Αλλα

Γαλλικές τηγανίτες


Για διακόσμηση: 2 βραστά αυγά, 1 φρέσκο ​​αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι, ντομάτα, τριμμένο τυρί, (διακοσμήστε σύμφωνα με την παραπάνω εικόνα). Σάλτσα ντομάτας, μουστάρδα, γλυκιά ή πικάντικη.


Κοτόπουλο Friganele με μοτσαρέλα & # 8211 Συνταγή Κέτο

Αυτή η συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου φτιάχνεται σε μόλις 30 λεπτά, οπότε είναι εξαιρετικά εύκολη και επίσης ιδανική για τη δίαιτα Keto.

Σήμερα θα σας δείξω πώς να φτιάξετε σουβλάκια κοτόπουλου με μοτσαρέλα, μια εξαιρετικά νόστιμη συνταγή, εύκολη και τέλεια για την κετογονική δίαιτα.

Πέρα από το γεγονός ότι είναι μια από τις καλύτερες συνταγές Keto, είναι, ταυτόχρονα, τέλεια για τον προγραμματισμό γεύματος, όπως θα εξηγήσω στην ενότητα Tips & Tricks παρακάτω.


Πώς να φτιάξετε κοτόπουλα με μοτσαρέλα & # 8211 Καλύτερες συμβουλές και κόλπα

1. Πώς να προετοιμάσετε το μείγμα

Όπως θα δείτε σε άλλες συνταγές, υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να προετοιμάσετε το μείγμα. Αλλά ήθελα να τα κάνω κετογονικά, οπότε έπρεπε να ακολουθήσω τους κανόνες αυτής της δίαιτας και να χρησιμοποιήσω μόνο τα επιτρεπόμενα συστατικά.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι να κόψετε το κοτόπουλο σε πολύ μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά, αλεύρι αμυγδάλου και ψιλοκομμένη μοτσαρέλα. Αυτό θα κρατήσει το μείγμα μαζί όταν το μαγειρέψουμε.

Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε γεύσεις όπως φρέσκα ή αποξηραμένα χόρτα, σκόρδο, τσίλι, αλάτι και πιπέρι ή οποιοδήποτε άλλο αγαπημένο μπαχαρικό.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά, πλάστε τα σουβλάκια και μπορείτε να τα μαγειρέψετε αμέσως ή μπορείτε να αφήσετε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τα φτιάξετε. Μπορείτε να το αφήσετε στο ψυγείο ακόμη και για μια νύχτα, οπότε αν έχετε μια ειδική περίσταση την επόμενη μέρα, ένα μικρό πάρτι για παράδειγμα, μπορείτε να ετοιμάσετε τα πάντα το προηγούμενο βράδυ και στη συνέχεια να τα μαγειρέψετε αμέσως πριν έρθουν οι καλεσμένοι.

2. Προσαρμόστε τη συνταγή σουβλάκι κοτόπουλου στο γούστο σας

Έφτιαξα αυτά τα τηγανητά κοτόπουλου με μοτσαρέλα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο τριμμένο τυρί. Θα πρέπει να αναφερθεί εδώ ότι το τυρί πρέπει να είναι αυτό που λιώνει εύκολα (όπως τσένταρ, γκούντα ή προβολόνη) έτσι ώστε το μείγμα να μην απλώνεται.

Όσον αφορά τα μπαχαρικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, δεν υπάρχει όριο. Στην πραγματικότητα, το όριο δίνεται από τις γεύσεις σας και τα συστατικά που έχετε στο χέρι, αλλά καταλαβαίνετε τι εννοώ.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και εδώ είναι μερικές ιδέες:

  • αποξηραμένη ρίγανη
  • Ιταλικό μείγμα μπαχαρικών
  • καπνιστή πιπεριά
  • κοκκινοπίπερο
  • κύμινο αλεσμένο

Επιπλέον, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με κρέας γαλοπούλας και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά ή ψιλοκομμένο στήθος χωρίς κόκαλα.

