Σαλάτες

Σαλάτα "Ψάρια"


Συστατικά για την παρασκευή της σαλάτας "Ψάρια"

  1. Τόνος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε saury) 1 κουτί
  2. Μεγάλη πατάτα 2 τεμάχια
  3. Πράσινο κρεμμύδι 20 γραμμάρια
  4. Κοτόπουλο αυγό 2 τεμάχια
  5. Ραπανάκι 150 γραμμάρια
  6. Δύο τσαμπί
  7. Μαγιονέζα 4 κουταλιές της σούπας
  • Κύρια συστατικά: Τόνος, Ραπανάκι
  • Σερβίρει 6 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Καρυκεύματα, κουταλιές της σούπας, κοπτική πινακίδα, μαχαίρι Sharp, πιρούνι, βαθύ μπολ, ανοιχτήρι για κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαγειρικά σκεύη, σερβιρίσματος

Μαγειρική Σαλάτα Ψαριών:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα συστατικά.

Ξεπλύνετε τις πατάτες καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα και ρίξτε καθαρό νερό. Βάλτε το σε μια μεγάλη φωτιά, βάλτε τις πατάτες σε σημείο βρασμού, στη συνέχεια αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει και μειώστε τη θερμότητα, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό από το τηγάνι και ψύξτε τους κόνδυλους, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα από τη φλούδα και τις πιθανές σκουληκότρυπες. Ζάρια. Πλένουμε τα αυγά και βράζουμε βρασμένα, στη συνέχεια δροσερά και καθαρά. Τρίψτε μετά από αυτό.

Βήμα 2: Προετοιμάστε τα ψάρια.

Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ανοιχτήρι, αφαιρέστε τα ψάρια από το δοχείο και τα αλέσετε με ένα πιρούνι. Απλά ψύξτε τα ψάρια της. Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε σε κύβους.

Βήμα 3: Συνδυάστε όλα τα συστατικά.

Τώρα συνδυάστε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τα αυγά και τα ψάρια σε ένα βαθύ μπολ. Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα σύμφωνα με το γούστο σας, ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Βάλτε τη σαλάτα σε μια πινακίδα και καθαρίστε απαλά την επιφάνειά της, στη συνέχεια λιπάνετε εντελώς με μαγιονέζα.

Βήμα 4: Σερβίρετε τη σαλάτα ψαριών.

Κόψτε το ραπανάκι σε λεπτές ημικυκλίες ή δακτυλίους. Διαδώστε το ραπανάκι στη σαλάτα με τη μορφή νιφάδων. Χρησιμοποιήστε το για να διαμορφώσετε τα μάτια και τα χείλη ψαριών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χόρτα άνθη σαν διακόσμηση, κόβοντας το χοντρά και τοποθετώντας το σε ένα πιάτο γύρω από τα ψάρια. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Για να βγουν τα αυγά μετά από σκληρό βράσιμο, πρέπει να τα βράσουν για 8 έως 10 λεπτά και για να μην σκάσει το κέλυφος, πρέπει να αλατίσετε ελαφρά το νερό στο οποίο βράζουν.

- - Ως διακόσμηση για το πιάτο, μπορείτε να αντικαταστήσετε προαιρετικά τον άνηθο με μαϊντανό, το οποίο δεν θα είναι λιγότερο εντυπωσιακό ή ραπανάκι με βραστά καρότα, ψιλοκομμένο με τον ίδιο τρόπο.

- Εάν έχετε ένα πιάτο σερβιρίσματος σε σχήμα ψαριού - μεγάλη, αν όχι, δεν έχει σημασία, απλά να σκεφτείτε το σχήμα του ψαριού σε ένα κατσαρόλα.