Αλλα

Μαριναρισμένος γαύρος


Ο γαύρος πλένεται σε περισσότερο νερό, καθαρίζεται από τα έντερα και αφαιρείται το κεφάλι και ο νωτιαίος μυελός, στη συνέχεια πλένεται ξανά σε περισσότερο νερό, μέχρι να γίνει καθαρό. Τα ψάρια αποστραγγίζονται από το νερό και τοποθετούνται σε ένα μεγαλύτερο δοχείο. Ή όπως εγώ σε τρία δοχεία. Στη συνέχεια, βάλτε ένα μέρος ελαιόλαδο και δύο μέρη ηλιέλαιο για να καλύψετε το ψάρι. Μετά το λάδι, βάλτε το χυμό λεμονιού και το ξύδι στην ίδια φόρμουλα με το λάδι, δύο μέρη χυμό λεμονιού, ένα μέρος ξύδι μήλου μηλίτη.

Σε αυτά τα δοχεία βάζω 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, δύο κουταλιές χυμό λεμονιού, μια κουταλιά της σούπας μηλόξυδο. Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο και το καρότο, στη συνέχεια βάλτε το ψάρι. Στο τέλος, πλύνετε, κόψτε σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα πάνω από τα φύλλα ψαριού και μαϊντανού. Ανακατέψτε λίγο, βάλτε το καπάκι σε κάθε δοχείο, στη συνέχεια βάλτε τα δοχεία ψαριών στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ή 3 ημέρες. Μετά από 2 ή 3 ημέρες, μπορούν να σερβιριστούν με φρυγανιά.

Είναι ένα υγιεινό, νόστιμο και γρήγορο σνακ. :)

Παρακαλώ!!!


Αγαπητοί πελάτες, αλλάξαμε τις περιοχές παράδοσης, μπορείτε να δείτε τον χάρτη των περιοχών στη σελίδα χρεώσεων και όρων παράδοσης.

  • Πράσινη ζώνη:
    παραγγελία min 100 lei, χρέωση 10 lei
  • Κίτρινη Ζώνη:
    ελάχιστη παραγγελία 150 lei, χρέωση 20 lei
  • Κόκκινη ζώνη:
    παραγγελία min 400 lei, χρέωση 25 lei

Παραδόσεις: Δευτέρα - Κυριακή 12.00 - 21.00
Οι παραγγελίες μετά τις 9 το βράδυ παραδίδονται την επόμενη ημέρα
Προσωπικός ανελκυστήρας:
Δευτέρα - Κυριακή 12.00 - 18.00

Αγοράζω απο το Ιντερνετ

Νομικός

Επικοινωνία

0770 770 710
ΣΥΝΘΗΜΑ ΚΙΝΔΥΝΟΥ. Βουκουρέστι Βόρεια 14
Pipera Plaza (στο πάρκινγκ Lidl)
Εθελοντής 077190

Επισκόπηση απορρήτου

Τα απαραίτητα cookies είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookie που διασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και χαρακτηριστικά ασφαλείας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικές πληροφορίες.

Τα cookies που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρηστών μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων, άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων ονομάζονται μη απαραίτητα cookies. Είναι υποχρεωτικό να προμηθευτείτε τη συγκατάθεση του χρήστη πριν από την εκτέλεση αυτών των cookies στον ιστότοπό σας.


Ιαπωνική πίτσα

Ιαπωνική πίτσα συνταγές: πώς να μαγειρέψετε Ιαπωνική πίτσα και τις πιο γευστικές συνταγές για πίτσα animaletto, πίτσα νηστείας, πίτσα bagel, σφολιάτα lidl πίτσα, πίτσα με ζύμη τηγανίτας, πίτσα νηστίσιμη με φρέσκα μανιτάρια.

Okonomiyaki - ιαπωνική πίτσα

Φαγητό, Πάσχα και πίτσα 100 g αλεύρι 160 ml νερό ή σούπα κοτόπουλου 2 αυγά 300 g λάχανο 2 δέσμες πράσινα κρεμμύδια 6 φέτες μπέικον 100 g σάλτσα γαρίδας okonomiyaki - μπορούν να αντικατασταθούν με σάλτσα σόγιας

Σαλάτα με γαρίδες και χυλοπίτες με σουσάμι και σκόρδο (ιαπωνικό φαγητό)

