Αλλα

Τρούφες σοκολάτας για τα Χριστούγεννα: Μια συνταγή για χαρά!


Ο χειμώνας είναι εδώ και τα Χριστούγεννα είναι προ των πυλών. Εάν είστε τύπος που φτιάχνετε μόνοι σας όπως εγώ, ίσως προτιμήσετε να κάνετε τα δώρα σας αντί να τα αγοράσετε. Και αν συμβαίνει αυτό, γιατί να μην χτυπήσετε μερικές τρούφες σοκολάτας φέτος - δεν είναι τόσο δύσκολο να γίνουν και όλοι αγαπούν τη σοκολάτα!

Εδώ είναι μια άψογη συνταγή για τις γιορτές:

Τρούφες μαύρης σοκολάτας

Αποδίδει 60 τρούφες
8 ουγγιές. κατά βάρος Μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη - επιλέξτε κάτι μεταξύ 60 και 70% περιεκτικότητα σε κακάο και υψηλής ποιότητας. Δεν θα συνιστούσα τη χρήση σοκολάτας ή Baker's Chocolate.
½ φλιτζάνι βαριά κρέμα
2 κουταλιές της σούπας Μέλι
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
1/8-1/4 κουταλάκι λάδι μέντας (προαιρετικά)
Μετριασμένη μαύρη σοκολάτα - για επικάλυψη
Άγλυκη σκόνη κακάο - για επικάλυψη

1. Συνδυάστε τη βαριά κρέμα και το μέλι σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε να βράσει.
2. Μόλις η κρέμα μόλις αρχίσει να βράζει, περιχύνουμε με τη μαύρη σοκολάτα και αφήνουμε να κάτσει περίπου 1 λεπτό για να λιώσει.
3. Ανακατέψτε το μείγμα με κυκλική κίνηση με μια σπάτουλα μέχρι να ενωθεί πλήρως.
4. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.
5. Προσθέστε το λάδι μέντας για γεύση (αν θέλετε) και ανακατέψτε.
6. Ρίξτε ganache σε ένα τηγάνι 13 × 9 ιντσών για να κρυώσει μέχρι να φθάσει η ganache σε μια πλαστική, εύπλαστη συνοχή (όχι στερεή). Αυτό θα διαρκέσει από 30 λεπτά έως 1 ώρα.
7. Ανακατέψτε απαλά τη γκανάς, μετακινώντας την μπρος -πίσω στο τηγάνι μέχρι να σφίξει αρκετά για να σωληνώσει από μια σακούλα αλλά όχι στερεή.
8. Χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, βιδώστε σε μπάλες μεγέθους ½ ίντσας έως 1 ίντσας. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε τρούφες ίδιου μεγέθους με μπαλονάκι ή κουτάλι.
9. Αφήστε αυτά τα κομμάτια να σταθεροποιηθούν μέχρι να σφίξουν αρκετά ώστε να μαζευτούν. Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 20 λεπτά.
10. Τυλίξτε τα κομμάτια σε μπάλες με τα χέρια σας.
11. Προεπικαλύψτε τρούφες σε μαύρη σοκολάτα, βάζοντας μια μικρή δεξαμενή σοκολάτας στο μη κυρίαρχο χέρι σας και τυλίγοντας τις τρούφες με το κυρίαρχο χέρι σας.
12. Μόλις όλες οι τρούφες έχουν προ-επικαλυφθεί, δώστε τους άλλη μια στρώση με το χέρι και ρίξτε τις σε σκόνη κακάο μετά από αυτή τη δεύτερη στρώση. Τυλίξτε τα γύρω για να πάρετε μια ομοιόμορφη στρώση σκόνη κακάο στις τρούφες.
13. Αφήστε να καθίσει έξω όλη τη νύχτα για να αφήσει τη σοκολάτα να δέσει πλήρως.

ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Εάν οι τρούφες δεν σφίξουν σε θερμοκρασία δωματίου, βάλτε τις για λίγο στο ψυγείο.

Και αυτό είναι το μόνο για να φτιάξετε τις δικές σας χειροποίητες τρούφες σοκολάτας! Τώρα το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αποφασίσετε ποιοι είναι οι παραλήπτες και να μοιραστείτε τη παρτίδα σας όπως κρίνετε κατάλληλο:
• 10 τρούφες το καθένα για έξι τυχερούς;
• Το μισό για εσάς, και τα άλλα 30 για τον αγαπημένο σας θείο;
• «Είπα δώρα; Δεν το έχω πει σε κανέναν, οπότε δεν θα το μάθει ποτέ… »

Αν βρεθείτε στο τελευταίο στρατόπεδο παραπάνω, και οι μικροί σας λίθοι σοκολάτας φαίνεται να έχουν εξαφανιστεί στον αέρα - να είστε σίγουροι ότι υπάρχουν μερικές εξαιρετικές επιλογές στον ιστό, συμπεριλαμβανομένων των δικών μας χριστουγεννιάτικων τρούφας σοκολάτας.

Και αν τα βγάλεις από το κουτί, ποιος θα πει ότι δεν τα έφτιαξες;

Καλά Χριστούγεννα!


Τρούφες σοκολάτας

Αυτές οι σπιτικές τρούφες σοκολάτας είναι το απόλυτο εύκολο γλυκό για πάρτι.

Και το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι απίστευτα απλό να φτιαχτούν με μόλις δύο ή τρία συστατικά – και ατελείωτες δυνατότητες γεύσης!

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Υγιεινό ψωμί μπανάνας - ΔΕΝ απαιτείται λάδι

Υγιεινά τρουφάκια σοκολάτας:

Για να κάνετε τις τρούφες πιο υγιεινές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον μαύρη σοκολάτα ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όλα τα φυσικά συστατικά - χωρίς ζάχαρη άχνη, βούτυρο, λάδι καρύδας ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα.

Vegan σοκολάτα τρούφες:

Χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας, κρέμα κάσιους ή πλήρες λίπος κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας για τρούφες σοκολάτας γάλακτος καρύδας. Or χρησιμοποιήστε μια χορτοφαγική μάρκα βαριάς κρέμας αντί για κρέμα γάλακτος.

Οι τρούφες σοκολάτας χωρίς μαγείρεμα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση πάνω από ένα κέτο κετό ή ένα κέικ σοκολάτας Vegan.

