρεμα των κυλίνδρων κοτόπουλου με μανιτάρια.

  1. Φιλέτο κοτόπουλου 300 γρ.
  2. Μανιτάρια Champignon 300 γρ.
  3. Κρεμμύδι 1 τεμ.
  4. Φυτικό λάδι 40 ml.
  5. Κρέμα 1
    1. Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
    2. Μανιτάρια Champignon - 300 γρ.
    3. Κρεμμύδια - 1 τεμ.
    4. Φυτικά έλαια - 40 ml.
    5. Κρέμα - 1 2 φλιτζάνια
    6. Αλεύρι - 100 γρ.
    • Κύρια συστατικά Κοτόπουλο
    • Σερβίρουμε 4 μερίδες
    • Παγκόσμια κουζίνα Γαλλική κουζίνα

    Απογραφή:

    Μαχαίρι, Κόφτης, Κουζίνα, Τηγάνι, Τυποποίηση τροφής, Knocker, Τηγάνι με μεγάλη χάντρα
  6. Αλεύρι 100 γρ.

Μαγειρέψτε κυλίνδρους κοτόπουλου με μανιτάρια:

Βήμα 1: Μαγειρέψτε τα καλύμματα ...

Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια με ένα μαχαίρι (τα μανιτάρια ταιριάζουν στο γούστο σας). Τους εξάπλωσε σε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό λάδι, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Προσθέστε στα μανιτάρια, το αλάτι, το πιπέρι για να δοκιμάσετε και να αναμείξετε. Στρώνετε τα πάντα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, βάλτε τα μανιτάρια μας σε ένα πιάτο, αφήστε τα να κρυώσουν.

Βήμα 2: Προετοιμασία φιλέτου κοτόπουλου ...

Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και στη συνέχεια κόψτε τα μεγάλα κομμάτια του φιλέτου με ένα μαχαίρι στο μισό. Και έτσι παίρνουμε μερικές επίπεδες φέτες φιλέτου. Αλάτι τα πάντα για να δοκιμάσετε. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε μια σπηλιά ταινία και με ένα σφυρί χτύπησε προσεκτικά κάθε κομμάτι και στις δύο πλευρές, έτσι ώστε να μην καταρρεύσει.

Βήμα 3: Γεμίστε με γέμισμα, τηγάνισμα και βράσιμο ...

Για κάθε κτυπημένο φιλέτο, βάλτε μερικές γέλες από μανιτάρια. Τυλίξτε σε ρολό και οι άκρες μπορούν να στερεωθούν με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα. Ρίξτε προσεκτικά το αλεύρι σε όλες τις πλευρές. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ψηλές πλευρές με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τα ρολά μας σε υψηλή θερμοκρασία μέχρις ότου χρυσοκάρει. Όταν τηγανίζουμε προσθέτουμε κρέμα. Βράζουμε και σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20-30 λεπτά.

Βήμα 4: Σερβίρουμε στο τραπέζι ...

Βάλτε το πιάτο σε ένα πιάτο, αφήστε το να κρυώσει λίγο. γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μπορεί να σερβιριστεί. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Η γέμιση μπορεί να γίνει εντελώς διαφορετική για κάθε γούστο: αποξηραμένα βερίκοκα, τυρί, ζαμπόν.

- - Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι ή λαχανικά στο πλαϊνό πιάτο.

- - Ως σάλτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την υπόλοιπη κρέμα στο τηγάνι.