Τώρα θα πρέπει να έχετε μια καλύτερη ιδέα για τα συστατικά που μπορείτε να αντικαταστήσετε σε αυτή τη συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου. Φυσικά, αν υπάρχει κάτι για το οποίο δεν έχω μιλήσει εδώ, μη διστάσετε να με ρωτήσετε στην παρακάτω ενότητα σχολίων ή στα κοινωνικά δίκτυα.

3. Μια τέλεια συνταγή για τον προγραμματισμό γεύματος

Εκτός από νόστιμη και κετό, η συνταγή σουβλάκι κοτόπουλου είναι επίσης ιδανική για τον προγραμματισμό γεύματος.

Μπορείτε να βάλετε αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου σε αεροστεγή τηγάνια και να τα αφήσετε στο ψυγείο για 5 ημέρες το πολύ. Εδώ πρέπει να θυμόμαστε ένα πολύ σημαντικό πράγμα.

Αν σκοπεύετε να τα σερβίρετε με γαρνιτούρα, όπως χόρτα, σαλάτα ή ντρέσινγκ, μην τα ανακατεύετε πριν τα σερβίρετε.

4. Τι μπορούμε να σερβίρουμε με σουβλάκια κοτόπουλου

Ακολουθούν μερικές κετο γαρνιτούρες που ταιριάζουν πολύ με σουβλάκια κοτόπουλου:

  • Κουνουπίδι στο φούρνο
  • Μελιτζάνα ψημένη
  • Μαρούλι
  • Σαλάτα λαχανικών
  • Λαχανικά χωρίς άμυλο στη σχάρα ή στο φούρνο

Εάν δεν είστε σε δίαιτα, εδώ είναι μερικές καλές ιδέες:

It'sρθε η ώρα να δουλέψετε και να μαγειρέψετε αυτή τη συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου, στη συνέχεια τραβήξτε μερικές φωτογραφίες και δημοσιεύστε τις στο Instagram με την ετικέτα @theblondelish.

Και αν σας άρεσε αυτή η συνταγή βίντεο και θέλετε να δείτε περισσότερα, εγγραφείτε στο κανάλι μου στο YouTube.


Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο με τη μοτσαρέλα & # 8211 Καλύτερες συμβουλές και κόλπα

1. Πώς να προετοιμάσετε το μείγμα

Όπως θα δείτε σε άλλες συνταγές, υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να προετοιμάσετε το μείγμα. Wantedθελα όμως να τα κάνω κετογονικά, οπότε έπρεπε να ακολουθήσω τους κανόνες αυτής της δίαιτας και να χρησιμοποιήσω μόνο τα επιτρεπόμενα συστατικά.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι να κόψετε το κοτόπουλο σε πολύ μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά, αλεύρι αμυγδάλου και ψιλοκομμένη μοτσαρέλα. Αυτό θα κρατήσει το μείγμα μαζί όταν το μαγειρέψουμε.

Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε γεύσεις όπως φρέσκα ή αποξηραμένα χόρτα, σκόρδο, τσίλι, αλάτι και πιπέρι ή οποιοδήποτε άλλο αγαπημένο μπαχαρικό.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά, πλάστε τα σουβλάκια και μπορείτε να τα μαγειρέψετε αμέσως ή μπορείτε να αφήσετε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τα φτιάξετε. Μπορείτε να το αφήσετε στο ψυγείο ακόμη και για μια νύχτα, οπότε αν έχετε μια ειδική περίσταση την επόμενη μέρα, ένα μικρό πάρτι για παράδειγμα, μπορείτε να ετοιμάσετε τα πάντα το προηγούμενο βράδυ και στη συνέχεια να τα μαγειρέψετε αμέσως πριν έρθουν οι καλεσμένοι.