Τι είναι οι τρούφες σοκολάτας;

Είναι μικρά μπαλάκια από καθαρή σοκολάτα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε μια απλή σοκολάτα 2 συστατικών (λιωμένη σοκολάτα + κρέμα ή γάλα καρύδας), να κρυώσετε τη γέμιση σοκολάτας μέχρι να σφίξει και να τυλίξετε σκόνη κακάο ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας.

Οι τρούφες ονομάστηκαν έτσι λόγω της φυσικής τους ομοιότητας με τους βρώσιμους μύκητες του γένους Tuber, δημοφιλείς στη φανταχτερή κουζίνα. Ευτυχώς, η κλασική έκδοση σοκολάτας είναι πολύ λιγότερο δαπανηρή!

Τάσεις τώρα: Κρούστα πίτσας κουνουπιδιού

Γεύσεις τρούφας

Μέντα - Ανακατέψτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας.

Καφές - Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ, κανονικό ή χωρίς καφέ.

Βατόμουρο - Αντί να κυλήσετε μπάλες, τοποθετήστε ένα βατόμουρο σε ένα πιρούνι ή κουτάλι και σκεπάστε το στη γκανάς, στη συνέχεια ψύξτε ή παγώστε μέχρι να σφίξει.

Φυστικοβούτυρο - Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο φυστικοβούτυρο με την κρέμα και τη λιωμένη σοκολάτα.

Oreo - Αντί για σκόνη κακάο, τυλίξτε τρούφες σε θρυμματισμένα μπισκότα Oreo.

Καρύδα - Τυλίξτε τις τελειωμένες τρούφες σε τριμμένη καρύδα. Or φτιάξτε αυτές τις μπάλες καρύδας.

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποια έκδοση θα επιλέξετε; Μετατρέψτε την κουζίνα σας σε εργοστάσιο σοκολάτας Godiva, Lindt ή Russels Stover και φτιάξτε ένα κουτί με όλες τις διαφορετικές γεύσεις. Τα υπολείμματα μπορούν να τυλιχτούν και να δοθούν ως δώρα για τα Χριστούγεννα, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή ευχαριστήρια δώρα ή μπορούν επίσης να παγώσουν για μια βροχερή μέρα.

Πώς να φτιάξετε τρούφες σοκολάτας

Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τη σοκολάτα σας για να λιώσει πιο γρήγορα.

Ζεσταίνουμε τη σαντιγί ή το γάλα καρύδας – είτε στη σόμπα είτε στο φούρνο μικροκυμάτων – απλώς μέχρι να αρχίσει να βράζει και στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σοκολάτα.

Αν θέλετε, ανακατέψτε λίγο αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει και να γίνει εντελώς λείο.

Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει αρκετά ώστε να πάρει τη σούπα, συνήθως διαρκεί κάπου μεταξύ 30 λεπτών και μιας ώρας.

Στη συνέχεια, ανοίξτε μπάλες, είτε χρησιμοποιώντας τα χέρια σας (με γάντια εάν θέλετε) είτε μια μίνι σέσουλα μπισκότων.

Ρίξτε σκόνη κακάο ή οποιαδήποτε από τις επιλογές γεύσης που αναφέρονται παρακάτω, στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα πιάτο με επένδυση περγαμηνής και ψύξτε ή καταψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Τα υπολείμματα (υπολείμματα ;!) μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1-2 μήνες.


Τρούφες σοκολάτας

Αυτές οι σπιτικές τρούφες σοκολάτας είναι το απόλυτο εύκολο γλυκό για πάρτι.

Και το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι απίστευτα απλό να φτιαχτούν με μόλις δύο ή τρία συστατικά – και ατελείωτες δυνατότητες γεύσης!

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Υγιεινό ψωμί μπανάνας - ΔΕΝ απαιτείται λάδι

Υγιεινά τρουφάκια σοκολάτας:

Για να κάνετε τις τρούφες πιο υγιεινές, μπορεί να χρησιμοποιηθεί επιπλέον μαύρη σοκολάτα ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όλα τα φυσικά συστατικά - χωρίς ζάχαρη άχνη, βούτυρο, λάδι καρύδας ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα.

Vegan σοκολάτα τρούφες:

Χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας, κρέμα κάσιους ή πλήρες λίπος κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας για τρούφες σοκολάτας γάλακτος καρύδας. Or χρησιμοποιήστε μια χορτοφαγική μάρκα βαριάς κρέμας αντί για κρέμα γάλακτος.

Οι τρούφες σοκολάτας χωρίς μαγείρεμα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση πάνω από ένα κέτο κετό ή ένα κέικ σοκολάτας Vegan.

Τι είναι οι τρούφες σοκολάτας;

Είναι μικρά μπαλάκια από καθαρή σοκολάτα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε μια απλή σοκολάτα 2 συστατικών (λιωμένη σοκολάτα + κρέμα ή γάλα καρύδας), να κρυώσετε τη γέμιση σοκολάτας μέχρι να σφίξει και να τυλίξετε σκόνη κακάο ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας.

Οι τρούφες ονομάστηκαν έτσι λόγω της φυσικής τους ομοιότητας με τους βρώσιμους μύκητες του γένους Tuber, δημοφιλείς στη φανταχτερή κουζίνα. Ευτυχώς, η κλασική έκδοση σοκολάτας είναι πολύ λιγότερο δαπανηρή!

Τάσεις τώρα: Κρούστα πίτσας κουνουπιδιού

Γεύσεις τρούφας

Μέντα - Ανακατέψτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας.

Καφές - Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ, κανονικό ή χωρίς καφέ.

Βατόμουρο - Αντί να κυλήσετε μπάλες, τοποθετήστε ένα βατόμουρο σε ένα πιρούνι ή κουτάλι και σκεπάστε το στη γκανάς, στη συνέχεια ψύξτε ή παγώστε μέχρι να σφίξει.

Φυστικοβούτυρο - Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο φυστικοβούτυρο με την κρέμα και τη λιωμένη σοκολάτα.

Oreo - Αντί για σκόνη κακάο, τυλίξτε τρούφες σε θρυμματισμένα μπισκότα Oreo.

Καρύδα - Τυλίξτε τις τελειωμένες τρούφες σε τριμμένη καρύδα. Or φτιάξτε αυτές τις μπάλες καρύδας.