Φαγητά με λαχανικά, Πιάτα με ψάρι, Πάσχα και πίτσα 250g χυλοπίτες ολικής αλέσεως (αν δεν μπορείτε με μακαρόνια) 300γρ φασόλια 2 κουταλιές λάδι 500γρ γαρίδες ξεφλουδισμένες 2 κουταλιές φρέσκο ​​τζίντζερ, τριμμένο 60ml σάλτσα σουσαμιού με σκόρδο 15ml χυμό σάλτσας σόγιας από ένα λάιμ

Σάλτσα Teriyaki - Παραδοσιακή συνταγή σάλτσας ιαπωνικής προέλευσης

Σάλτσες 120 ml σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές άμυλο 3 κουταλιές της σούπας μέλι / ζάχαρη

Tamagoyaki - ιαπωνική ομελέτα

για μια ομελέτα: 1 μεγάλο αυγό 1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας (ελαφριά ή κανονική) 1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι ζάχαρης

Πίτσα la cornet

Ζυμαρικά και πίτσα, Πίτσα 1 πακέτο ζύμη πίτσας 1 βάζο σάλτσα πίτσας 150 γρ μοτσαρέλα πιπεριά ελιές σαλάμι ζαμπόν πιεσμένο μανιτάρια καλαμποκιού

Ομελέτα σε ιαπωνικό στιλ

Ορεκτικά, Ορεκτικά αυγών -4 αυγά -1 κουταλάκι σάλτσα σόγιας -1 κουταλάκι μύρο (που είναι κρασί ρυζιού, μπορεί) -1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη -2 κουταλιές της σούπας dashi (σούπα ψαριών και φυκιών, συγκεκριμένα ιαπωνική, που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα)

Υφαντή πίτσα

Ζυμαρικά και πίτσα, Ζύμη πίτσας για σάλτσα ντομάτας πίτσας (+ επιπλέον για σερβίρισμα) μοτσαρέλα σαλάμι ή μπέικον βασιλική ρίγανη

Πίτσα τέσσερα τυριά

Πίτσα, Ζυμαρικά και πίτσα 250 γρ ζύμη πίτσας 120 γρ μοτσαρέλα 80 γρ γκοργκοντζόλα 100 γρ τυρί πεκορίνο 100 γρ παρμεζάνα βασιλικού (προαιρετικά)

Η πίτσα

Ζυμαρικά και πίτσα 1 ζαμπόν ψωμί για πίτσα ή σαλάμι ελιές 1 πιπεριά 1 τυρί ντομάτα 3 αυγά μπαχαρικά για πίτσα πιπεριά, χυμός ντομάτας

Πίτσα μαργαρίτα στο τηγάνι

Ζυμαρικά και πίτσα, Ζύμη πίτσας για πίτσα 200 ml σάλτσα ντομάτας 1 κουταλάκι ρίγανη μοτσαρέλα αλάτι πιπέρι βασιλικό ελαιόλαδο

Η πίτσα

Ζυμαρικά και πίτσα πάγκος πίτσα κέτσαπ ταμπάσκο αλάτι πιπέρι fondor maggi καρύκευμα πίτσα σαλάμι χωριάτικο ζαμπόν κεράσι ντομάτες καυτερές πιπεριές πιπεριά κόκκινο τυρί λιωμένο τυρί τριμμένο

Η πίτσα

Ζυμαρικά και πίτσα, Πίτσα -1 Βουλγαρική γρήγορη ζύμη πίτσας -γλυκό κέτσαπ -350γρ αποξηραμένο σαλάμι -1 καβανό -200γρ πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι -1 κουτί ψιλοκομμένα μανιτάρια -400γρ μοτσαρέλα

Πίτσα Calzone Al Prosciuto (μόνο που δεν έχει διπλωθεί)

Ζυμαρικά και πίτσα για μια μέση πίτσα: - 200γρ ζυμωμένη ζύμη / κορυφή πίτσας - 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας - 55γρ ζαμπόν - 50γρ σαλάμι - 15γρ μανιτάρια - 70γρ μοτσαρέλα.

Nigiri Sushi

Ιαπωνικά τρόφιμα, Ορεκτικά, Σούσι 375γρ σούσι ρύζι 4 κουταλιές ξύδι 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 75 γραμμάρια τόνος, λεπτό 75 γραμμάρια σολομού, λεπτή πάστα wasabi 4 κουταλιές σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα μύρου 25 γρ. Ιαπωνικό τζίντζερ

Μίνι πίτσα - γρήγορα και νόστιμα σνακ

Ορεκτικά, Ζυμαρικά και πίτσα, Πίτσα 400 g ζύμη πίτσας 250 g σάλτσα ντομάτας 1 κουταλάκι ρίγανη 200 g μοτσαρέλα για επικάλυψη: σαλάμι ελιές μανιτάρια πιπεριές καλαμπόκι μπέικον chorizo

Μίνι πίτσα αποκριών

Φαγητό, Πάσχα και ζύμη πίτσας για πίτσα, τυρί, τυρί Telemea, αυγά, ελιές, μανιτάρια, σαλάμι, ντομάτες, πιπεριές.

