Σαλάτες

Σαλάτα δώρων


Συστατικά για την κατασκευή σαλάτας δώρων

  1. Τεύτλα 5 τεμ.
  2. 4 καρότα
  3. Κρεμμύδι 1 τεμ.
  4. Ζαμπόν 300 γρ.
  5. Κοτόπουλα αυγά 6 τεμ.
  6. Σκληρό τυρί 200 γρ.
  7. Μπισκότα 200 γρ.
  8. Ουδέτερη μαγιονέζα 150 γρ.
  9. Μαϊντανός 1 μάτσο
  • Κύρια συστατικά Καρότο, παντζάρι
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Καρυκεύματα, μπολ, πλάκες, μαχαίρι, κοπτική πινακίδα, αποφλοιωτής, λεπτές τρίφτες, κολάρο, πιάτα

Μαγειρική δώρο σαλάτα:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα συστατικά για τη σαλάτα.

Τα τεύτλα και τα καρότα πρέπει να πλυθούν καλά. Διανέμουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό, μετά από την οποία βάζουμε μια δυνατή φωτιά και προσθέτουμε ένα τσίμπημα αλατιού. Μαγειρέψτε τα τεύτλα και τα καρότα μέχρι να μαγειρευτούν (30-40 λεπτά) έως ότου τα λαχανικά είναι μαλακά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να κάνετε την προετοιμασία άλλων συστατικών. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από το φλοιό και ξεπλύνετε καλά και στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές μισές δακτυλίους. Προκειμένου να εξουδετερωθεί λίγο από το γούστο του, δηλαδή να αφαιρέσετε την υπερβολική πικρία, πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω από αυτό. Κόψτε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους. Το παραγεμισμένο βούτυρο πρέπει να πλένεται σε ένα σουρωτήρι και να ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι. Τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται σε αλατισμένο νερό σε χαμηλή φωτιά για 7 λεπτά, μετά από τα οποία θα πρέπει να ψύχονται με κρύο νερό και να αποφλοιώνονται. Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους και αλέθετε ξεχωριστά με ένα λεπτό τρίφτη. Τα τελικά λαχανικά ψύχονται αρχικά και ξεφλουδίζονται. Μετά τα οποία τα συστατικά τρίβονται σε ένα λεπτό τρίφτη. Είναι σημαντικό να αφήσετε ένα καρότο και τα τεύτλα ανέγγιχτα, θα τα χρειαστείτε για διακόσμηση.

Βήμα 2: Τοποθετήστε τη σαλάτα "Δώρο" σε στρώματα.

Η σαλάτα Puff τοποθετείται σε ένα επίπεδο πιάτο σε σχήμα τετράγωνου (ορθογώνιου) ή ημισφαιρίου. Όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές σας επιθυμίες και προτιμήσεις. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε την ακολουθία στο σχηματισμό της σαλάτας και επικαλύψτε κάθε στρώμα με άφθονο μαγιονέζα. Έτσι, η σειρά: τεύτλα, καρότα, κρεμμύδια, ζαμπόν, κρόκο, βούτυρο, τυρί. Η κορυφή του τυριού χρειάζεται επίσης ένα στρώμα μαγιονέζας. Προσπαθήστε να κατανείλετε όλα τα συστατικά ομοιόμορφα, ώστε η γεύση του πιάτου να είναι ισορροπημένη. Στην κορυφή της σαλάτας, καθώς και από όλες τις πλευρές, διανέμονται πρωτεΐνες.

Βήμα 3: Μοναδικός σάλτσα σαλάτας.

Το πιο σημαντικό πράγμα στη σαλάτα, φυσικά, είναι η εξαιρετική παρουσίασή του. Ένα πιάτο είναι διακοσμημένο με τη μορφή ενός εορταστικού δώρου περιτυλίγματος. Αυτό γίνεται πολύ απλά, αλλά φαίνεται πρωτότυπο. Οι κορδέλες είναι φτιαγμένες από καρότα χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή. Λεπτές διαμήκεις λωρίδες κόβονται από το λαχανικό. Κατ 'αρχήν, αυτό μπορεί να γίνει με αιχμηρό μαχαίρι. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε ένα τριαντάφυλλο από τα τεύτλα. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να το κόψετε με έναν αποφλοιωτή ή ένα κοφτερό μαχαίρι σε πολύ λεπτές φέτες. Στη συνέχεια τα συλλέγουμε με κυκλικό τρόπο: γυρίζουμε το πρώτο με ένα σωλήνα, τυλίγουμε το δεύτερο, τα επόμενα τοποθετούνται με τον ίδιο τρόπο, αλλά ελαφρά αλληλεπικαλύπτονται, σχηματίζοντας έτσι μια ομοιότητα ενός λουλουδιού. Μπορεί να στερεωθεί στη βάση με ένα σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα. Τοποθετούμε τις κορδέλες καρότου με ένα σταυρό πάνω από ολόκληρη την επιφάνεια της σαλάτας και στο ίδιο το μέσον τοποθετούμε το τριαντάφυλλο, στην βάση του οποίου τοποθετούμε κλαδιά μαϊντανό. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με άλλο τρόπο, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας: Για παράδειγμα, αντί για ένα λουλούδι, μπορείτε να κάνετε ένα τόξο από τυλιγμένες κορδέλες από καρότα και ραπανάκια. Μπορείτε επίσης να κόψετε τις κορδέλες κουνουπιδιού. Στο κέντρο, μπορείτε να βάζετε το μισό αυγό. Στη βάση της σαλάτας, μπορείτε να βάζετε σταφύλια ή μπάλες τυριού, που σπέρνονται με τριμμένο κρόκο και πρωτεΐνες. Από δεξιά, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης και τη δημιουργικότητά σας. Και θυμηθείτε ότι αυτή η διακόσμηση μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για άλλα πιάτα, ειδικά εάν η περίσταση είναι κατάλληλη.

Βήμα 4: Σερβίρετε τη σαλάτα δώρων δώρου ...

Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι, καθώς και ως δώρο, το οποίο θα είναι πολύ ασυνήθιστο και σίγουρα θα φέρει πολλά θετικά συναισθήματα. Μικρή όρεξη και εορταστική διάθεση!

Συμβουλές συνταγών:

- - Για να διακοσμήσετε ένα πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο την παρουσιαζόμενη λίστα προϊόντων, αλλά και οποιαδήποτε άλλη που είναι απαραίτητη για την ιδέα σας.

- - Αντί για μαγιονέζα για σάλτσα σαλάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μη ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, το πιάτο θα γίνει ακόμα πιο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και υγιεινό.

- - Αν δεν έχετε ζαμπόν στα χέρια σας - δεν έχει σημασία! Για τη σαλάτα, κάθε βραστό κρέας ή λουκάνικο είναι κατάλληλο. Η γεύση του πιάτου από αυτό δεν θα χάσει. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να διαφοροποιήσετε αυτό το πιάτο για τις αργίες.