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποια έκδοση θα επιλέξετε; Μετατρέψτε την κουζίνα σας σε εργοστάσιο σοκολάτας Godiva, Lindt ή Russels Stover και φτιάξτε ένα κουτί με όλες τις διαφορετικές γεύσεις. Τα υπολείμματα μπορούν να τυλιχτούν και να δοθούν ως δώρα για τα Χριστούγεννα, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή ευχαριστήρια δώρα ή μπορούν επίσης να παγώσουν για μια βροχερή μέρα.

Πώς να φτιάξετε τρούφες σοκολάτας

Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τη σοκολάτα σας για να λιώσει πιο γρήγορα.

Ζεσταίνουμε τη σαντιγί ή το γάλα καρύδας – είτε στη σόμπα είτε στο φούρνο μικροκυμάτων – απλώς μέχρι να αρχίσει να βράζει και στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σοκολάτα.

Αν θέλετε, ανακατέψτε λίγο αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει και να γίνει εντελώς λείο.

Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει αρκετά ώστε να πάρει τη σούπα, συνήθως διαρκεί κάπου μεταξύ 30 λεπτών και μιας ώρας.

Στη συνέχεια, ανοίξτε μπάλες, είτε χρησιμοποιώντας τα χέρια σας (με γάντια εάν θέλετε) είτε μια μίνι σέσουλα μπισκότων.

Ρίξτε σκόνη κακάο ή οποιαδήποτε από τις επιλογές γεύσης που αναφέρονται παρακάτω, στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα πιάτο με επένδυση περγαμηνής και ψύξτε ή καταψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Τα υπολείμματα (υπολείμματα ;!) μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1-2 μήνες.


Τρούφες σοκολάτας

Αυτές οι σπιτικές τρούφες σοκολάτας είναι το απόλυτο εύκολο γλυκό για πάρτι.

Και το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι απίστευτα απλό να φτιαχτούν με μόλις δύο ή τρία συστατικά – και ατελείωτες δυνατότητες γεύσης!

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Υγιεινό ψωμί μπανάνας - ΔΕΝ απαιτείται λάδι

Υγιεινά τρουφάκια σοκολάτας:

Για να κάνετε τις τρούφες πιο υγιεινές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον μαύρη σοκολάτα ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όλα τα φυσικά συστατικά - χωρίς ζάχαρη άχνη, βούτυρο, λάδι καρύδας ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα.

Vegan σοκολάτα τρούφες:

Χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας, κρέμα κάσιους ή πλήρες λίπος κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας για τρούφες σοκολάτας γάλακτος καρύδας. Or χρησιμοποιήστε μια vegan μάρκα βαριάς κρέμας αντί για κρέμα γάλακτος.

Οι τρούφες σοκολάτας χωρίς μαγείρεμα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση πάνω από ένα κέτο κετό ή ένα κέικ σοκολάτας Vegan.

Τι είναι οι τρούφες σοκολάτας;

Είναι μικρά μπαλάκια από καθαρή σοκολάτα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε μια απλή σοκολάτα 2 συστατικών (λιωμένη σοκολάτα + κρέμα ή γάλα καρύδας), να κρυώσετε τη γέμιση σοκολάτας μέχρι να σφίξει και να τυλίξετε σκόνη κακάο ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας.

Οι τρούφες ονομάστηκαν έτσι λόγω της φυσικής τους ομοιότητας με τους βρώσιμους μύκητες του γένους Tuber, δημοφιλείς στη φανταχτερή κουζίνα. Ευτυχώς, η κλασική έκδοση σοκολάτας είναι πολύ λιγότερο δαπανηρή!

Τάσεις τώρα: Κρούστα πίτσας κουνουπιδιού

Γεύσεις τρούφας

Μέντα - Ανακατέψτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας.

Καφές - Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ, κανονικό ή χωρίς καφέ.

Βατόμουρο - Αντί να κυλήσετε μπάλες, τοποθετήστε ένα βατόμουρο σε ένα πιρούνι ή κουτάλι και σκεπάστε το στη γκανάς, στη συνέχεια ψύξτε ή παγώστε μέχρι να σφίξει.

Φυστικοβούτυρο - Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο φυστικοβούτυρο με την κρέμα και τη λιωμένη σοκολάτα.

Oreo - Αντί για σκόνη κακάο, τυλίξτε τρούφες σε θρυμματισμένα μπισκότα Oreo.

Καρύδα - Τυλίξτε τις τελειωμένες τρούφες σε τριμμένη καρύδα. Or φτιάξτε αυτές τις μπάλες καρύδας.

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποια έκδοση θα επιλέξετε; Μετατρέψτε την κουζίνα σας σε εργοστάσιο σοκολάτας Godiva, Lindt ή Russels Stover και φτιάξτε ένα κουτί με όλες τις διαφορετικές γεύσεις. Τα υπολείμματα μπορούν να τυλιχτούν και να δοθούν ως δώρα για τα Χριστούγεννα, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή ευχαριστήρια δώρα ή μπορούν επίσης να παγώσουν για μια βροχερή μέρα.

Πώς να φτιάξετε τρούφες σοκολάτας

Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τη σοκολάτα σας για να λιώσει πιο γρήγορα.

Ζεσταίνουμε τη σαντιγί ή το γάλα καρύδας – είτε στη σόμπα είτε στο φούρνο μικροκυμάτων – απλώς μέχρι να αρχίσει να βράζει και στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σοκολάτα.

Αν θέλετε, ανακατέψτε λίγο αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει και να γίνει εντελώς λείο.

Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει αρκετά ώστε να πάρει τη σούπα, συνήθως διαρκεί κάπου μεταξύ 30 λεπτών και μιας ώρας.

Στη συνέχεια, ανοίξτε μπάλες, είτε χρησιμοποιώντας τα χέρια σας (με γάντια αν θέλετε) είτε μια μίνι σέσουλα μπισκότων.

Ρίξτε σκόνη κακάο ή οποιαδήποτε από τις επιλογές γεύσης που αναφέρονται παρακάτω, στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα πιάτο με επένδυση περγαμηνής και ψύξτε ή καταψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Τα υπολείμματα (υπολείμματα ;!) μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1-2 μήνες.