Ζύμη πίτσας - συνταγή του Τζενάρο Κοντάλντο

Ζυμαρικά και πίτσα, Πίτσα 500 γρ αλεύρι 325 ml χλιαρό νερό 7 γρ μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι

Ζαμπόν πίτσα

Ζυμαρικά και πίτσα 150g προσούτο, 50g μοτσαρέλα, μαϊντανός olegatura, 4 σκελίδες σκόρδο, για πίτσα.

Πίτσα Pe Paine

Ζυμαρικά και πίτσα, Πίτσα τυρί σαλάμι ζαμπόν 1 ντομάτα 1 πιπεριά 3 μανιτάρια μανιτάρια 6 φέτες ψωμί

Πίτσα για τις Απόκριες

Πιάτα, Πάσχα και ζύμη πίτσας για πίτσα, τυρί, τυρί Telemea, αυγά, ελιές, μανιτάρια, σαλάμι, ντομάτα, πιπεριές.

Πίτσα κοτόπουλου

Ζυμαρικά και πίτσα 2 βάσεις πίτσας στήθος κοτόπουλου 1/2 κόκκινη πιπεριά ένα μικρότερο κρεμμύδι 2 φέτες κομπόστα ανανά 2 κουταλιές ζωμός μπαχαρικά για πίτσα 2,3 σταγόνες πικάντικη σάλτσα μοτσαρέλα

Κορυφή πίτσας χωρίς αλεύρι

Ζυμαρικά και πίτσα, Πίτσα 1 κουνουπίδι 1 αυγό 1/3 φλιτζάνι μοτσαρέλα 2 κουταλιές παρμεζάνα αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι ρίγανη 1 κουταλάκι βασιλικό

Ζύμη πίτσας

Ζυμαρικά και πίτσα, Πίτσα 3 φλιτζάνια αλεύρι 1 πακέτο μαγιά 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 φλιτζάνι ζεστό νερό

Ελληνική πίτσα

Πίτσα, Ζυμαρικά και πίτσα, Πίτσα με λαχανικά 400 γρ ζύμη πίτσας σάλτσα ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικός 1 κουταλάκι ξερή ρίγανη 1 κόκκινη πιπεριά 1 κόκκινο κρεμμύδι 150 γρ τυρί φέτα 150 γρ ντοματίνια 100 γ ελιές καλαμάτα φρέσκο ​​βασιλικό 2-3 κουταλιές λάδι ελιές 1 καυτερή πιπεριά jalapeno

Σπιτική πίτσα με μανιτάρια

Τρόφιμα, Πάσχα και πίτσα ένας πάγκος για αγορά, 300 γρ τυρί, 200 γρ ζαμπόν πατημένο, ένα βάζο μανιτάρια, 10 μεγάλες ελιές, 1 πιπεριά, κέτσαπ πίτσας, ρίγανη

Αγοράστηκε πίτσα με πάγκο

Ζυμαρικά και πίτσα 2 κορυφές πίτσας αγόρασαν 12 φέτες σαλάμι 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί ένα πικάντικο λουκάνικο 2 βραστά αυγά σάλτσα ντομάτας

Πίτσα τόνου

Ζυμαρικά και πίτσα 1 μερίδα ζύμη πίτσας (110-120 γραμμάρια) 4 κουταλιές σάλτσα ντομάτας για πίτσα 80γρ μοτσαρέλα ή τριμμένο τυρί 1 κουτί τόνο ^ σε λάδι ή νερό 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι 50 γραμμάρια μαύρες ελιές σε φέτες 1 κουταλάκι τριμμένη ξερή ρίγανη

Πίτσα Margerita

Πιάτα, Πάσχα και πίτσα πάγκου: * 500 γραμμάρια αλεύρι * 250 ml νερό * 3 κουταλιές της σούπας λάδι * ένα φακελάκι μαγιά * 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη * 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για πίτσα: * 200 γραμμάρια μοτσαρέλα ή τυρί * 3 κουταλιές της σούπας ζυμαρικά ντομάτες * μια κουταλιά λάδι * μια κουταλιά βασιλικό ή ρίγανη * πιπέρι