2. Προσαρμόστε τη συνταγή σουβλάκι κοτόπουλου στο γούστο σας

Έφτιαξα αυτά τα τηγανίσματα κοτόπουλου με μοτσαρέλα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο τριμμένο τυρί. Θα πρέπει να αναφερθεί εδώ ότι το τυρί πρέπει να είναι αυτό που λιώνει εύκολα (όπως τσένταρ, γκούντα ή προβολόνη) έτσι ώστε το μείγμα να μην απλώνεται.

Όσον αφορά τα μπαχαρικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, δεν υπάρχει όριο. Στην πραγματικότητα, το όριο δίνεται από τις γεύσεις σας και τα συστατικά που έχετε στο χέρι, αλλά καταλαβαίνετε τι εννοώ.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και εδώ είναι μερικές ιδέες:

  • αποξηραμένη ρίγανη
  • Ιταλικό μείγμα μπαχαρικών
  • καπνιστή πιπεριά
  • κοκκινοπίπερο
  • κύμινο αλεσμένο

Επιπλέον, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με κρέας γαλοπούλας και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά ή ψιλοκομμένο στήθος χωρίς κόκαλα.

Τώρα θα πρέπει να έχετε μια καλύτερη ιδέα για τα συστατικά που μπορείτε να αντικαταστήσετε σε αυτή τη συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου. Φυσικά, αν υπάρχει κάτι για το οποίο δεν έχω μιλήσει εδώ, μη διστάσετε να με ρωτήσετε στην παρακάτω ενότητα σχολίων ή στα κοινωνικά δίκτυα.

3. Μια τέλεια συνταγή για τον προγραμματισμό γεύματος

Εκτός από νόστιμη και κετό, η συνταγή σουβλάκι κοτόπουλου είναι επίσης ιδανική για τον προγραμματισμό γεύματος.

Μπορείτε να βάλετε αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου σε αεροστεγή τηγάνια και να τα αφήσετε στο ψυγείο για 5 ημέρες το πολύ. Εδώ πρέπει να θυμόμαστε ένα πολύ σημαντικό πράγμα.

Αν σκοπεύετε να τα σερβίρετε με γαρνιτούρα, όπως χόρτα, σαλάτα ή ντρέσινγκ, μην τα ανακατεύετε πριν τα σερβίρετε.

4. Τι μπορούμε να σερβίρουμε με σουβλάκια κοτόπουλου

Ακολουθούν μερικές κετο γαρνιτούρες που ταιριάζουν πολύ με σουβλάκια κοτόπουλου:

  • Κουνουπίδι στο φούρνο
  • Μελιτζάνα ψημένη
  • Μαρούλι
  • Σαλάτα λαχανικών
  • Λαχανικά χωρίς άμυλο στη σχάρα ή στο φούρνο

Εάν δεν είστε σε δίαιτα, εδώ είναι μερικές καλές ιδέες:

It'sρθε η ώρα να δουλέψετε και να μαγειρέψετε αυτή τη συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου, στη συνέχεια τραβήξτε μερικές φωτογραφίες και δημοσιεύστε τις στο Instagram με την ετικέτα @theblondelish.

Και αν σας άρεσε αυτή η συνταγή βίντεο και θέλετε να δείτε περισσότερα, εγγραφείτε στο κανάλι μου στο YouTube.


Γαλλικές τηγανίτες

Τι άλλο μπορείτε να εφεύρετε για πρωινό (ένα γεύμα που μου επιστρέφει για να μαγειρεύω κάθε πρωί, παρεμπιπτόντως); Σίγουρα, μπορείτε, αν αφιερώσετε χρόνο για να το κάνετε. Τι και αν ξυπνήσετε το πρωί με ένα κομμάτι σκληρυμένο ψωμί και δύο κρουασάν που περίσσεψαν από χθες; Αν δεν έχετε χρόνο να φύγετε από το σπίτι για να αγοράσετε φρέσκα; Μπορείτε να πάρετε κάτι καλό από εδώ; Λέω ότι μπορείτε, αν έχετε μερικά μικρά πράγματα γύρω σας.