Τρούφες σοκολάτας

Αυτές οι σπιτικές τρούφες σοκολάτας είναι το απόλυτο εύκολο γλυκό για πάρτι.

Και το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι απίστευτα απλό να φτιαχτούν με μόλις δύο ή τρία συστατικά – και ατελείωτες δυνατότητες γεύσης!

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Υγιεινό ψωμί μπανάνας - ΔΕΝ απαιτείται λάδι

Υγιεινά τρουφάκια σοκολάτας:

Για να κάνετε τις τρούφες πιο υγιεινές, μπορεί να χρησιμοποιηθεί επιπλέον μαύρη σοκολάτα ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όλα τα φυσικά συστατικά - χωρίς ζάχαρη άχνη, βούτυρο, λάδι καρύδας ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα.

Vegan σοκολάτα τρούφες:

Χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας, κρέμα κάσιους ή πλήρες λίπος κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας για τρούφες σοκολάτας γάλακτος καρύδας. Or χρησιμοποιήστε μια vegan μάρκα βαριάς κρέμας αντί για κρέμα γάλακτος.

Οι τρούφες σοκολάτας χωρίς μαγείρεμα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση πάνω από ένα κέτο κετό ή ένα κέικ σοκολάτας Vegan.

Τι είναι οι τρούφες σοκολάτας;

Είναι μικρά μπαλάκια από καθαρή σοκολάτα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε μια απλή σοκολάτα 2 συστατικών (λιωμένη σοκολάτα + κρέμα ή γάλα καρύδας), να κρυώσετε τη γέμιση σοκολάτας μέχρι να σφίξει και να τυλίξετε σκόνη κακάο ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας.

Οι τρούφες ονομάστηκαν έτσι λόγω της φυσικής τους ομοιότητας με τους βρώσιμους μύκητες του γένους Tuber, δημοφιλείς στη φανταχτερή κουζίνα. Ευτυχώς, η κλασική έκδοση σοκολάτας είναι πολύ λιγότερο δαπανηρή!

Τάσεις τώρα: Κρούστα πίτσας κουνουπιδιού

Γεύσεις τρούφας

Μέντα - Ανακατέψτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας.

Καφές - Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ, κανονικό ή χωρίς καφέ.

Βατόμουρο - Αντί να κυλήσετε μπάλες, τοποθετήστε ένα βατόμουρο σε ένα πιρούνι ή κουτάλι και σκεπάστε το στη γκανάς, στη συνέχεια ψύξτε ή παγώστε μέχρι να σφίξει.

Φυστικοβούτυρο - Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο φυστικοβούτυρο με την κρέμα και τη λιωμένη σοκολάτα.

Oreo - Αντί για σκόνη κακάο, τυλίξτε τρούφες σε θρυμματισμένα μπισκότα Oreo.

Καρύδα - Τυλίξτε τις τελειωμένες τρούφες σε τριμμένη καρύδα. Or φτιάξτε αυτές τις μπάλες καρύδας.

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποια έκδοση θα επιλέξετε; Μετατρέψτε την κουζίνα σας σε εργοστάσιο σοκολάτας Godiva, Lindt ή Russels Stover και φτιάξτε ένα κουτί με όλες τις διαφορετικές γεύσεις. Τα υπολείμματα μπορούν να τυλιχτούν και να δοθούν ως δώρα για τα Χριστούγεννα, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή ευχαριστήρια δώρα ή μπορούν επίσης να παγώσουν για μια βροχερή μέρα.

Πώς να φτιάξετε τρούφες σοκολάτας

Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τη σοκολάτα σας για να λιώσει πιο γρήγορα.

Ζεσταίνουμε τη σαντιγί ή το γάλα καρύδας – είτε στη σόμπα είτε στο φούρνο μικροκυμάτων – απλώς μέχρι να αρχίσει να βράζει και στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σοκολάτα.

Αν θέλετε, ανακατέψτε λίγο αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει και να γίνει εντελώς λείο.

Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει αρκετά ώστε να πάρει τη σούπα, συνήθως διαρκεί κάπου μεταξύ 30 λεπτών και μιας ώρας.

Στη συνέχεια, ανοίξτε μπάλες, είτε χρησιμοποιώντας τα χέρια σας (με γάντια εάν θέλετε) είτε μια μίνι σέσουλα μπισκότων.

Ρίξτε σκόνη κακάο ή οποιαδήποτε από τις επιλογές γεύσης που αναφέρονται παρακάτω, στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα πιάτο με επένδυση περγαμηνής και ψύξτε ή καταψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Τα υπολείμματα (υπολείμματα ;!) μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1-2 μήνες.


Τρούφες σοκολάτας

Αυτές οι σπιτικές τρούφες σοκολάτας είναι το απόλυτο εύκολο γλυκό για πάρτι.

Και το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι απίστευτα απλό να φτιαχτούν με μόλις δύο ή τρία συστατικά – και ατελείωτες δυνατότητες γεύσης!

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Υγιεινό ψωμί μπανάνας - ΔΕΝ απαιτείται λάδι

Υγιεινά τρουφάκια σοκολάτας:

Για να κάνετε τις τρούφες πιο υγιεινές, μπορεί να χρησιμοποιηθεί επιπλέον μαύρη σοκολάτα ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όλα τα φυσικά συστατικά - χωρίς ζάχαρη άχνη, βούτυρο, λάδι καρύδας ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα.

Vegan σοκολάτα τρούφες:

Χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας, κρέμα κάσιους ή πλήρες λίπος κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας για τρούφες σοκολάτας γάλακτος καρύδας. Or χρησιμοποιήστε μια χορτοφαγική μάρκα βαριάς κρέμας αντί για κρέμα γάλακτος.

Οι τρούφες σοκολάτας χωρίς μαγείρεμα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση πάνω από ένα κέτο κετό ή ένα κέικ σοκολάτας Vegan.

Τι είναι οι τρούφες σοκολάτας;

Είναι μικρά μπαλάκια από καθαρή σοκολάτα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε μια απλή σοκολάτα 2 συστατικών (λιωμένη σοκολάτα + κρέμα ή γάλα καρύδας), να κρυώσετε τη γέμιση σοκολάτας μέχρι να σφίξει και να τυλίξετε σκόνη κακάο ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας.

