Αλλα

Ομελέτα ορεκτικών με μανιτάρια

Ομελέτα ορεκτικών με μανιτάρια



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πιπέρι και σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα προπλυμένα και κομμένα σε φέτες μανιτάρια. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια. Ας το αφήσουμε στην άκρη.

Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ και στη συνέχεια ρίξτε τα σκληρυμένα λαχανικά, ανακατεύοντας απαλά.

Βάζουμε ξανά το τηγάνι στη φωτιά, το ζεσταίνουμε και βάζουμε τη σύνθεση με αυγά και λαχανικά. Ανακατέψτε λίγο στην αρχή μέχρι να ενσωματωθούν οι κατσαρόλες και στη συνέχεια αφήστε να γίνει ένα είδος πίτας-αλλά σε χαμηλή μέτρια φωτιά. Πρέπει να προσέξεις με τη θερμοκρασία να μην καεί και ταυτόχρονα να ψηθεί όμορφα. Δεν το ψήνουμε πολύ σκληρά.Εμένα προσωπικά μου αρέσουν τα αυγά μεσαίου μεγέθους.

Όταν η ομελέτα είναι έτοιμη, πασπαλίζετε με τριμμένη μοτσαρέλα και την τυλίγετε προσεκτικά.

Σερβίρετε με σαλάτα και, αν δεν κάνετε δίαιτα, με τηγανητές πατάτες :)

Υπέροχη όρεξη!


Βίντεο: Gefüllte Eier mit Champignons, ausführliches Rezept (Αύγουστος 2022).