Δύο αυγά, τέσσερις κουταλιές γάλα, μια κουταλιά ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, μερικά αρωματικά φύλλα. Χτυπήθηκαν καλά μαζί.

Βασικά, γι 'αυτό εφευρέθηκε το παλιό ψωμί. Ή το αντίστροφο. Το φρέσκο ​​ψωμί απορροφά πάρα πολύ.

Εάν βάλετε λάδι στη σύνθεση και έχετε ένα αντικολλητικό τηγάνι, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε άλλο λάδι για το ψήσιμο.

Κρατήστε τις φέτες ψωμιού για 30 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά.

Λύσατε με το ψωμί; Διαχωρίστε κάθε κέρατο κατά μήκος.

Βάλτε τα μισά κέρατα με τον πυρήνα στο μείγμα αυγών και γάλακτος.

Τηγανίστε το για 30 δευτερόλεπτα από την εμποτισμένη πλευρά.

Για αυτό πρόκειται. Μας άρεσε η μαρμελάδα βατόμουρου και φάγαμε σουβλάκια γιαούρτι από κατσικίσιο γάλα.

Αν δεν υπήρχε μια μέρα με κρέας στο μενού μας, θα έλεγα ότι μετατρεπόμαστε σε ωο-λακτο-χορτοφάγους. Τρομερός! :)

Έλα, ούτε το τυρί είναι κακό. Μείνε υγιείς.


Γαλλικές τηγανίτες

Τι άλλο μπορείτε να εφεύρετε για πρωινό (ένα γεύμα που μου επιστρέφει για να μαγειρεύω κάθε πρωί, παρεμπιπτόντως); Σίγουρα, μπορείτε, αν αφιερώσετε χρόνο για να το κάνετε. Τι και αν ξυπνήσετε το πρωί με ένα κομμάτι σκληρυμένο ψωμί και δύο κρουασάν που περίσσεψαν από χθες; Αν δεν έχετε χρόνο να φύγετε από το σπίτι για να αγοράσετε φρέσκα; Μπορείτε να πάρετε κάτι καλό από εδώ; Λέω ότι μπορείτε, αν έχετε μερικά μικρά πράγματα γύρω σας.

Δύο αυγά, τέσσερις κουταλιές γάλα, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, μερικά αρωματικά φύλλα. Χτυπήθηκαν καλά μαζί.

Βασικά, γι 'αυτό εφευρέθηκε το παλιό ψωμί. Ή το αντίστροφο. Το φρέσκο ​​ψωμί απορροφά πάρα πολύ.

Εάν βάλετε λάδι στη σύνθεση και έχετε ένα αντικολλητικό τηγάνι, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε άλλο λάδι για το ψήσιμο.

Κρατήστε τις φέτες ψωμιού για 30 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά.

Λύσατε με το ψωμί; Χωρίστε κάθε κέρατο κατά μήκος.

Βάλτε τα μισά κέρατα με τον πυρήνα στο μείγμα αυγών και γάλακτος.

Τηγανίστε το για 30 δευτερόλεπτα από την εμποτισμένη πλευρά.

Για αυτό πρόκειται. Μας άρεσε η μαρμελάδα βατόμουρου και φάγαμε σουβλάκια γιαούρτι από κατσικίσιο γάλα.

Αν δεν υπήρχε μια μέρα με κρέας στο μενού μας, θα έλεγα ότι μετατρεπόμαστε σε ωο-λακτο-χορτοφάγους. Τρομερός! :)

Έλα, ούτε το τυρί είναι κακό. Μείνε υγιείς.