Οι τρούφες ονομάστηκαν έτσι λόγω της φυσικής τους ομοιότητας με τους βρώσιμους μύκητες του γένους Tuber, δημοφιλείς στη φανταχτερή κουζίνα. Ευτυχώς, η κλασική έκδοση σοκολάτας είναι πολύ λιγότερο δαπανηρή!

Τάσεις τώρα: Κρούστα πίτσας κουνουπιδιού

Γεύσεις τρούφας

Μέντα - Ανακατέψτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας.

Καφές - Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ, κανονικό ή χωρίς καφέ.

Βατόμουρο - Αντί να κυλήσετε μπάλες, τοποθετήστε ένα βατόμουρο σε ένα πιρούνι ή κουτάλι και σκεπάστε το στη γκανάς, στη συνέχεια ψύξτε ή παγώστε μέχρι να σφίξει.

Φυστικοβούτυρο - Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο φυστικοβούτυρο με την κρέμα και τη λιωμένη σοκολάτα.

Oreo - Αντί για σκόνη κακάο, τυλίξτε τρούφες σε θρυμματισμένα μπισκότα Oreo.

Καρύδα - Τυλίξτε τις τελειωμένες τρούφες σε τριμμένη καρύδα. Or φτιάξτε αυτές τις μπάλες καρύδας.

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποια έκδοση θα επιλέξετε; Μετατρέψτε την κουζίνα σας σε εργοστάσιο σοκολάτας Godiva, Lindt ή Russels Stover και φτιάξτε ένα κουτί με όλες τις διαφορετικές γεύσεις. Τα υπολείμματα μπορούν να τυλιχτούν και να δοθούν ως δώρα για τα Χριστούγεννα, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή ευχαριστήρια δώρα ή μπορούν επίσης να παγώσουν για μια βροχερή μέρα.

Πώς να φτιάξετε τρούφες σοκολάτας

Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τη σοκολάτα σας για να λιώσει πιο γρήγορα.

Ζεσταίνουμε τη σαντιγί ή το γάλα καρύδας – είτε στη σόμπα είτε στο φούρνο μικροκυμάτων – απλώς μέχρι να αρχίσει να βράζει και στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σοκολάτα.

Αν θέλετε, ανακατέψτε λίγο αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει και να γίνει εντελώς λείο.

Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει αρκετά ώστε να πάρει τη σούπα, συνήθως διαρκεί κάπου μεταξύ 30 λεπτών και μιας ώρας.

Στη συνέχεια, ανοίξτε μπάλες, είτε χρησιμοποιώντας τα χέρια σας (με γάντια εάν θέλετε) είτε μια μίνι σέσουλα μπισκότων.

Ρίξτε σκόνη κακάο ή οποιαδήποτε από τις επιλογές γεύσης που αναφέρονται παρακάτω, στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα πιάτο με επένδυση περγαμηνής και ψύξτε ή καταψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Τα υπολείμματα (υπολείμματα ;!) μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1-2 μήνες.


Τρούφες σοκολάτας

Αυτές οι σπιτικές τρούφες σοκολάτας είναι το απόλυτο εύκολο γλυκό για πάρτι.

Και το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι απίστευτα απλό να φτιαχτούν με μόλις δύο ή τρία συστατικά – και ατελείωτες δυνατότητες γεύσης!

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Υγιεινό ψωμί μπανάνας - ΔΕΝ απαιτείται λάδι

Υγιεινά τρουφάκια σοκολάτας:

Για να κάνετε τις τρούφες πιο υγιεινές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον μαύρη σοκολάτα ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όλα τα φυσικά συστατικά - χωρίς ζάχαρη άχνη, βούτυρο, λάδι καρύδας ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα.

Vegan σοκολάτα τρούφες:

Χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας, κρέμα κάσιους ή πλήρες λίπος κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας για τρούφες σοκολάτας γάλακτος καρύδας. Or χρησιμοποιήστε μια vegan μάρκα βαριάς κρέμας αντί για κρέμα γάλακτος.

Οι τρούφες σοκολάτας χωρίς μαγείρεμα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση πάνω από ένα κέτο κετό ή ένα κέικ σοκολάτας Vegan.

Τι είναι οι τρούφες σοκολάτας;

Είναι μικρά μπαλάκια από καθαρή σοκολάτα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε μια απλή σοκολάτα 2 συστατικών (λιωμένη σοκολάτα + κρέμα ή γάλα καρύδας), να κρυώσετε τη γέμιση σοκολάτας μέχρι να σφίξει και να τυλίξετε σκόνη κακάο ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας.

Οι τρούφες ονομάστηκαν έτσι λόγω της φυσικής τους ομοιότητας με τους βρώσιμους μύκητες του γένους Tuber, δημοφιλείς στη φανταχτερή κουζίνα. Ευτυχώς, η κλασική έκδοση σοκολάτας είναι πολύ λιγότερο δαπανηρή!

Τάσεις τώρα: Κρούστα πίτσας κουνουπιδιού

Γεύσεις τρούφας

Μέντα - Ανακατέψτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας.

Καφές - Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ, κανονικό ή χωρίς καφέ.

Βατόμουρο - Αντί να κυλήσετε μπάλες, τοποθετήστε ένα βατόμουρο σε ένα πιρούνι ή κουτάλι και σκεπάστε το στη γκανάς, στη συνέχεια ψύξτε ή παγώστε μέχρι να σφίξει.

Φυστικοβούτυρο - Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο φυστικοβούτυρο με την κρέμα και τη λιωμένη σοκολάτα.

Oreo - Αντί για σκόνη κακάο, τυλίξτε τρούφες σε θρυμματισμένα μπισκότα Oreo.

Καρύδα - Τυλίξτε τις τελειωμένες τρούφες σε τριμμένη καρύδα. Or φτιάξτε αυτές τις μπάλες καρύδας.

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποια έκδοση θα επιλέξετε; Μετατρέψτε την κουζίνα σας σε εργοστάσιο σοκολάτας Godiva, Lindt ή Russels Stover και φτιάξτε ένα κουτί με όλες τις διαφορετικές γεύσεις. Τα υπολείμματα μπορούν να τυλιχτούν και να δοθούν ως δώρα για τα Χριστούγεννα, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή ευχαριστήρια δώρα ή μπορούν επίσης να παγώσουν για μια βροχερή μέρα.

