Αλλα

Έλεγχος ασπράδι αυγού


Ανακατέψτε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει, προσθέστε το λάδι και το γάλα, ανακατεύοντας μετά το καθένα,

Προσθέστε αλεύρι ανακατεμένο με μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε (πρόσθεσα λίγη τριμμένη σοκολάτα και ανανά)

Ρίξτε τη σύνθεση (από την οποία σταμάτησα 2-3 κουταλιές της σούπας) σε ένα ταψί στρωμένο με βούτυρο και αλεύρι

Ανακατέψτε τις 2 κουταλιές της σούπας με κακάο και προσθέστε το κουτάλι από πάνω στη σύνθεση στο τηγάνι,

βάλτε στο φούρνο? θερμαίνεται για περίπου 30 λεπτά μέχρι να περάσει τη δοκιμή της οδοντογλυφίδας,

Αφήνουμε να κρυώσει στο τηγάνι, μετά το πασπαλίζουμε με ζάχαρη και το κόβουμε


Βίντεο: Γνωρίζετε πόσο απλό είναι να ξεχωρίσει ο κρόκος από το ασπράδι? (Ιανουάριος 2022).