Μπάρμπεκιου πίτσας

Κοτόπουλο, Πίτσα, Ζυμαρικά και πίτσα κορυφή πίτσα 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας 1/2 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου 300 γρ στήθος κοτόπουλου 250 γρ μοτσαρέλα 1 κόκκινο κρεμμύδι πράσινο μαϊντανό ρίγανη βασιλικό αλάτι πιπέρι πάπρικα 2 κουταλιές λάδι

Πίτσα στο & quot ξύλινο πάτο & quot

Ζυμαρικά και πίτσα 1 ταμπλέτα εμπορικής πίτσας 100 γραμμάρια μοτσαρέλα 2 κουταλιές ξινή κρέμα 1 αυγό 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένα χόρτα πιπέρι αλάτι

Teriyaki με βόειο κρέας και μπρόκολο (ιαπωνικό φαγητό)

Πιάτα με κρέας, Πιάτα λαχανικών 750g μοσχαρίσια μπριζόλα 15 ml. (1 κουταλιά της σούπας) άμυλο 10 ml. σάλτσα σόγιας 15 ml. λάδι 1 μπρόκολο κομμένο σε μπουκέτα 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 125 ml. σάλτσα μαγειρέματος teriyaki 75 ml. μοσχαρίσια σούπα 2 τεμ. πράσινα κρεμμύδια κομμένα διαγώνια

Πράσινη πίτσα, μια υγιεινή ποικιλία γεμάτη λαχανικά

Πίτσα, νηστίσιμες συνταγές, Πάσχα και πίτσα 450g ζύμη πίτσας, προετοιμασμένη 2 φλιτζάνια μπρόκολο 1/4 φλιτζάνι νερό 140g ρόκα αλάτι πιπέρι 1/2 φλιτζάνι σάλτσα πέστο, προετοιμασμένη 1 φλιτζάνι μοτσαρέλα

Πίτσα με κολοκυθάκια, Ansoa και ρόκα

Ζυμαρικά και πίτσα, Πίτσα 3 κολοκυθάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 2 πίτσες κορυφές 200 γρ μοτσαρέλα 2 χέρια ρόκα 1 λεμόνι - χυμός 16-20 μαριναρισμένα φιλέτα γαύρου

Νηστεία πίτσα με μανιτάρια

Φαγητό, ζύμη για πίτσα Πάσχα και πίτσα, βραστά μανιτάρια, κονσέρβα καλαμπόκι, λιπαρή πιπεριά

Πίτσα με πιπεριές και μανιτάρια

Φαγητό, ζυμαρικά και πίτσα κορυφή πίτσας: 500 γρ αλεύρι 250 ml νερό 3 κουταλιές λάδι ένα φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού πίτσα: τυρί 3 κουταλιές πάστα ντομάτας μία κουταλιά λάδι μανιτάρια μανιτάρια πιπεριές ζαμπόν πιπέρι αυγά πιεσμένα

Λευκή πίτσα

Προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Αλατισμένη ζύμη πίτσας 2 λευκά κρεμμύδια 1 κόκκινο κρεμμύδι 3-4 σκελίδες σκόρδο 1-2 κουταλιές λάδι μπαχαρικά πίτσα (βασιλικός, ρίγανη, δεντρολίβανο, θυμάρι) αλάτι, τριμμένο τυρί πιπέρι

Η πίτσα

Ζύμη ζυμαρικών και πίτσας (που μπορείτε να αγοράσετε), κρεμμύδια, μανιτάρια, σαλάμι, ελιές, τυρί, κόκκινος λουκουμάς και πάστα ντομάτας, όσο το δυνατόν πιο φυσικά, ή κάτι από το εμπόριο, ειδικά για πίτσα,

Ελληνική πίτσα

Φαγητό, Ζυμαρικά και πίτσα πίτσα ζύμη ντομάτας πάστα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σκόρδο σκόνη ρίγανη σαλάμι 1 κόκκινη μαύρη ελιά τυρί φέτα θρυμματισμένο τυρί

Ζύμη πίτσας

Πίτσα, Πάσχα και πίτσα 7γρ μαγιά 1 φλιτζάνι ζεστό νερό 2 κούπες αλεύρι ψωμιού 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια λευκή ζάχαρη

Πίτσα με πατάτες

Φαγητό, ζυμαρικά και πίτσα πίτσα: 500 γρ αλεύρι 250 ml νερό 3 κουταλιές λάδι ένα φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι επικάλυψη πίτσας: 200 γραμμάρια τυρί 3 κουταλιές πάστα ντομάτας μία κουταλιά λάδι μία κουταλιά βασιλικό ή ρίγανη πιπεριά κόκκινη πατάτες σαλάμι.