Πώς να φτιάξετε τρούφες σοκολάτας

Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τη σοκολάτα σας για να λιώσει πιο γρήγορα.

Ζεσταίνουμε τη σαντιγί ή το γάλα καρύδας – είτε στη σόμπα είτε στο φούρνο μικροκυμάτων – απλώς μέχρι να αρχίσει να βράζει και στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σοκολάτα.

Αν θέλετε, ανακατέψτε λίγο αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει και να γίνει εντελώς λείο.

Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει αρκετά ώστε να πάρει τη σούπα, συνήθως διαρκεί κάπου μεταξύ 30 λεπτών και μιας ώρας.

Στη συνέχεια, ανοίξτε μπάλες, είτε χρησιμοποιώντας τα χέρια σας (με γάντια αν θέλετε) είτε μια μίνι σέσουλα μπισκότων.

Ρίξτε σκόνη κακάο ή οποιαδήποτε από τις επιλογές γεύσης που αναφέρονται παρακάτω, στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα πιάτο με επένδυση περγαμηνής και ψύξτε ή καταψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Τα υπολείμματα (υπολείμματα ;!) μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1-2 μήνες.


Τρούφες σοκολάτας

Αυτές οι σπιτικές τρούφες σοκολάτας είναι το απόλυτο εύκολο γλυκό για πάρτι.

Και το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι απίστευτα απλό να φτιαχτούν με μόλις δύο ή τρία συστατικά – και ατελείωτες δυνατότητες γεύσης!

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Υγιεινό ψωμί μπανάνας - ΔΕΝ απαιτείται λάδι

Υγιεινά τρουφάκια σοκολάτας:

Για να κάνετε τις τρούφες πιο υγιεινές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον μαύρη σοκολάτα ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όλα τα φυσικά συστατικά - χωρίς ζάχαρη άχνη, βούτυρο, λάδι καρύδας ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα.

Vegan σοκολάτα τρούφες:

Χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας, κρέμα κάσιους ή πλήρες λίπος κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας για τρούφες σοκολάτας γάλακτος καρύδας. Or χρησιμοποιήστε μια χορτοφαγική μάρκα βαριάς κρέμας αντί για κρέμα γάλακτος.

Οι τρούφες σοκολάτας χωρίς μαγείρεμα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση πάνω από ένα κέτο κετό ή ένα κέικ σοκολάτας Vegan.

Τι είναι οι τρούφες σοκολάτας;

Είναι μικρά μπαλάκια από καθαρή σοκολάτα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε μια απλή σοκολάτα 2 συστατικών (λιωμένη σοκολάτα + κρέμα ή γάλα καρύδας), να κρυώσετε τη γέμιση σοκολάτας μέχρι να σφίξει και να τυλίξετε σκόνη κακάο ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας.

Οι τρούφες ονομάστηκαν έτσι λόγω της φυσικής τους ομοιότητας με τους βρώσιμους μύκητες του γένους Tuber, δημοφιλείς στη φανταχτερή κουζίνα. Ευτυχώς, η κλασική έκδοση σοκολάτας είναι πολύ λιγότερο δαπανηρή!

Trending Right Now: Κρούστα πίτσας κουνουπιδιού

Γεύσεις τρούφας

Μέντα - Ανακατέψτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας.

Καφές - Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ, κανονικό ή χωρίς καφέ.

Βατόμουρο - Αντί να κυλήσετε μπάλες, τοποθετήστε ένα βατόμουρο σε ένα πιρούνι ή κουτάλι και σκεπάστε το στη γκανάς, στη συνέχεια ψύξτε ή παγώστε μέχρι να σφίξει.

Φυστικοβούτυρο - Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο φυστικοβούτυρο με την κρέμα και τη λιωμένη σοκολάτα.

Oreo - Αντί για σκόνη κακάο, τυλίξτε τρούφες σε θρυμματισμένα μπισκότα Oreo.

Καρύδα - Τυλίξτε τις τελειωμένες τρούφες σε τριμμένη καρύδα. Or φτιάξτε αυτές τις μπάλες καρύδας.

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποια έκδοση θα επιλέξετε; Μετατρέψτε την κουζίνα σας σε εργοστάσιο σοκολάτας Godiva, Lindt ή Russels Stover και φτιάξτε ένα κουτί με όλες τις διαφορετικές γεύσεις. Τα υπολείμματα μπορούν να τυλιχτούν και να δοθούν ως δώρα για τα Χριστούγεννα, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή ευχαριστήρια δώρα ή μπορούν επίσης να παγώσουν για μια βροχερή μέρα.

Πώς να φτιάξετε τρούφες σοκολάτας

Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τη σοκολάτα σας για να λιώσει πιο γρήγορα.

Ζεσταίνουμε τη σαντιγί ή το γάλα καρύδας – είτε στη σόμπα είτε στο φούρνο μικροκυμάτων – απλώς μέχρι να αρχίσει να βράζει και στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σοκολάτα.

Αν θέλετε, ανακατέψτε λίγο αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει και να γίνει εντελώς λείο.

Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει αρκετά ώστε να πάρει τη σούπα, συνήθως διαρκεί κάπου μεταξύ 30 λεπτών και μιας ώρας.

Στη συνέχεια, ανοίξτε μπάλες, είτε χρησιμοποιώντας τα χέρια σας (με γάντια αν θέλετε) είτε μια μίνι σέσουλα μπισκότων.

Ρίξτε σκόνη κακάο ή οποιαδήποτε από τις επιλογές γεύσης που αναφέρονται παρακάτω, στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα πιάτο με επένδυση περγαμηνής και ψύξτε ή καταψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Τα υπολείμματα (υπολείμματα ;!) μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1-2 μήνες.


Τρούφες σοκολάτας

Αυτές οι σπιτικές τρούφες σοκολάτας είναι το απόλυτο εύκολο γλυκό για πάρτι.

Και το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι απίστευτα απλό να φτιαχτούν με μόλις δύο ή τρία συστατικά – και ατελείωτες δυνατότητες γεύσης!