Γαλλικές τηγανίτες

Τι άλλο μπορείτε να εφεύρετε για πρωινό (ένα γεύμα που μου επιστρέφει για να μαγειρεύω κάθε πρωί, παρεμπιπτόντως); Σίγουρα, μπορείτε, αν αφιερώσετε χρόνο για να το κάνετε. Τι και αν ξυπνήσετε το πρωί με ένα κομμάτι σκληρυμένο ψωμί και δύο κρουασάν που περίσσεψαν από χθες; Αν δεν έχετε χρόνο να φύγετε από το σπίτι για να αγοράσετε φρέσκα; Μπορείτε να πάρετε κάτι καλό από εδώ; Λέω ότι μπορείτε, αν έχετε μερικά μικρά πράγματα γύρω σας.

Δύο αυγά, τέσσερις κουταλιές γάλα, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, μερικά αρωματικά φύλλα. Χτυπήθηκαν καλά μαζί.

Βασικά, γι 'αυτό εφευρέθηκε το παλιό ψωμί. Ή το αντίστροφο. Το φρέσκο ​​ψωμί απορροφά πάρα πολύ.

Εάν βάλετε λάδι στη σύνθεση και έχετε ένα αντικολλητικό τηγάνι, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε άλλο λάδι για το ψήσιμο.

Κρατήστε τις φέτες ψωμιού για 30 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά.

Λύσατε με το ψωμί; Χωρίστε κάθε κέρατο κατά μήκος.

Βάλτε τα μισά κέρατα με τον πυρήνα στο μείγμα αυγών και γάλακτος.

Τηγανίστε το για 30 δευτερόλεπτα από την εμποτισμένη πλευρά.

Για αυτό πρόκειται. Μας άρεσε η μαρμελάδα βατόμουρου και φάγαμε σουβλάκια γιαούρτι από κατσικίσιο γάλα.

Αν δεν υπήρχε μια μέρα με κρέας στο μενού μας, θα έλεγα ότι μετατρεπόμαστε σε ωο-λακτο-χορτοφάγους. Τρομερός! :)

Έλα, ούτε το τυρί είναι κακό. Μείνε υγιείς.


Γαλλικές τηγανίτες

Για μένα, το φρεγκανέλ, οι λουκουμάδες, η μυρωδιά της ώριμης μελιτζάνας και το άρωμα βραστής μαρμελάδας είναι μέρος των αρωμάτων της παιδικής ηλικίας. Δεν έχω κάνει σουβλάκια εδώ και πολύ καιρό και όλοι θα έτρωγαν κάτι γλυκό, οπότε έφτιαξα μερικά, χρησιμοποιώντας ένα παλιότερο ψωμί. Άλλοι τα έφαγαν με ζάχαρη άχνη, άλλοι σκέτα, άλλοι με παχύτερη κρέμα και μαρμελάδα βατόμουρου.


ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Σε ένα ψηλότερο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα και μια πρέζα αλάτι.
Κόψτε ένα παλιό καρβέλι (για μια ή δύο ημέρες), στη συνέχεια βυθίστε κάθε φέτα στο μείγμα αυγού-γάλακτος και αφαιρέστε γρήγορα σε ένα πιάτο.
Όταν ήμουν μικρός, ο πατέρας μου τηγάνιζε το φρεγκανέλ σε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι, τώρα τα περιποιούμουν για την οικογένειά μου και τα ετοίμαζα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ζεστό λάδι. Για να είμαι ειλικρινής, ο πατέρας μου τα κάνει επίσης τα καλύτερα.


Σουβλάκια, bundas kenyer, χαμένο ψωμί, γαλλική φρυγανιά & # 8211 Συστατικά:

  • 8 φέτες ψωμί τοστ (ή άλλο ψωμί, αν προτιμάτε, ή ακόμα και κοζονάκι, για μια γλυκιά εκδοχή)
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 100 ml γάλα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι
  • 50 γραμμάρια βούτυρο με 82% λιπαρά
  • προαιρετικά, αν ετοιμάσετε μια γλυκιά εκδοχή, μπορείτε να προσθέσετε 25 γραμμάρια ζάχαρης και διαφορετικές γεύσεις: βανίλια, τριμμένη φλούδα λεμονιού, κανέλα κ.λπ.
  • γαρνιτούρες κατά προτίμηση (ζάχαρη άχνη, κανέλα σε σκόνη, μαρμελάδες, τυριά κ.λπ.)