Πίτσα με ζαμπόν και μανιτάρια

Φαγητό, Πάσχα και πίτσα 1 πακέτο γέμιση ζύμης πίτσας: 200 γρ ζαμπόν σε φέτες 100 γρ μανιτάρια 2 κουταλιές λάδι, 1 ντόνατ, αλάτι, πιπέρι, βασιλικός, κέτσαπ

Πίτσα μανιταριών

Ζυμαρικά και πίτσα: 2 μερίδες ζύμη πίτσας 10 κουταλιές σάλτσα ντομάτας για πίτσα 100 γρμοτσαρέλα 100 γρ παρμεζάνα 100 γρ φέτες ωμό προσούτο ή απολιπανμένοι κύβοι ζαμπόν 200 γρ λευκά μανιτάρια ρίγανη βασιλικός αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο.

Πίτσα Puttanesca

Πίτσα, Πάσχα και αλεύρι πίτσας πίτσα 120γρ ζωμός 1/2 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 λεμόνι - φλούδα και χυμός 1 κουταλάκι καυτερή πιπεριά ξερό θυμάρι 8 αντσούγιες 15γρ κάπαρη, στραγγισμένη 50γρ μαύρες και πράσινες ελιές ανάμεικτες, ψιλοκομμένες και ψιλοκομμένη πιπεριά.

Ζύμη πίτσας - το μυστικό για μια ΤΕΛΕΙΑ κορυφή πίτσας

Ζύμη, πίτσα 250 ml χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλάκια ζάχαρη 500 γρ αλεύρι 50 ml ελαιόλαδο

Πίτσα Rapida

Ζυμαρικά και πίτσα, Πίτσα αν νιώθετε σαν πίτσα και δεν θέλετε να ζυμώνετε, εδώ είναι ένα γρήγορο και πολύ νόστιμο τοπ. θα έχετε μια πίτσα έτοιμη να σερβίρετε σε λιγότερο από 30 λεπτά. o4-5 φέτες ψωμί oketchup o2 αυγά o250ml ξηρό γάλα osalam (μερικές φέτες) ogogosar.

Πίτσα με κρεμμύδια, αχλάδια και ξηρούς καρπούς

Πίτσα, Πάσχα και πίτσα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες 60 ml ξύδι μπαλσάμικο 65g πέστο 1 πίτσα κορυφή 2 αχλάδια, ξεφλουδισμένα, χωρίς κουκούτσι, λαδωμένα με χυμό λεμονιού 150g μοτσαρέλα, φέτες 25g καρύδια, τηγανητή, ψιλοκομμένη ρόκα

Pizza Double Decadence

Πιάτα, Πάσχα και πίτσα για διακόσμηση που χρησιμοποίησα (οι ποσότητες και τα υλικά ποικίλλουν, ο καθένας μπορεί να βάλει ό, τι θέλει στην πίτσα του): 2 είδη ζαμπόν, σαλάμι, τυρί κρέμα, ελιές, μοτσαρέλα, πιπεριές, ένα κουτί μανιτάρια, κονσέρβα καλαμπόκι Το

Σπίτι πίτσα

Ζυμαρικά και πίτσα, Ζύμη πίτσας: 600gr αλεύρι, ένας κύβος μαγιάς [30gr], 50ml λάδι, 20gr ζάχαρη, επικάλυψη αλατιού: λουκάνικο [σαλάμι, kaiser], μανιτάρια, τυρί ή μοτσαρέλα, φέτες ελιές, ντομάτες, κόκκινες και πράσινες πιπεριές Το

Πίτσα με καλαμπόκι και αυγά ορτυκιού

Ζυμαρικά και πίτσα μια βάση πίτσας 2 κουταλιές ζωμός πικάντικη σάλτσα μείγμα μπαχαρικών για πίτσα (ρίγανη, βασιλικός, θυμάρι ..) μοτσαρέλα 2 κουταλιές βραστό καλαμπόκι 100γρ πιεσμένο ζαμπόν 150γρ μπέικον 4 αυγά ορτυκιού

Πίτσα με τα πάντα

Ζυμαρικά και πίτσα 50 g μοτσαρέλα, 50 g σαλάμι, 50 g kaiser 50 g καλαμπόκι, 50g ελιές, 50g μανιτάρια 30g κόκκινη πιπεριά, 50g σάλτσα ντομάτας, ζύμη πίτσας.