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Υγιεινό ψωμί μπανάνας - ΔΕΝ απαιτείται λάδι

Υγιεινά τρουφάκια σοκολάτας:

Για να κάνετε τις τρούφες πιο υγιεινές, μπορεί να χρησιμοποιηθεί επιπλέον μαύρη σοκολάτα ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όλα τα φυσικά συστατικά - χωρίς ζάχαρη άχνη, βούτυρο, λάδι καρύδας ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα.

Vegan σοκολάτα τρούφες:

Χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας, κρέμα κάσιους ή πλήρες λίπος κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας για τρούφες σοκολάτας γάλακτος καρύδας. Or χρησιμοποιήστε μια χορτοφαγική μάρκα βαριάς κρέμας αντί για κρέμα γάλακτος.

Οι τρούφες σοκολάτας χωρίς μαγείρεμα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση πάνω από ένα κέτο κετό ή ένα κέικ σοκολάτας Vegan.

Τι είναι οι τρούφες σοκολάτας;

Είναι μικρά μπαλάκια από καθαρή σοκολάτα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε μια απλή σοκολάτα 2 συστατικών (λιωμένη σοκολάτα + κρέμα ή γάλα καρύδας), να κρυώσετε τη γέμιση σοκολάτας μέχρι να σφίξει και να τυλίξετε σκόνη κακάο ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας.

Οι τρούφες ονομάστηκαν έτσι λόγω της φυσικής τους ομοιότητας με τους βρώσιμους μύκητες του γένους Tuber, δημοφιλείς στη φανταχτερή κουζίνα. Ευτυχώς, η κλασική έκδοση σοκολάτας είναι πολύ λιγότερο δαπανηρή!

Trending Right Now: Κρούστα πίτσας κουνουπιδιού

Γεύσεις τρούφας

Μέντα - Ανακατέψτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας.

Καφές - Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ, κανονικό ή χωρίς καφέ.

Βατόμουρο - Αντί να κυλήσετε μπάλες, τοποθετήστε ένα βατόμουρο σε ένα πιρούνι ή κουτάλι και σκεπάστε το στη γκανάς, στη συνέχεια ψύξτε ή παγώστε μέχρι να σφίξει.

Φυστικοβούτυρο - Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο φυστικοβούτυρο με την κρέμα και τη λιωμένη σοκολάτα.

Oreo - Αντί για σκόνη κακάο, τυλίξτε τρούφες σε θρυμματισμένα μπισκότα Oreo.

Καρύδα - Τυλίξτε τις τελειωμένες τρούφες σε τριμμένη καρύδα. Or φτιάξτε αυτές τις μπάλες καρύδας.

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποια έκδοση θα επιλέξετε; Μετατρέψτε την κουζίνα σας σε εργοστάσιο σοκολάτας Godiva, Lindt ή Russels Stover και φτιάξτε ένα κουτί με όλες τις διαφορετικές γεύσεις. Τα υπολείμματα μπορούν να τυλιχτούν και να δοθούν ως δώρα για τα Χριστούγεννα, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή ευχαριστήρια δώρα ή μπορούν επίσης να παγώσουν για μια βροχερή μέρα.

Πώς να φτιάξετε τρούφες σοκολάτας

Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τη σοκολάτα σας για να λιώσει πιο γρήγορα.

Ζεσταίνουμε τη σαντιγί ή το γάλα καρύδας – είτε στη σόμπα είτε στο φούρνο μικροκυμάτων – απλώς μέχρι να αρχίσει να βράζει και στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σοκολάτα.

Αν θέλετε, ανακατέψτε λίγο αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει και να γίνει εντελώς λείο.

Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει αρκετά ώστε να πάρει τη σούπα, συνήθως διαρκεί κάπου μεταξύ 30 λεπτών και μιας ώρας.

Στη συνέχεια, ανοίξτε μπάλες, είτε χρησιμοποιώντας τα χέρια σας (με γάντια εάν θέλετε) είτε μια μίνι σέσουλα μπισκότων.

Ρίξτε σκόνη κακάο ή οποιαδήποτε από τις επιλογές γεύσης που αναφέρονται παρακάτω, στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα πιάτο με επένδυση περγαμηνής και ψύξτε ή καταψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Τα υπολείμματα (υπολείμματα ;!) μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1-2 μήνες.


Τρούφες σοκολάτας

Αυτές οι σπιτικές τρούφες σοκολάτας είναι το απόλυτο εύκολο γλυκό για πάρτι.

Και το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι απίστευτα απλό να φτιαχτούν με μόλις δύο ή τρία συστατικά – και ατελείωτες δυνατότητες γεύσης!

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Υγιεινό ψωμί μπανάνας - ΔΕΝ απαιτείται λάδι

Υγιεινά τρουφάκια σοκολάτας:

Για να κάνετε τις τρούφες πιο υγιεινές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον μαύρη σοκολάτα ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όλα τα φυσικά συστατικά - χωρίς ζάχαρη άχνη, βούτυρο, λάδι καρύδας ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα.

Vegan σοκολάτα τρούφες:

Χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας, κρέμα κάσιους ή πλήρες λίπος κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας για τρούφες σοκολάτας γάλακτος καρύδας. Or χρησιμοποιήστε μια vegan μάρκα βαριάς κρέμας αντί για κρέμα γάλακτος.

Οι τρούφες σοκολάτας χωρίς μαγείρεμα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση πάνω από ένα κέτο κετό ή ένα κέικ σοκολάτας Vegan.

Τι είναι οι τρούφες σοκολάτας;

Είναι μικρά μπαλάκια από καθαρή σοκολάτα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε μια απλή σοκολάτα 2 συστατικών (λιωμένη σοκολάτα + κρέμα ή γάλα καρύδας), να κρυώσετε τη γέμιση σοκολάτας μέχρι να σφίξει και να τυλίξετε σκόνη κακάο ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας.

Οι τρούφες ονομάστηκαν έτσι λόγω της φυσικής τους ομοιότητας με τους βρώσιμους μύκητες του γένους Tuber, δημοφιλείς στη φανταχτερή κουζίνα. Ευτυχώς, η κλασική έκδοση σοκολάτας είναι πολύ λιγότερο δαπανηρή!

Τάσεις τώρα: Κρούστα πίτσας κουνουπιδιού

Γεύσεις τρούφας

Μέντα - Ανακατέψτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας.

Καφές - Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ, κανονικό ή χωρίς καφέ.