Προετοιμασία σουβλάκια, bundas kenyer, χαμένο ψωμί, γαλλική φρυγανιά & # 8211 συνταγή βίντεο:

Προετοιμασία Frigans, bundas kenyer, χαμένο ψωμί, γαλλική φρυγανιά, συνταγή σε μορφή κειμένου (εκτυπώσιμο):

1. Προαιρετικά, κόψτε με ένα μαχαίρι την κρούστα των χρησιμοποιημένων φέτες ψωμιού. Σπάστε ολόκληρα τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε το αλάτι και χτυπήστε με ένα αχλάδι ή πιρούνι μέχρι να ρευστοποιηθούν. Προσθέστε το κρύο γάλα, σταδιακά, και χτυπήστε μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές υγρό (1-2 λεπτά). Προαιρετικά, αν ετοιμάσετε μια γλυκιά εκδοχή, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό το υγρό 25 γραμμάρια ζάχαρης και διαφορετικές γεύσεις (βανίλια, τριμμένη φλούδα λεμονιού, κανέλα κ.λπ.).

2. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το λάδι και το 1/2 της ποσότητας βουτύρου, το υπόλοιπο βούτυρο θα προστεθεί καθώς τα σουβλάκια τηγανίζονται, τα οποία θα απορροφήσουν λίγο από το λίπος.

3. Μέχρι να λιώσει το βούτυρο, περάστε γρήγορα από το μείγμα αυγών και γάλακτος τις φέτες ψωμιού, καλύπτοντάς τις και από τις δύο πλευρές και αφήστε τις να μουλιάσουν για 10-20 δευτερόλεπτα, όχι περισσότερο, γιατί τείνουν να απορροφούν περισσότερο υγρό από όσο χρειάζεται. Προσοχή, πρέπει να εργαστείτε γρήγορα, διαφορετικά το βούτυρο, το οποίο αυτή τη στιγμή είναι ήδη στη φωτιά, στο τηγάνι, μπορεί να καεί.

4. Μόλις λιώσει το βούτυρο και σιγοβράσει στο τηγάνι, προσθέστε τις φέτες ψωμιού εμποτισμένες στο μείγμα με αυγά και γάλα. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά και είναι έτοιμα όταν ροδίσουν. Βγάζουμε σε ένα δίσκο καλυμμένο με χαρτοπετσέτες για να στραγγίσει το περιττό λίπος και συνεχίζουμε μέχρι να μας τελειώσει το γάλα με τα αυγά και το ψωμί, προσθέτοντας τη δεύτερη φέτα βουτύρου στο τηγάνι, όπως χρειάζεται.

Σερβίρετε τα σουβλάκια, bundas kenyer, ψωμί περντού, γαλλική φρυγανιά

Τα σουβλάκια σερβίρονται ζεστά, με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες, άλλες γλυκές, άλλες αλμυρές. Ο άντρας μου τα προτιμά γλυκά, η κόρη μου τους βάζει τριμμένο τυρί και εγώ, όπως έχω ήδη εξομολογηθεί, τα λατρεύω με αρακά ή σπανάκι. Είμαι περίεργος σε ποιο σημείο της ζωής σας ανακαλύψατε τα σουβλάκια και τι σας αρέσει περισσότερο. Περιμένω τα σχόλιά σας!


Γαλλικές τηγανίτες

Τι άλλο μπορείτε να εφεύρετε για πρωινό (ένα γεύμα που μου επιστρέφει για να μαγειρεύω κάθε πρωί, παρεμπιπτόντως); Σίγουρα, μπορείτε, αν αφιερώσετε χρόνο για να το κάνετε. Τι κι αν ξυπνήσετε το πρωί με ένα κομμάτι σκληρυμένο ψωμί και δύο κρουασάν που περίσσεψαν από χθες; Αν δεν έχετε χρόνο να φύγετε από το σπίτι για να αγοράσετε φρέσκα; Μπορείτε να πάρετε κάτι καλό από εδώ; Λέω ότι μπορείτε, αν έχετε μερικά μικρά πράγματα γύρω σας.