Μαριναρισμένες γαύρες - Συνταγές

Μόνο όταν ακούω για μαριναρισμένες μπριζόλες προβάτου, μου αφήνει το στόμα να ποτίζει :)

Το μαρινάρισμα είναι μια μέθοδος που όχι μόνο βοηθά στο να μαλακώσει το κρέας, αλλά του δίνει και γεύση, χρησιμοποιώντας και συνδυάζοντας σάλτσες, λαχανικά και μπαχαρικά.

Θα αποκαλύψει μια πολύ επιτυχημένη συνταγή μαρινάδας που χρησιμοποιώ αρκετά συχνά)

ΠΕΜΠΤΟΥΣΙΑ:

  • μπριζόλες προβάτου - 10-15 τεμ
  • κόκκινο κρασί (ημίξηρο) - 200 ml
  • ουσία ροδιού / συμπύκνωμα - 50 ml
  • φρέσκο ​​θυμάρι - μερικές κλωστές
  • κρεμμύδι - ένα κομμάτι
  • σκόρδο - 3-4 τεμάχια
  • μπαλσάμικο ξύδι - 2-3 κουταλιές της σούπας
  • σπόρος σταφυλιού ή σογιέλαιο - 100 ml (χρησιμοποιώ μία από αυτές τις 2 ποικιλίες ελαίου ... περισσότερες λεπτομέρειες για το λάδι, βρείτε στην ενότητα "TIPS & IDEAS")
  • πορτοκάλι - ένα κομμάτι (χρησιμοποιήστε χυμό πορτοκαλιού)
  • πιπέρι - ένα κουταλάκι του γλυκού
  • αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού

ΑΛΧΗΜΕΙΑ:

Για αρχή, ΜΗΝ πλένετε το κρέας. Αφαιρέστε απαλά το αίμα με μια πετσέτα, εάν είναι απαραίτητο. Αν πλυθεί, χάνεται μεγάλο μέρος της γεύσης του κρέατος. Μερίστε τις μπριζόλες ξεχωριστά, στη συνέχεια καθαρίστε σχολαστικά το κόκκαλο κάθε κομμάτι λίπους και δέρματος (ΜΗΝ ξεφλουδίσετε, κρατήστε τις μπριζόλες με το κόκκαλο!).

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και κόψτε τα σε ζουλιέν.

Πλένουμε το πορτοκάλι και το στύβουμε.
Ανακατέψτε κόκκινο κρασί, ουσία ροδιού, ξίδι μπαλσάμικο, λάδι, χυμό πορτοκαλιού, αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, σκόρδο και θυμάρι αποφλοιωμένα. Στη συνέχεια προσθέστε τις μπριζόλες προβάτου στην παραπάνω σύνθεση, βαφτισμένες μαριναρισμένες), σε ένα μπολ καλυμμένο με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί φρέσκο ​​ή αλουμινένιο, ή σε ένα πλαστικό δοχείο με καπάκι και διατηρήστε στο ψυγείο για 24 ώρες.

Μετά από 24 ώρες, τοποθετήστε τις μπριζόλες όμορφα τοποθετημένες σε ένα ταψί φούρνου, μαζί με τη σύνθεση στην οποία μαρινάρετε, στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 ° C, για περίπου 20 λεπτά. αυτό εξαρτάται από το πώς προτιμούμε το μοσχαρίσιο κρέας, πιο αιματηρό, μεσαίο ή καλοφτιαγμένο.

Οι ψητές μπριζόλες προβάτου μπορούν να σερβιριστούν με γαρνιτούρα ρυζιού, ψητές πατάτες και ψημένα λαχανικά, ψητά ή σοταρισμένα.


Πάστα σαρδέλας (γαύρος) & πάστα ψαριού με βούτυρο και κάπαρη

Τα ζυμαρικά ψαριού παρασκευάζονται πολύ εύκολα με μπλέντερ ή επεξεργαστή κουζίνας. Δεν διαρκεί περισσότερο από μερικά δευτερόλεπτα! Για να αποκτήσω μια κρεμώδη και λεπτή πάστα σαρδέλας (γαύρο), με μια στολή, προσθέτω επίσης λίγο μαλακό βούτυρο. Θα δώσει κρεμώδη υφή στην ψαρόπαστα και θα της επιτρέψει να τοποθετηθεί σε καναπέδες (με το pos που παρέχεται με ένα απλό ή σε σχήμα αστεριού).

