Αλλα

Συνταγή γαρίδας για πράσινο τσάι γιασεμί


Iμουν τόσο ενθουσιασμένος που δημιούργησα αυτό το νόστιμο πιάτο, όχι μόνο επειδή μου αρέσει να μαγειρεύω με τσάι, αλλά επειδή χρησιμοποίησα ένα νέο υπέροχο συστατικό για αυτή τη συνταγή, το ghee. Νόμιζα ότι αυτό θα ήταν ένα υπέροχο πιάτο για να ενσωματώσετε υπέροχες γεύσεις τσαγιού και γκι - ένα αλμυρό γαρίδα πιάτο που είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα πάνω από τη σαλάτα σας ή δείπνο πάνω από άγριο ρύζι στον ατμό.

Συστατικά

  • 2 λίτρα νερό
  • 1 ουγγιά χαλαρά φύλλα γιασεμιού πράσινου τσαγιού
  • 1 λίβρα μεγάλες γαρίδες, ξεφλουδισμένες και ξεφλουδισμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας ghee
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1 ουγγιά τζίντζερ, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1/4 φλιτζάνι βασιλικό, ψιλοκομμένο
  • 1 κιλό ουράνιο τόξο ελβετικό τσάρντ, ψιλοκομμένο
  • 1 κιλό λάχανο, ψιλοκομμένο
  • Θαλασσινό αλάτι και πιπέρι, για γεύση
  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρο σουσάμι
  • 2 κουταλιές λευκό ξύδι μπαλσάμικο

Μερίδες 2

Θερμίδες ανά μερίδα 497

Ισοδύναμο φολικού (συνολικό) 404μg100%

Ριβοφλαβίνη (Β2) 0,6 mg 33,2%


Δες το βίντεο: Τσιπουράδικα στο Βόλο και Street Food για μερακλήδες! (Δεκέμβριος 2021).