Δύο αυγά, τέσσερις κουταλιές γάλα, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, μερικά αρωματικά φύλλα. Χτυπήθηκαν καλά μαζί.

Βασικά, γι 'αυτό εφευρέθηκε το παλιό ψωμί. Ή το αντίστροφο. Το φρέσκο ​​ψωμί απορροφά πάρα πολύ.

Εάν βάλετε λάδι στη σύνθεση και έχετε ένα αντικολλητικό τηγάνι, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε άλλο λάδι για το ψήσιμο.

Κρατήστε τις φέτες ψωμιού για 30 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά.

Λύσατε με το ψωμί; Διαχωρίστε κάθε κέρατο κατά μήκος.

Βάλτε τα μισά κέρατα με τον πυρήνα στο μείγμα αυγών και γάλακτος.

Τηγανίστε το για 30 δευτερόλεπτα από την εμποτισμένη πλευρά.

Για αυτό πρόκειται. Μας άρεσε η μαρμελάδα βατόμουρου και φάγαμε σουβλάκια γιαούρτι από κατσικίσιο γάλα.

Αν δεν υπήρχε μια μέρα με κρέας στο μενού μας, θα έλεγα ότι μετατρεπόμαστε σε ωο-λακτο-χορτοφάγους. Τρομερός! :)

Έλα, ούτε το τυρί είναι κακό. Μείνε υγιείς.


Γαλλικές τηγανίτες

Τι άλλο μπορείτε να εφεύρετε για πρωινό (ένα γεύμα που μου επιστρέφει για να μαγειρεύω κάθε πρωί, παρεμπιπτόντως); Σίγουρα, μπορείτε, αν αφιερώσετε χρόνο για να το κάνετε. Τι κι αν ξυπνήσετε το πρωί με ένα κομμάτι σκληρυμένο ψωμί και δύο κρουασάν που περίσσεψαν από χθες; Αν δεν έχετε χρόνο να φύγετε από το σπίτι για να αγοράσετε φρέσκα; Μπορείτε να πάρετε κάτι καλό από εδώ; Λέω ότι μπορείτε, αν έχετε μερικά μικρά πράγματα γύρω σας.

Δύο αυγά, τέσσερις κουταλιές γάλα, μια κουταλιά ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, μερικά αρωματικά φύλλα. Χτυπήθηκαν καλά μαζί.

Βασικά, γι 'αυτό εφευρέθηκε το παλιό ψωμί. Ή το αντίστροφο. Το φρέσκο ​​ψωμί απορροφά πάρα πολύ.

Εάν βάλετε λάδι στη σύνθεση και έχετε ένα αντικολλητικό τηγάνι, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε άλλο λάδι για το ψήσιμο.

Κρατήστε τις φέτες ψωμιού για 30 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά.

Λύσατε με το ψωμί; Διαχωρίστε κάθε κέρατο κατά μήκος.

Βάλτε τα μισά κέρατα με τον πυρήνα στο μείγμα αυγών και γάλακτος.

Τηγανίστε το για 30 δευτερόλεπτα από την εμποτισμένη πλευρά.

Για αυτό πρόκειται. Μας άρεσε η μαρμελάδα βατόμουρου και φάγαμε σουβλάκια γιαούρτι από κατσικίσιο γάλα.

Αν δεν υπήρχε μια μέρα με κρέας στο μενού μας, θα έλεγα ότι μετατρεπόμαστε σε ωο-λακτο-χορτοφάγους. Τρομερός! :)

Έλα, ούτε το τυρί είναι κακό. Μείνε υγιείς.


Βίντεο: Τηγανίτες και όχι μόνο. Συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου (Οκτώβριος 2021).