Βατόμουρο - Αντί να κυλήσετε μπάλες, τοποθετήστε ένα βατόμουρο σε ένα πιρούνι ή κουτάλι και σκεπάστε το στη γκανάς, στη συνέχεια ψύξτε ή παγώστε μέχρι να σφίξει.

Φυστικοβούτυρο - Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο φυστικοβούτυρο με την κρέμα και τη λιωμένη σοκολάτα.

Oreo - Αντί για σκόνη κακάο, τυλίξτε τρούφες σε θρυμματισμένα μπισκότα Oreo.

Καρύδα - Τυλίξτε τις τελειωμένες τρούφες σε τριμμένη καρύδα. Or φτιάξτε αυτές τις μπάλες καρύδας.

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποια έκδοση θα επιλέξετε; Μετατρέψτε την κουζίνα σας σε εργοστάσιο σοκολάτας Godiva, Lindt ή Russels Stover και φτιάξτε ένα κουτί με όλες τις διαφορετικές γεύσεις. Τα υπολείμματα μπορούν να τυλιχτούν και να δοθούν ως δώρα για τα Χριστούγεννα, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή ευχαριστήρια δώρα ή μπορούν επίσης να παγώσουν για μια βροχερή μέρα.

Πώς να φτιάξετε τρούφες σοκολάτας

Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τη σοκολάτα σας για να λιώσει πιο γρήγορα.

Ζεσταίνουμε τη σαντιγί ή το γάλα καρύδας – είτε στη σόμπα είτε στο φούρνο μικροκυμάτων – απλώς μέχρι να αρχίσει να βράζει και στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σοκολάτα.

Εάν επιθυμείτε, ανακατέψτε μια πρέζα αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει και να γίνει εντελώς λείο.

Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει αρκετά ώστε να πάρει τη σούπα, συνήθως διαρκεί κάπου μεταξύ 30 λεπτών και μιας ώρας.

Στη συνέχεια, ανοίξτε μπάλες, είτε χρησιμοποιώντας τα χέρια σας (με γάντια εάν θέλετε) είτε μια μίνι σέσουλα μπισκότων.

Ρίξτε σκόνη κακάο ή οποιαδήποτε από τις επιλογές γεύσης που αναφέρονται παρακάτω, στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα πιάτο με επένδυση περγαμηνής και ψύξτε ή καταψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Τα υπολείμματα (υπολείμματα ;!) μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1-2 μήνες.


Τρούφες σοκολάτας

Αυτές οι σπιτικές τρούφες σοκολάτας είναι το απόλυτο εύκολο γλυκό για πάρτι.

Και το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι απίστευτα απλό να φτιαχτούν με μόλις δύο ή τρία συστατικά – και ατελείωτες δυνατότητες γεύσης!

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Υγιεινό ψωμί μπανάνας - ΔΕΝ απαιτείται λάδι

Υγιεινά τρουφάκια σοκολάτας:

Για να κάνετε τις τρούφες πιο υγιεινές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον μαύρη σοκολάτα ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όλα τα φυσικά συστατικά - χωρίς ζάχαρη άχνη, βούτυρο, λάδι καρύδας ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα.

Vegan σοκολάτα τρούφες:

Χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας, κρέμα κάσιους ή πλήρες λίπος κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας για τρούφες σοκολάτας γάλακτος καρύδας. Or χρησιμοποιήστε μια vegan μάρκα βαριάς κρέμας αντί για κρέμα γάλακτος.

Οι τρούφες σοκολάτας χωρίς μαγείρεμα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση πάνω από ένα κέτο κετό ή ένα κέικ σοκολάτας Vegan.

Τι είναι οι τρούφες σοκολάτας;

Είναι μικρά μπαλάκια από καθαρή σοκολάτα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε μια απλή σοκολάτα 2 συστατικών (λιωμένη σοκολάτα + κρέμα ή γάλα καρύδας), να κρυώσετε τη γέμιση σοκολάτας μέχρι να σφίξει και να τυλίξετε σκόνη κακάο ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας.

Οι τρούφες ονομάστηκαν έτσι λόγω της φυσικής τους ομοιότητας με τους βρώσιμους μύκητες του γένους Tuber, δημοφιλείς στη φανταχτερή κουζίνα. Ευτυχώς, η κλασική έκδοση σοκολάτας είναι πολύ λιγότερο δαπανηρή!

Τάσεις τώρα: Κρούστα πίτσας κουνουπιδιού

Γεύσεις τρούφας

Μέντα - Ανακατέψτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας.

Καφές - Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ, κανονικό ή χωρίς καφέ.

Βατόμουρο - Αντί να κυλήσετε μπάλες, τοποθετήστε ένα βατόμουρο σε ένα πιρούνι ή κουτάλι και σκεπάστε το στη γκανάς, στη συνέχεια ψύξτε ή παγώστε μέχρι να σφίξει.

Φυστικοβούτυρο - Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο φυστικοβούτυρο με την κρέμα και τη λιωμένη σοκολάτα.

Oreo – Instead of cocoa powder, roll truffles in crushed Oreo cookies.

Coconut – Roll the finished truffles in shredded coconut. Or make these Coconut Balls.

Can’t decide which version to choose? Turn your kitchen into a Godiva, Lindt, or Russels Stover chocolate factory and make an assorted box of all the different flavors. Leftovers can be wrapped up and given as gifts for Christmas, Valentine’s Day, or thank you presents or they can also be frozen for a rainy day.

How To Make Chocolate Truffles

Start by finely chopping your chocolate so it melts more quickly.

Heat the whipped cream or coconut milk–either on the stove or in the microwave–just until it starts to boil, then pour over the chocolate.

If desired, stir in a pinch of salt and vanilla extract. Stir until shiny and completely smooth.

Refrigerate until firm enough to scoop it usually takes somewhere between 30 minutes and an hour.

Then roll out balls, either using your hands (with gloves if you wish) or a mini cookie scoop.

Roll in cocoa powder or any of the flavor options listed below, then set on a parchment-lined plate and refrigerate or freeze until ready to serve.

Leftovers (leftovers?!) can be stored in the fridge or freezer for 1-2 months.


Δες το βίντεο: Schokotrüffel- Last Minute Weihnachtsgeschenk! Mimilicious (Ιανουάριος 2022).