Δεν είναι μια καθιερωμένη συνταγή αλλά μια που δημιουργήθηκε από εμένα, σύμφωνα με το γούστο μου. Σας διαβεβαιώνω ότι το αποτέλεσμα είναι υπέροχο!

Τα μπαχαρικά που έβαλα στην πάστα σαρδέλας είναι πιπέρι, μερικές νιφάδες τσίλι (ή αποξηραμένες καυτερές πιπεριές), χυμός και τριμμένη φλούδα λεμονιού. Δεν χρειάζεται πολύ αλάτι γιατί τα φιλέτα σαρδέλας (αντσούγιες, αντσούγιες) είναι αρκετά αλμυρά. Μην συγχέετε τις κονσέρβες σαρδέλες (σαρδέλες) σε λάδι με φιλέτα αντσούγιας που είναι πολύ αλμυρά και χρησιμοποιούνται με φειδώ, ως μπαχαρικό. Τα τελευταία χρησιμοποιούνται επίσης σε σάλτσες, γεύματα ή σάλτσες & # 8211 βλ σάλτσα remoulade ή συνταγή γλώσσας με μαγιονέζα και τουρσιά. Ας μην ξεχνάμε την περίφημη ταπαναδάκια (πάστα ελιάς με κάπαρη και αντσούγιες).

Και στην Ιταλία γίνονται συζητήσεις σχετικά με τις διαφορές μεταξύ γαύρου και γαύρου & # 8211 δείτε εδώ.

Αυτά τα φιλέτα γαύρου μπορούν να βρεθούν σε όλα τα σούπερ μάρκετ μας και είναι πιο ακριβά από τα κλασικά κουτάκια. Ακριβώς επειδή ορισμένα από αυτά χρησιμοποιούνται & # 8230 θυμάμαι ότι στο παρελθόν (στα & # 821780 χρόνια) βρέθηκαν κάτω από το χέρι του Οίκου Διοίκησης και ότι η γιαγιά μου έφτιαχνε μπαγκέτες με βούτυρο, λίγα ψίχουλα αντσούγιας και πασπαλίστηκαν με λίγο χυμό λεμονιού. Μια λιχουδιά με λεπτή δόση & # 8230

Αν δεν βάλουμε αυτά τα 2-3 φιλέτα γαύρου σε αυτή τη συνταγή, δυστυχώς θα παραμείνει μια απλή πάστα ψαριού.

Και η κάπαρη στη συνταγή δίνει μια ιδιαίτερη γεύση. Έχω ένα βάζο με τουρσιά στο ψυγείο και χρησιμοποιώ λίγο, αν χρειαστεί.

Από τις παρακάτω ποσότητες προκύπτει περίπου. 250 γρ πάστα σαρδέλας (αντσούγιες) με κάπαρη, αρκετή για 15-20 σάντουιτς ή καναπεδάκια.


Ένας κλαφούτης με σέλινο, ζαμπόν Πάρμας και ρικότα. Αυτός ο τύπος clafoutis είναι ένα πολύ λεπτό παρασκεύασμα που αναμειγνύει τις υφές και τις μυρωδιές της ρίζας σέλινου με αυτές του ζαμπόν και τη γεύση του. Μπορεί επίσης να γευτεί με μια σαλάτα λαχανικών.

Ένας κλαφούτης με τυρί comte και μαρμελάδα κανέλας σύκο. Μια γλυκιά-αλμυρή γεύση εντελώς ακαταμάχητη. Μια υφή φοντάν με βάση τυρί comte και appenzeller γαρνιρισμένη με ένα στρώμα μαρμελάδας σύκου με άρωμα κανέλας. Οι καλοφαγάδες παντού σίγουρα θα ενθουσιαστούν.


Σπιτικά Μαριναρισμένα Μανιτάρια Μανιτάρια & # 8211 η πιο γρήγορη συνταγή για ένα ιδιαίτερα νόστιμο ορεκτικό!

Τα μαριναρισμένα μανιτάρια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ορεκτικά στα γιορτινά γεύματα. Παρόλο που υπάρχει μεγάλη ποικιλία συνταγών, σας παροτρύνουμε να προετοιμάσετε τα μανιτάρια με λιγότερο συνηθισμένο τρόπο. Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για μαριναρισμένα μανιτάρια σαμπίνιο στο σπίτι. Από ελάχιστη ποσότητα συστατικών και σε όχι περισσότερο από 30 λεπτά, θα πάρετε ένα ιδιαίτερα νόστιμο, όμορφο και ελαφρώς πικάντικο ορεκτικό.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

-500 γραμμάρια μανιτάρια μανιταριών

-0,5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό

-0,5 κουταλάκι ξερό δεντρολίβανο

-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ζάχαρη, βασιλικό, δεντρολίβανο και ξύδι. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε τη μαρινάδα να πάρει μια βράση.

