Άλλο

Γλάστρες με μανιτάρια και πατάτες


Συστατικά για μαγείρεμα γλάστρες με μανιτάρια και πατάτες.

  1. Πατάτα 1 κιλό
  2. Κρεμμύδι 1 κομμάτι
  3. Καμίνια 300 γραμμάρια
  4. Κρέμα (κατά προτίμηση 10%) 250 ml
  5. Αλάτι, πιπέρι, κορίανδρο, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
  6. Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια
  • Κύρια συστατικά: Πατάτα, Μανιτάρια
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Κοπή κοπής, μπολ, τρίφτης, μαχαίρι με στροφές, γλάστρες, κουζίνα

Γλάστρες μαγειρικής με μανιτάρια και πατάτες:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα συστατικά.

Τα μανιτάρια και όλα τα λαχανικά θα πρέπει να πλένονται καλά κάτω από ένα ρεύμα κρύου τρεχούμενου νερού, στη συνέχεια ξεφλουδισμένα και ξεφλουδισμένα. Κόψτε τις πατάτες σε κύκλους, τα καλαμάκια σε λωρίδες, τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη. Κόψτε τα μανιτάρια σε μισά και, αν είναι πολύ μεγάλα, στη συνέχεια σε τρίμηνα. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό.

Βήμα 2: Τοποθετήστε σε στρώματα σε γλάστρες.

Τοποθετήστε τα στρώματα σε γλάστρες με την ακόλουθη σειρά: πατάτες, κρεμμύδια και μανιτάρια. Διανείμετε τα επίπεδα έτσι ώστε να καταλήξετε με δύο στρώματα σε ένα δοχείο.

Βήμα 3: Προετοιμάστε τη γέμιση.

Για να προετοιμάσετε το γέμισμα, ανακατέψτε την κρέμα με αλάτι, μπαχαρικά και πιπέρι. Γεμίστε τα στρώματα σε γλάστρες με τελική γέμιση.

Βήμα 4: Βάλτε κατσαρόλες με μανιτάρια και πατάτες.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες. Τοποθετήστε τα δοχεία σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το στο φούρνο. Μαγειρέψτε για περίπου 30-40 λεπτά. 5 λεπτά πριν τα πιάτα μαγειρευτούν πλήρως, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Βήμα 5: Σερβίρετε.

Σερβίρετε το πιάτο απευθείας στα δοχεία ζεστά. Για να διευκολύνετε την κίνηση τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις μπροστινές πλάκες ή ένα δίσκο. Χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένο μαϊντανό ως διακόσμηση. Το πιάτο στο τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο, και το πιο σημαντικό - εμπλουτισμένο με πρωτεΐνες, θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Οι πατάτες σε γλάστρες θα είναι ιδιαίτερα αρωματικές, ζουμερές και γευστικές, αν χρησιμοποιείτε όχι μόνο μανιτάρια αλλά και άλλα αρωματικά λευκά μανιτάρια.

- - Χύσιμο μπορεί να προετοιμαστεί απολύτως οποιοδήποτε για αυτό το πιάτο. Μπορείτε να μαγειρέψετε την αγαπημένη σας σάλτσα ή να χρησιμοποιήσετε κανονική μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.

- - Επίσης, μεταξύ των στρωμάτων μπορείτε να προσθέσετε μια ντομάτα, κομμένη σε κύκλους ή απλά να εφαρμόσετε ένα λεπτό στρώμα κέτσαπ ή adjika.

- - Μπορείτε να κλείσετε τα γλάστρες με ένα πολύ ασυνήθιστο καπάκι από τη συνηθέστερη άζυχο ζύμη. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο "καπάκι" θα πρέπει να αναμίξετε μερικές χούφτες αλεύρι με αλάτι και νερό, στη συνέχεια ζυμώστε μια δροσερή ζύμη. Περάστε την τελική ζύμη σε λεπτές και μικρές κέικ και καλύψτε κάθε κατσαρόλα μαζί τους.