2. Προσθέστε τα μανιτάρια στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

3. Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύετε. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήνουμε τα μανιτάρια σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά.

4. Βγάζουμε τα μανιτάρια από το τηγάνι και τα αραδιάζουμε σε ένα μπολ. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα αφρώδες υλικό.

5. Προσθέστε τη μουστάρδα, το μαϊντανό και το ελαιόλαδο στο μπολ. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε τα μανιτάρια.


Σαλάτα ντομάτας με γαύρο και σάλτσα σκόρδου

Βάζουμε το σκόρδο με αρκετό νερό να καλύψει, σε ένα τηγάνι, να βράσει. Βράζουμε για 2 λεπτά και μετά στραγγίζουμε. Επαναλάβετε τη λειτουργία δύο φορές ακόμη, μέχρι να μαλακώσει το σκόρδο.

Σουρώνουμε το βραστό σκόρδο μαζί με το γάλα με ένα μπλέντερ. Αλατοπιπερώνουμε.

Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις ανακατεύουμε σε ένα μπολ με τα φύλλα βασιλικού και 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Αλατοπιπερώνουμε. Ενσωματώστε τους γαύρους στη σαλάτα.

Ρίξτε το θρυμματισμένο σκόρδο σε ένα πιάτο, τοποθετήστε το πάνω από τη σαλάτα, περιχύστε με ξύδι μπαλσάμικο και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Με την ενεργοποίηση και τη χρήση της πλατφόρμας σχολίων συμφωνείτε ότι τα προσωπικά σας δεδομένα θα υποστούν επεξεργασία από την PRO TV S.R.L. και Εταιρείες Facebook σύμφωνα με την Πολιτική απορρήτου PRO TV, αντίστοιχα την Πολιτική Χρήσης Δεδομένων Facebook.

Το πάτημα του παρακάτω κουμπιού αντιπροσωπεύει τη συμφωνία σας με τους ΟΡΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΟΥΣ ΤΗΣ ΠΛΑΤΦΟΡΜΑΣ ΣΧΟΛΙΟΥ.


& ndash 300 γρ μαριναρισμένο ψάρι σε ξύδι (λειτουργεί και με καπνιστά ή κονσερβοποιημένα ψάρια αλλά για να είναι κομμάτια) & ndash χρησιμοποίησα μαριναρισμένες αντσούγιες τώρα

-1 σύνδεσμος σπαράγγι (χρησιμοποίησα άγρια ​​σπαράγγια)

Πώς να ετοιμάσετε τη συνταγή για μαριναρισμένη σαλάτα ψαριού (με σπαράγγια και πράσινα κρεμμύδια);

Σπάστε τα σπαράγγια σε κατάλληλα κομμάτια, χωρίς το ξυλώδες μέρος, βάλτε το καρότο στον μεγάλο τρίφτη, κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες και ανακατέψτε τα πάντα καλά με το καλά στραγγισμένο ψάρι. Αλατοπιπερώνουμε με πιπέρι και καυτερή πιπεριά και αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πράσινο μαϊντανό ή / και πιπεριές.

Είναι εντυπωσιακά καλή σαλάτα και σερβίρεται υπέροχα με φρυγανιά, και αν το ψωμί είναι φτιαγμένο από αλεύρι ολικής αλέσεως (δείτε τη συνταγή εδώ), η γεύση είναι απολύτως θεϊκή. & # 128578


Στήθος κοτόπουλου με σάλτσα λάιμ και κάπαρη

Μετά από τόσες μέρες διακοπών, σκέφτηκα ότι ένα ψητό κοτόπουλο με νόστιμη σάλτσα θα μπορούσε να χαροποιήσει τη μέρα μας, ώστε να ξεχάσουμε τη ζέστη έξω. Ως συνήθως στις συνταγές μου και αυτό είναι ένα γρήγορο, το οποίο δεν θα κρατηθεί κοντά στη σόμπα για περισσότερο από 20-30 λεπτά, κάτι που νομίζω & # 8230 Συνέχεια ανάγνωσης & raquo


Βίντεο: Γαύρος στο τηγάνι (Δεκέμβριος 2021).